Rintfleisch pogrom byl nepokoje namířen proti Židům v Německu v roce 1298 .
V roce 1298, Židé v městečku Röttingen v Franky byl obviněn z toho, že získat a znesvětil hostitelů (časté obvinění proti Židům ve středověku, vznikající v důsledku legend krev kriminality a křížové výpravy, ve kterém desetitisíce Židů masakrováni nebo raději spáchali sebevraždu se svými dětmi, než aby se zřekli své víry ). Jistý otec Rintfleisch , který by byl podle pramenů chudý rytíř nebo řezník ( Rindfleisch znamená v němčině „hovězí maso“ ), věří, že dostal misi z nebe, aby pomstil tuto svatokrádež a vyhladil „prokletou rasu Židů“ . Shromáždil kolem sebe vzrušený dav a poslal všechny Židy Röttingen k sázce je20.dubna 1298. Poté se svým davem cestuje z města do města a zabíjí všechny nalezené Židy a ničí židovské komunity Rothenburg ob der Tauber , Würzburg ( 24. července ), Nördlingen a Bamberg .
Císařská autorita , tradičně zabývající se ochranou Židů, je dočasně oslabena kvůli krvavé rivalitě mezi králem Adolfem z Nassau a jeho soupeřem Rakouskem Albertem .
V Norimberku se Židé uchýlili do pevnosti a pomáhají jim křesťanští občané , ale 1. srpna Rintfleisch rozčiluje obránce a masakruje Židy. Kniha Nürnberger Memorbuch (Kniha paměti) obsahuje jména mnoha zavražděných Židů a mezi nimi i Mordekhaïa ben Hillela , učedníka Meira de Rothenburga , s manželkou a dětmi. Masakru unikly pouze komunity Regensburg a Augsburg chráněné soudci jejich města. Šíření z Franků do Bavorska a Rakouska zničilo 146 židovských komunit a zabilo nejméně 4 000 až 5 000 Židů, z nichž je 3 441 známých podle jména.
Král Albert I er konečně mít porazil Adolphe a vzal korunu, zatčen a oběšen Rintfleisch. Města, kde byli zabiti Židé, jsou nuceni zaplatit králi pokutu za to, že je nechránila. Po emigraci do východní Evropy se začíná rozpadat židovské centrum Německa.
Rintfleischův termín pogrom není v té době používán, protože název pogrom je ruské slovo, které v té době se současným významem neexistovalo a rozhodně nebylo v Německu stejně známé.
Tento článek obsahuje ukázky z článku „Rindfleisch“ od Gotthard Deutsch & S. Mannheimer v Židovské encyklopedie z 1901-1906, jejichž obsah je ve veřejné doméně .