Canna indica

Canna

Canna indica Popis tohoto obrázku, také komentován níže Canna indica květiny . Klasifikace podle Tropicos
Panování Plantae
Třída Equisetopsida
Podtřída Magnoliidae
Super objednávka Lilianae
Objednat Zingiberales
Rodina Cannaceae
Druh Canna

Druh

Canna indica
L. , 1753

Canna indica se Canna také volal Conflore na Réunion , Toloman nebo Canna červená , se o druh z kvetoucích rostlin travní z rodiny z Cannaceae . Někdy se mu říká Canna des Indes , ale toto jméno se používá i pro několik dalších druhů květů řádu Zingiberal .

Obecná a lidová jména

Tento taxon nese následující lidová nebo standardizovaná jména ve francouzštině : „Canna“, „Balisier à roselet“, „Balisier d'Inde,„ Conflore “,„ Balisier “,„ Gonflore “,„ Safran marron “,„ Sissive “,„ Balisier jedlé "," každý měsíc "," Balisier rouge "," Canna jedlé "," Canna d'Inde ".

Původ

Tento druh pochází z tropické Ameriky , zejména z Karibiku . Byl široce distribuován ve všech tropických oblastech, kde se může snadno stát subspontánním. Archeologové objevili, že canna byla pěstována v Peru před 4 500 lety .

Popis

Canna indica je tropická trvalka ( USDA zóna 10), která může měřit mezi 0,5 m a 2,5 m na výšku v závislosti na odrůdě .

Velké listy připomínají listy banánového stromu . Jsou velké, zelené nebo fialově zelené, s krátkými řapíky a eliptickým tvarem. Mohou mít délku 30 až 60 cm a šířku 10 až 25 cm, přičemž základna je tupá nebo úzce klínovitá a vrchol je krátce nahoře nebo silný .

Květy jsou hermafroditické a objevují se od července do prvních mrazů. Mohou být červené, žluté nebo oranžové .

Plody jsou kulovité a bradavičnaté tobolky, 1,5 až 3 cm dlouhé, hnědé barvy, když jsou zralé, obsahující asi patnáct semen .

Na semena velikosti hrášku jsou ve tvaru lesklé černé korálky a velmi hustá (proudí) a velmi kožený. K jejich vyklíčení je také nutné nechat je namočené ve vodě dva až 3 dny .

Kultura

Canna je rychle rostoucí tropická rostlina. V mírných pásmech je vysazen v polovině května (po posledních mrazech) na slunci a teplý a zvláště chráněný před větrem. Canna oceňuje bohatou a lehkou půdu. Oddenky se vysazují 5-10 cm hluboko každých 30 cm až 50 cm v závislosti na jejich výšce. Během období růstu dávejte hnojivo pravidelně .

Rostlina kvete od července do prvního mrazu .

Canna indica není příliš odolná, je citlivá na mráz. V oblastech, kde zimní teploty klesají na méně než -10 ° C, musí být oddenky vytěženy z půdy, aby byly bez mrazu (mezi 5 a 10 ° C) v rašelině nebo mírně vlhkém písku, aby nevyschly ven a poté je znovu zasadit na jaře po posledních mrazech .

Násobení Canna je velmi jednoduché buď rozdělením oddenků každých 4 až 5 let, nebo setím. Semena by měla být umístěna do vody tři dny před setím, aby byla změkčena. Semeno zaseté na konci zimy může vyprodukovat krásnou rostlinu, která rozkvétá pouze šest měsíců po zasetí .

Použití potravin

V Evropě se kana používá hlavně jako okrasná rostlina v zahradách, zatímco v Latinské Americe se pěstuje hlavně pro své oddenky, které jsou důležité pro lidskou spotřebu a zemědělský průmysl .

K oddenky z Canna indica (achira) jsou až na dvě nohy dlouhé a jsou jedlé. Mohou se jíst syrové, ale obvykle se pečou. Po uvaření se oddenky stanou průsvitné, slizovité a sladké. Škrob tzv Achira nebo Sagu (srovnatelné se na šipky kořene ) je vyroben mletím nebo drcením kořeny a namáčení ve vodě a poté separace škrobové granule vláken v kořenech. Velké škrobové granule Canna indica jsou také průsvitné .

Škrob je snadno stravitelný a z mouky se vyrábí chléb, sušenky, koláče a nudle. Ve Venezuele a na Martiniku (kde se to pravděpodobně nazývá toloman v souvislosti s kolumbijským oddělením Tolima známým výrobou škrobu) se škrob používá k přípravě atolu (nápoje) s vysokou nutriční silou pro děti po odstavení a pro seniory a rekonvalescenti. Achira oddenky se také konzumují pražené nebo vařené. V odvaru se kořeny používají jako diuretikum a listy jako léčivé činidlo .

Španělé si achiru poprvé všimli v roce 1549, kdy byla uvedena jako jedna ze čtyř kořenových plodin pěstovaných pro potraviny obyvateli údolí Chuquimayo v provincii Jaén v Peru. Další tři byly sladké brambory (Ipomoea batatas), maniok (Manihot esculenta) a Arracacha (Arracacia xanthorrhiza). Dnes se Achira zřídka pěstuje jako potrava, i když v šedesátých letech minulého století to byla stále důležitá plodina v provincii Paruro na horním toku řeky Apurimac poblíž Cusca. Tam se v nadmořských výškách až 2 600 metrů pěstuje a sklízí achira, zejména pro stravování během festivalu Božího těla v květnu nebo červnu. Achira oddenky jsou zabaleny do listů achiry a umístěny do jámy s vyhřívanými kameny. Jáma je poté naplněna zeminou a achira je pomalu vařena v podzemí .

Tyto oddenky , stonky a listy jsou také používány jako krmivo pro hospodářská zvířata .

Jiná použití

Systematický

Během posledních tří desetiletí 20. století druhy Canna klasifikovaly dva různí taxonomové , Paulus Johannes Maria Maas z Nizozemska a Nobuyuki Tanaka z Japonska . Nevyhnutelně existují rozdíly v jejich kategorizaci .

Seznam taxonů nižšího řádu

Seznam odrůd podle GBIF (17. června 2021)  :

Synonyma

Podle Plants of the World on-line (POWO) (17. června 2021) , Canna lutea L. dárky 116  synonyma  :

Poznámky a odkazy

  1. GBIF sekretariát (2019). GBIF páteřní taxonomie. Datový soubor kontrolního seznamu https://doi.org/10.15468/39omei přístup přes GBIF.org , přístup 17. června 2021
  2. EPPO World Database, https://gd.eppo.int , zpřístupněno 17. června 2021
  3. Národní přírodní muzeum [Ed]. 2003-2021. Národní seznam přírodního dědictví, web: https://inpn.mnhn.fr. , zpřístupněno 17. června 2021
  4. POWO (2019). Rostliny světa online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Zveřejněno na internetu; http://www.plantsoftheworldonline.org/, přístup 17. června 2021

externí odkazy