Husa benátská

Husa benátská
Druh Anser anser domesticus
Region původu
Kraj Veneto
Vlastnosti
Hmotnost Sklenice: 6  kg až 7  kg
Husa: 5  kg až 6  kg
Peří Koláčově bílá / šedá
Zobák Růžovo oranžová
Oči Hnědá nebo modrá
jiný
Difúze Veneto , Lombardie
použití Maso, snášení, krmení, opatrovnictví
Pokládání
Hmotnost vajec 120 g

Venetian straka husa (oca pezzata Veneta), nebo padane husa je plemeno domácí husa domácí v Lombardii - benátské pláni v severní Itálii . Jeho velmi chutné maso se konzumuje čerstvé jako pečená husa, ale také v klobásách a kořeněném mase (místní specialita známá jako „oca prosciutto“ , husí prsa a uzený hrudník).

Historie a popis

Tato husa se objevila z místních hus hus Benátské nížiny a byla chována v celé nížině Pád (odtud její další název v oficiální normě, „husa padaná“ ). Je to vytrvalé plemeno a velmi dobrá vrstva, protože klade ročně asi sto vajec, což je výrazně vyšší množství než u většiny plemen domácích hus. Váží nejméně 120 gramů. Tato husa je však špatný chovatel. Kolem šestnácti nebo osmnácti týdnů může houser již dosáhnout 6 nebo 7  kg , což je průměrná velikost dospělého. Jeho oči jsou modré nebo hnědé s červeným proutí . Krk je středně dlouhý, rovný a silný.

Husák a husa mají bílé peří se šedou pernatou hlavou, čtvrtinovým nebo napůl šedým krkem, zatímco spodní část zad, nohy jsou hnědošedé lemované bílou barvou. Na ramenou a na zádech tvoří design srdce. Dolní strana je bílá.

Ocas je dobře nesen vodorovně. Páska je 27  mm pro obě pohlaví.

Poznámky a odkazy

  1. (it) agraria.org
  2. (it) Sdružení lombardských chovatelů drůbeže
  3. (it) Oficiální standard benátské husy

Podívejte se také

externí odkazy