Žebrák Objednávka je mnišský řád , který závisí na veřejné charity , aby žít. V zásadě nevlastní ani jednotlivě ani kolektivně majetek. Řeholníci si vybrali radikální chudobu, aby byli svědky evangelia . V souvislosti s rozvojem měst a univerzit žijí tyto řády v klášterech založených v městských oblastech a od klášterních řádů se liší tím, že kombinují kontemplativní a apoštolský život.
Žebravých objednávky, podporované z jejich původu Pope Innocent III , jsou určeny pro kázání na evangelium a sloužit chudým. Důležitější než kázání je však jejich svědectví o tom, že žijí následováním chudého Krista .
Dva hlavní řády založili sv. Dominik a sv. František z Assisi . Příslušně implantovaní na jihu Francie a na severu Itálie navrhli model služby Boží v rámci společnosti. Rychle přilákali záštitu jak buržoazie, tak aristokracie. Jejich akce se rychle rozvinula ve městech, jejichž populační růst vyžadoval přizpůsobený kazatelský a pastorační přístup. Většina středověkých měst v západní Evropě, bez ohledu na jejich velikost, hostila kláštery těchto řádů. Některé z jejich kostelů byly navrženy tak, aby byly velké, například dominikánský kostel v Toulouse pro kázání, což z něj činí specifický rys žebravých řádů. Zkratka pro dominikány je OP pro Ordo fratrum praedicatorum (Řád bratří kazatelů).
Kromě toho dominikáni spolu se svatým Albertem Velkým a svatým Tomášem Akvinským zahájili tradici náboženské oddanosti výzkumu a výuce v oblasti filozofie, teologie a přírodních věd, která pokračuje dodnes.
Z františkánů musíme zmínit sv. Bonaventuru a sv. Antonína Paduánského .
Ve středověku byly hlavními žebravými náboženskými řády:
Druhý lyonský koncil (1274) uznal tyto jak „velký“ žebravých řádů, a potlačil některé další. Tridentský koncil usnadňuje omezení vlastnictví. Mendicant Orders bylo povoleno vlastnit majetek společně, jako klášterní řády.
Mezi dalšími objednávkami najdeme:
Požehnané objednávky pojmenovaly dezert složený ze sušeného ovoce, kterému se dříve říkalo vypůjčené ovoce : fíky z Provence, hrozny z Malagy , mandle a ořechy .
Všeobecný slovník starého a moderního francouzské kuchyně zprávami, že Otec André Le Boullanger během kázání před Louis XIII , potvrzoval „, že tyto plody byly pojmenovány takto, protože oni měli jako jejich šéfy čtyř žebravých řádů, a to: kapucíni, františkáni kteří reprezentovali rozinky , Récollety, které byly jako sušené fíky, Minimes, které vypadaly jako shnilé mandle, a Monks-Discalts, které byly jen prázdné lískové ořechy. To způsobilo velký skandál a otec André Le Boullanger byl vyhlášením Velké rady zakázán na šest měsíců “ .
Z tohoto dezertu pochází lahůdka známá pod názvem „Mendiant au chocolat“, pečivo vyrobené z tenkého čokoládového základu, na kterém jsou umístěny sušené plody.