Lactobacillaceae
Lactobacillaceae
Lactobacillus acidophilus o
váhy z
epitelových buněk v
pochvě
Rodina
Lactobacillaceae Winslow et al. 1917 ( schválené seznamy 1980 )
Lactobacillaceae patří do rodiny bakterií v řádu Lactobacillales .
Lactobacillus je typický rod. Skládá se z bakterií obsažených v mléčných výrobcích (sýr, jogurt), masu, rybách, obilovinách, vodě, odpadních vodách, pivu, víně, ovoci a džusu, zelenině, omáčkach a vařených pokrmech. Tvoří součást mikroflóry v ústech, střevech a pochvě několika zvířat (včetně lidí). Nejsou patogenní, s výjimkou zubního kazu
Mikrobiologické vlastnosti
Lactobacillaceae mít rozmanitou morfologii: dlouhé, tenké bacily nebo cocco-bacily vyvolávající Corynebacterium nebo skořepiny. Obecně se seskupují do řetězců, s výjimkou Pediococcus, který se seskupuje po dvou nebo čtyřech.
- Gram pozitivní
- není sporulován
-
Negativní oxidáza
-
Kataláza negativní (nepřítomnost katalázového enzymu schopného štěpit peroxid vodíku)
-
aero-anaerobní nebo anaerobní
- fermentační metabolismus vedoucí k tvorbě kyseliny mléčné
- komplexní nutriční požadavky vyžadující aminokyseliny, peptidy, deriváty nukleových kyselin, vitamíny, minerály, mastné kyseliny, estery mastných kyselin a fermentovatelné cukry.
Seznam žánrů
Rodina Lactobacillaceae je vymezena na základě fylogenetických analýz odvozených ze studie 16S rRNA sekvencí.
Podle NCBI (7. dubna 2021) :
-
Acetilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Agrilactobacillus Zheng et al. 2020
-
Amylolactobacillus Zheng & al. 2020
-
Apilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Bombilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Companilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Convivina Praet a spol. 2015
-
Dellaglioa Zheng & al. 2020
-
Fructilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Fructobacillus Endo a Okada 2008
-
Furfurilactobacillus Zheng et al. 2020
-
Holzapfelia Zheng a kol. 2020
-
Lacticaseibacillus Zheng et al. 2020
-
Lactiplantibacillus Zheng et al. 2020
-
Lactobacillus Beijerinck 1901 (Schválené seznamy 1980)
-
Lapidilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Latilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Lentilactobacillus Zheng et al. 2020
-
Leuconostoc "Betacoccus" Orla-Jensen 1919
-
Levilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Ligilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Limosilactobacillus Zheng et al. 2020
-
Liquorilactobacillus Zheng et al. 2020
-
Loigolactobacillus Zheng & al. 2020
-
Oenococcus Dicks & al. 1995 vydáno. Endo a Okada 2006
-
Paucilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Pediococcus Balcke 1884 (sic)
-
Schleiferilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Secundilactobacillus Zheng & al. 2020
-
Weissella Collins a kol. 1994 vydáno. Padonou & al. 2010
Poznámky a odkazy
-
(in) C.-EA Winslow , John Broadhurst , Robert Earle Buchanan , Charles Krumwiede Jr. , Lore Alford Rogers a George A. Smith , „ Rodiny a rody bakterií : Předběžná zpráva Výboru americké společnosti Bacteriologists on Characterization and Classification of Bacterial Types “ , Journal of Bacteriology , sv. 2, n O 5,1917, str. 505-566 ( ISSN 0021-9193 a 1098-5530 , DOI 10.1128 / JB.2.5.505-566.1917 , číst online , přístup k 6. dubnu 2021 )
-
García
-
(in) David R. Boone , George M. Garrity , Richard W. Castenholz , Don J. Brenner , Vánoce R. Krieg a James T. Staley , Bergey's Manual of Systematic Bacteriology: The Firmicutes Springer2001( ISBN 0387684891 )
-
Euzéby
-
NCBI , zpřístupněno 7. dubna 2021.
Biologické odkazy