Fromarsac
Fromarsac je francouzská sýrárna patřící do skupiny Savencia Fromage & Dairy (dříve Bongrain SA ). Tato továrna, přední výrobce čerstvých sýrů na těstoviny ve Francii a lídr v mlékárenském průmyslu, vyrábí sýry distribuované pod ochrannými známkami St Môret , Chavroux , P'tit Louis a Tartare .
Historický
Společnost Fromarsac byla založena v roce 1964, kdy skupina Bongrain založila novou továrnu na pěti hektarech půdy v Marsac-sur-l'Isle . Fromarsac prosperoval v 70. letech, kdy skupina zaměstnávala ve velkém počtu. V 80. letech představoval Fromarsac více než třetinu obecních zdrojů Marsac-sur-l'Isle a 58 % její profesionální daně . Vzhledem k tomu, že mnoho zaměstnanců najatých v 70. letech má odejít do důchodu v roce 2010, hrozí, že jejich know-how zmizí za několik let. Jelikož odborné vzdělávání v zemědělsko-potravinářském průmyslovém odvětví společnosti nevyhovuje, vyzval Fromarsac své veřejné partnery - zejména regionální radu v Akvitánii - k financování prvního zvláštního školení v regionu . Skupina nabízí za dva roky kurz profesního osvědčení na zemědělské škole Coulounieix-Chamiers , jejíž první vyškolení učni do společnosti nastoupí na konci roku 2014.
V roce 2010 se Fromarsac nadále rozvíjel a prosperoval díky „excelence svého marketingu “ podle obchodní novinářky Camille Boulate. Ale pro skupinu „neexistuje žádná strategie dobývání sekce ultra čerstvých mléčných výrobků [ani] ústupek kontrolní skupiny Bongrain, který by se vydal tímto směrem“ . V roce 2013 získala společnost od Mouvement des entreprises de France (Medef) cenu „coup de cœur“ Manažerské akční trofeje.
Popis
Společnost se sídlem na adrese 86 rue du 8-Mai v Marsac-sur-l'Isle se rozkládá na tři zpracovatelská místa v západní a jihozápadní Francii:
Fromarsac je přední výrobce čerstvých sýrů ve Francii a jeden z největších zaměstnavatelů v mlékárenském průmyslu. Je to hlavní zemědělsko-potravinářská továrna v Dordogne a jeden z nejdůležitějších soukromých zaměstnavatelů v tomto oddělení. Dvě stě farmer- chovatelé v oddělení prodat svůj chlazený syrového mléka do této společnosti.
V roce 2020 se hlavní město of Fromarsac zjednodušené akciová společnost částky 3,882,630 EUR.
- Vizuální identita (logo)
-
Bývalé logo Fromarsac.
-
Aktuální logo Fromarsac.
Značky a řady
Fromarsac vyrábí několik sortimentů sýrů distribuovaných pod značkami St Môret , Tartare , Chavroux , P'tit Louis , Kidiboo , Carré Frais a Apérivrais. Design obalu je klíčovým prvkem marketingového mixu společnosti Fromarsac.
Poznámky a odkazy
-
Adrien Vergnolle , „ Fromarsac vytvořil nový kurz na střední zemědělské škole “, Jihozápad ,27. srpna 2014( číst online ).
-
Pierre Brunet , Historie a geografie sýrů: sborník z Colloque de géographie historique , Caen, University of Caen , kol. "Cahiers du Centre de Recherches sur les développement de la vie africaine" ( n o 11),1987, 341 str. ( ISBN 978-2-9054-6121-6 ) , str. 172.
-
" Fromarsac, dceřiná společnost Soparind-Bongrain Group, předním zpracovatelem mléka a specialista na značkové sýry ", Le Grand Périgueux Forum , n o 49,října 2014, str. 14.
-
Camille Boulate , „ Myšlení marketingu odlišně od designového marketingu “, Les Échos ,5. srpna 2014( číst online ).
-
Mouvement des entreprises de France , „ Fromarsac - Prix coup de cœur Trophée de l'Action managériale 2013 “ , na dailymotion.com ,4. února 2014(zpřístupněno 29. srpna 2014 ) .
-
„ Fromarsac (Marsac-sur-l'Isle - 24) “ , na usinenouvelle.com (přístup 29. srpna 2014 ) .
-
„ Bongrain po celém světě “ , v bongrain.com (přístup 29. srpna 2014 ) .
-
Magali Flachère, „ Mlékárenský průmysl v roce 2011 v jihozápadní mléčné pánvi: tři čtvrtiny pracovních míst v chovu “ [PDF] , na Insee ,června 2015(zpřístupněno 7. listopadu 2020 ) .
-
Olivier Ballesta , " územní recompositions, politické a ekonomické problémy a dálnice A 89 v aglomeraci Périgueux ", South-West Europe , n o 12,2001, str. 44 ( ISSN 1276-4930 , číst online ).
-
Jean-Marie Dubreuil, „ The Dordogne in brief “ [PDF] , na Insee ,září 2013(zpřístupněno 7. listopadu 2020 ) .
-
Geneviève Pérezert, „ La Dordogne ve zkratce “ [PDF] , na Insee ,října 2009(zpřístupněno 7. listopadu 2020 ) .
-
Sébastien Dumartin, „ Potravinářský průmysl, hlavní hráč v ekonomickém rozvoji v Akvitánii “ [PDF] , na Insee ,Červen 2012(zpřístupněno 7. listopadu 2020 ) .
-
Laurence Martin, „ La Dordogne à grands traits “ [PDF] , na Insee ,dubna 2016(zpřístupněno 7. listopadu 2020 ) .
-
Hervé Chassain , „ Fromarsac chce zodpovědnější mléko “, Sud Ouest ,4. října 2013( číst online ).
-
„ Fromarsac SAS - Identité “ , na societe.com (přístup 8. listopadu 2020 ) .
-
Josiane Mongeot , Lightened products , Presses Universitaires de France,1991( ISBN 9782705919177 ) , str. 7, 53 a 57.
-
(in) Józef Korolczuk a Michel Mahaut , „ Relaxační studie struktury sýra kyselého typu penetrometrickou metodou kuželu s konstantní rychlostí “ , Journal of Texture Studies , sv. 21, n O 2Červenec 1990, str. 107-122 ( ISSN 1745-4603 ).
-
(es) Ignacio Quezada, „ Últimos lanzamientos de productos lácteos en Europa, América y Asia “ [PDF] , na Agrimundu ,Říjen 2013(zpřístupněno 7. listopadu 2020 ) .
-
Olivier Rampnoux , „Charakter značky: katalyzátor marketingové strategie ve světě dětské spotřeby“ , Valérie-Inès de La Ville, Dětský spotřebitel: Interdisciplinární variace na dítě a trh , Paříž, Vuibert,3. března 2005( ISBN 978-2711769605 , číst online [PDF] ) , s. 179-191.
-
Valérie Deymes , „ Ceny Eco: v Marsac-sur-l'Isle (24) se Fromarsac stará o své kořeny a sýry “, Jihozápad ,25. října 2017( číst online ).
-
Caroline Maréchal, „ Skupina Savencia probouzí svou Carré Frais “ , na Réussir ,9. června 2017(zpřístupněno 16. března 2021 ) .
-
Jean-Jacques Urvoy a Sophie Sanchez , designér: Od designu po realizaci projektu , Paříž, edice Eyrolles,2009( ISBN 978-2-212-54202-8 , číst online [PDF] ) , s. 157.