HP Bulmer

HP Bulmer Ltd.
Logo HP Bulmer
Logo cideru Bulmer 2011
Tvorba 1887
Zakladatelé HP Bulmer
Právní forma anonymní společnost
Ústředí Londýn Velká Británie
 
Akcionáři Heineken
Aktivita Distributor alkoholických výrobků
produkty Jablečný mošt
Mateřská společnost Heineken International
webová stránka https://www.bulmers.ie/ (stránky značky)

HP Bulmer je anglická společnost vyrábějící mošt, která byla založena v roce 1887 v Herefordu . Společnost nyní patří do mezinárodní skupiny Heineken . Dnes společnost HP Bulmers produkuje 65% z 5 milionů litrů jablečného vína prodaného ročně ve Velké Británii. Jedním z hlavních konkurentů firmy je irská skupina C&C Group  (ne) a Magners cider.

Vytváření společnosti

Ve věku 20 let se zakladatelem společnosti stal Henry Percival „Percy“ Bulmer, syn rektora Credenhillu, reverend Charles H. Bulmer a jeho manželka Mary. Využil by rady své matky pro kariéru v jídle a pití, „protože ani jeden nemůže vyjít z módy,“ řekl Bulmer. Dva hlavní produkty společnosti jsou jejich vlastní cider Bulmers (prodává se po celém světě) a Strongbow (prodává se pouze v Evropě, USA, Austrálii a na Dálném východě).

Percy Bulmer vyrobil své první cuvée z jablek z otcovského presbytářského sadu a ze starého lisu na kamenné víno ze sousední farmy. Nápoj, s nímž rodina doufá, že vydělá jmění. V roce 1889 jeho starší bratr Fred (Edward Frederick Bulmer), absolvent King's College (Cambridge University), odmítl nabídku práce 5. krále Siamu Rama V , který mu nabídl, že bude vychovatelem jeho dětí. Raději se připojil k Percymu, aby založil rodinný podnik.

Bratři za 1 760 liber zapůjčených jeho otcem koupili 3,2 hektaru půdy mimo město a postavili svůj první lis na mošt. Z toho, co začalo jako jednoduchá stodola, vyrostl obrovský počítačově řízený průmyslový komplex o rozloze 30,4 ha. Výroba cidru byla prováděna přirozeným fermentačním procesem založeným na kvasnicích přítomných v jablkách; ale mošt byl často kyselý. Dr. Herbert Durham, Fredův akademický přítel, se postaral o správné kvašení jablečného moštu. To byl začátek výroby průmyslového moštu. Od roku 1911 a dodnes je Bulmers od obdržení královského rozkazu „výrobcem moštu její královny královny“ . Bulmers se poté stala soukromou společností dne27. června 1918. Společnost popisuje svůj cider jako „bílé víno Anglie“. Pokud jde o to, Strongbow byl vyplacen v 60. letech.

Anonymní společnost

The 7. prosince 1970, společnost se stala veřejnou . V té době byl Bulmers největším výrobcem moštu na světě.

Nedávný vývoj

V roce 2003 společnost koupila společnost Scottish & Newcastle (S&N) za 278 milionů £ , což vedlo ke ztrátě přibližně 200 pracovních míst. The25. ledna 2008, S&N získala skupina Heineken za 7,8 miliard liber . Obchodní zájmy v Austrálii a na Novém Zélandu byly prodány australskému pivovaru Foster’s . Bulmers nyní žije dál díky své obchodní značce a operacím v Herefordu, kde byla obnovena výroba cideru. Po zrušení 200 pracovních míst v roce 2003 během fúze se společností S&N se ztráty pracovních míst v roce 2008 po ukončení plnění do lahví zvýšily.

Na jaře roku 2006 společnost uvedla na trh Bulmers Original v Anglii, prémiový balíček cideru, který se zaměřil na trh obsluhovaný přes led, čímž se zvýšila jeho popularita v posledních letech. Bulmers Original je 4,5% alkoholický cider a prodává se především v lahvích o objemu 568 ml ( půllitr ), ale také v litrových lahvích a 500ml plechovkách. Řada Bulmers byla vybavena hruškovým moštemlistopadu 2007a lehký jablečný mošt na jaře 2008, který obsahuje stejný obsah alkoholu jako originál, ale s o 30% méně kalorií. Produkce druhého typu však o rok později přestala.

Z dalších značek vyráběných společností Bulmers je Jacques dalším 5,5% alkoholem. Je k dispozici ve verzi Fruits des Bois (jablečný mošt s příchutí třešní, malin a černého rybízu).

V létě roku 2010 byla vyrobena limitovaná edice Bulmers, která kombinuje příchutě jablek a hrušek: „Summer Blend“.

Na podzim roku 2010 byla vytvořena další limitovaná edice Bulmers, vyrobená pouze z Red Katy Apples, která před sklizní dozrávají v sadech: „Red Apple“.

V létě roku 2011 představila společnost Bulmers limitovanou edici „Crisp Blend“, která je vyrobena z malého vzorku jablek a dodává chrumky a mírně sušší chuť než originál.

Ve stejném létě představila společnost Bulmers nový design svých lahví. Při zachování odkazu na tradiční název Bulmers společnost přidala čísla do různých odrůd, například n o  9 pro Original, n o  10 hrušek, n o  15 pro Crisp Blend. Mezitím, nový parfém šel na prodej: v n o  17, vyrobené z drcených červených plodů a vápna.

Struktura

Společnost se nachází u silnice A438 západně od Herfordu, jižně od závodiště Hereford Racecourse. Areál pokrývá přibližně 38,4 hektarů, na kterých v té době existovala továrna na mošt a pektin . Ten byl největším producentem pektinu v celé Anglii.

Jablka použitá k výrobě jablečného moštu rostou v Anglii a ve Francii. V roce 2004 pocházelo 90% jablek používaných společností Bulmers ze sady Herfordshire.

produkty

Poznámky a odkazy

  1. [Historie společnosti HP Bulmers , HP Bulmer Ltd. Citováno 27. dubna 2010
  2. [Bulmers, How It All Began , Herefordshire County Council. 29. září 2007
  3. [Bulmers koupil 278 milionů liber , The Guardian (Londýn). 13.dubna 2013
  4. [Propuštění v Bulmers , BBC News. 16. prosince 2008. 13. dubna 2013
  5. [Red Apple Cider , 16. listopadu 2010
  6. [Limited Crisp Blend , 10. července 2011

externí odkazy

Videoklipy