Doggy style (cukrovinky)

Kouzla Doggy Style
Levrette, cukrovinky vyrobené ve městě Charmes (Vosges).
Místo původu	Charms France
Datováno	XX th  century
Místo ve službě	cukrovinky
Provozní teplota	Studený
Klasifikace	cukrovinky

Chrt je specialita cukrovinky čokoláda vytvořený v roce 1989 od města Charmes , sestávající z nugátu obalené v čokoládě hořké a naplněné ganache k parfému malin .

Historický

Charmes greyhound odvozuje svůj název od znaku města, chrta , samice chrta, symbolického zvířete Charmes, přítomného na městském znaku. byl vytvořen v 80. letech skupinou cukrářů z Charmes. Výroba této speciality byla městskými cukráři v 90. letech postupně zastavena a na výrobu, která ji uvádí na trh, zbývá pouze jeden výrobce čokolády.

Podívejte se také

Související článek

• Seznam regionálních francouzských cukrovinek a čokoládových specialit

Reference

1. „  Doggy style, know-how of Charmes  “, L'Est Républicain ,29. srpna 2015( číst online , konzultováno 21. června 2018 )
2. Charles Wenger, „  Charms: doggy style, a chocolate speciality  “, Vosges matin ,29. srpna 2015( číst online )
3. „  Cunin-Mentre pastry  “, Malý chytrý 2020 ,2020( číst online )