Podle studie provedené v letech 1994 a 1995 v jedenácti krajích tibetské autonomní oblasti postihla podvýživa více než polovinu dětí ve věku do 7 let. Hlavní zjištěnou příčinou byla chudoba . Tato podvýživa s sebou přinesla riziko zvýšení úmrtnosti , která byla u dětí dotazovaných matek 13,2%.
Průzkum provedený v letech 1992 a 1994 japonskými lékaři v tibetských uprchlických táborech v Indii dospěl k závěru, že podvýživa byla příčinou 40% úmrtí dětí do 5 let a že úmrtnost byla 162 ‰ , což je míra ještě vyšší než u indiánů . Demografická studie provedená v letech 1994 až 1996 na 65 000 tibetských uprchlících v Indii odhadla, že kojenecká úmrtnost byla mezi 20 a 35 ‰ , což je nízká hodnota.
Přesto komplexní průzkum zdraví a výživy v údolí Lhasy provedený v roce 1990 dospěl k závěru, že váha pro věk a výšku pro věk tibetských dětí „hraničí s nepřijatelnými“ a v některých krajích „nepřijatelně nízkými. Nízkými“ podle podle standardů WHO . Šetření bylo předmětem zprávy.
Západní konsorcium pro veřejné zdraví , vlastní americkou organizací, řekl v roce 1996, že 60% „tibetských dětí sledovaných“ byly nižší než mezinárodní normy, kvůli chronické podvýživě v prvních třech letech života. Výsledky této studie byly publikovány v roce 1996.
Jízda mezi Srpna 1994 a Prosince 1995Dr. Nancy S. Harris , ve spolupráci s výzkumnými pracovníky institutu Public Health Santa Cruz z University of California a Medical Research Institute of Tibetan Lhasa , studie (publikovaná v roce 2001 v The New England Journal of Medicine ) zahrnující 2078 tibetských dětí ve věku do 7 let z městských a venkovských oblastí tibetské autonomní oblasti vykázal zpomalený růst související s podvýživou , často doprovázený problémy s kostí a kůží. A křivice byla diagnostikována u 66% dětí studován. Tato studie naznačuje, že pozorovaná úroveň podvýživy souvisí s rizikem zvýšené úmrtnosti, která je u dětí dotazovaných matek 13,2%.
V analýze nutričního profilu Číny v polovině 90. let zveřejněné dne 19. dubna 1999, Organizace OSN pro výživu a zemědělství , známá pod zkratkou FAO, informovala o existenci významných výživových nedostatků v provincii Čching-chaj , která leží v oblastech tibetského osídlení. Bylo naznačeno spojení mezi zastavením a podváhou. Podle klasifikace Světové zdravotnické organizace byla prevalence zakrnění u dětí vyšší než 40%, což činí provincii Čching-chaj jednou z nejvíce postižených v Číně.
Průměrná kojenecká úmrtnost v Číně byla 20,6 ‰ a pohybovala se od 8,2 do 49,5 ‰ v různých provinciích, přičemž jednou z nejvíce postižených byla Qinghai. V roce 1996 byla míra úmrtnosti dětí do 5 let 47 ‰ a Tibet byl jednou z nejvíce postižených oblastí.
Studie publikovaná v roce 2004 porovnávající děti Han narozené v nadmořské výšce v Qinghai ve srovnání s těmi, které se narodily v nižších oblastech regionu, naznačuje, že u hypoxie související s nadmořskou výškou dochází k rozvoji větších a větších plic. související s ekonomickými problémy v tomto regionu.
Vrozené srdeční problémy u dětí ve věku 4–18 let jsou také prominentní v této oblasti a rovněž přispívají k vyšší kojenecké úmrtnosti.
Mezi 1 800 a 4 000 metry, jak je tomu na tibetské náhorní plošině v provincii Čching-chaj, je zemědělství velmi obtížné praktikovat. Klima vysokých náhorních plošin neumožňuje pěstování mnoha rostlin, jako v údolích nebo nížinách. Negativní teploty po dobu sedmi měsíců roku znesnadňují pěstování zeleniny. Stravovací návyky se omezují na konzumaci masa a mléka Yak (zvíře, které dokáže přeměnit hojnou trávu) a ječmene Tibetu ( tibetština : ནས་ ; čínština :青稞), pouze konzumovatelné potraviny na celém talíři. V některých oblastech existují také tibetské farmy pro chov prasat a ovcí , stejně jako plodiny řepky . Pro průměrné venkovské rodiny Hualongu jsou brambory prakticky jediným zdrojem zeleninové potravy, hovězí a skopové maso se konzumují pouze při slavnostních příležitostech. Ovoce a zelenina tedy ve stravě nomádů zcela chybí.
Podobně se spotřeba soli provádí hlavně prostřednictvím kamenné soli. Spotřeba jodizované soli se v Tibetu pohybuje kolem 34% ve srovnání s celostátním průměrem 95%.
Podle studie publikované v roce 2001 se podvýživa zvyšuje s nadmořskou výškou a populace předměstí nebo vesnic jsou postiženy více než kočovné nebo městské populace.
Pro UNICEF jsou venkovské oblasti Číny obecně chudší než pobřežní nebo městské oblasti, existuje více problémů s podvýživou.
Novinář Cesar Chelala, který psal v japonském deníku The Japan Times v roce 2001 , tvrdil, že Tibet zůstává jednou z nejchudších zemí světa s příjmem na obyvatele nižším než 100 USD.
Web Malnutrition: A Global Pandemic komentoval studii Dr. Harrise tím, že řešení problému podvýživy vyžaduje řešení její hlavní příčiny: chudoby.
Americký lékař Paul Liberman, tvůrce klinik pro léčbu katarakty u tibetských populací, v rozhovoru z roku 2007 evokuje mezi příčinami podvýživy tibetských dětí přetrvávání kulturního zvyku: malé děti odradíme od svačinky mezi jídly. Dr. Liberman zdůrazňuje, že je také možné, že není dostatek jídla, které by jim bylo možné dát. Výsledkem je, že mnoho dětí je vratkých.
Ve zprávě zveřejněné v roce 2004 , Pamela Logan , prezident nadace Kham pomoci , se zmiňuje o úplnou absenci zeleniny ve stravě pastevci nebo tibetských kočovníků v Kham . Dokonce i masa je málo, protože pastoři se velmi zdráhají zabít své vzácné jaky. Žijí hlavně na másle, čaji a tsampě (pražená ječmenná mouka).
Studie Dr. Harrise publikovaná v roce 2001 ukazuje, že zakrnělé děti v Tibetu mají klinické příznaky podvýživy i vysokou úmrtnost a nemocnost .
Podle asociace Kashin-Beckovy choroby je jedna z příčin Kashin-Beckovy choroby , osteochondrodysplázie , spojena s velkým problémem s výživou, a to s neměnnou stravou s malým množstvím zeleniny a nedostatkem ovoce.
Program veřejného zdraví zaměřený na zlepšení výživy byl zaveden Nadací Terma, kterou založil Dr. Harris v roce 1993, po dohodě s čínskou vládou, po dvou letech jednání. Použití anserinu mochny, který může růst v podnebí tibetské vysočiny, umožňuje Tibeťanům poskytovat zdroje rostlinných bílkovin.
NORLHA, sdružení se sídlem ve Švýcarsku, jehož cílem je bojovat proti podvýživě, školí zdravotnické pracovníky v Khamu výstavbou skleníků a senzibilizací Tibeťanů k důležitosti výživy pro vývoj dětí.
V roce 2011 byla v Qinghai zahájena kampaň za vymýcení podvýživy v této provincii Tibetská plošina. Program je součástí programu Ying Yang Bao organizovaného UNISEF, podobný program snížil anémii mezi lety 2008 a 2011 o 50% v pěti krajích provincií S'-čchuan , Gansu (obě oblasti na Tibetské plošině) a Shaanxi . Byly také prováděny vzdělávací programy zaměřené na vzdělávání v používání jodizované soli, spíše než kamenné soli.
Po tibetském exodu v roce 1959 uprchlo velké množství Tibeťanů hlavně do Indie . Odhaduje se, že 150 000 z nich žije v okolních zemích, Indii , Bhútánu a Nepálu , což je velkorysý čin těchto chudých zemí.
Podle zprávy zveřejněné v roce 1997 japonskými lékaři, kteří vyšetřovali v Dharamsale v severní Indii v roce 1992 a znovu v roce 1994, byla podvýživa v tibetských uprchlických táborech příčinou 40% úmrtí dětí do 5 let a kojenecká úmrtnost byla 162 ‰ . Tato míra byla vyšší než u indiánů. Je však upřesněno, že tyto informace nepředstavují klinický průzkum všech uprchlických táborů, údaje přesně neodrážejí jejich zdravotní stav. Od roku 1992 je plně funkční sběr klinických údajů z uprchlických táborů centralizovaný Nemocnicí Delek . Od tohoto data zaznamenávají tyto údaje samotní uprchlíci.
Populační studie provedená tibetskou vládou v exilu v Dharamsale v Indii a na univerzitě v Adelaide v Austrálii byla zveřejněna v roce 2002 v časopise Social Science & Medicine . Tato studie 65 000 tibetských uprchlíků v různých indických táborech a s využitím údajů shromážděných v letech 1994 až 1996 odhadla dětskou úmrtnost mezi 20 a 35 ‰ v různých regionech, což je zjevně nízká hodnota.