Apple pumpa | |
Místo původu | Auvergne |
---|---|
Místo ve službě | Dezert |
Jablko čerpadlo je dezert z Auvergne .
Termín „pumpa“ pochází přímo z Occitan Auvergne „ Pòmpa “, který označuje pokrm skládající se z oblohy a zálivky těstovin.
To je obdélníková dezert z listového těsta nebo křehkého těsta , která zcela pokrývá kousky jablek šíření po celém povrchu a které se stávají platidlo při vaření.
Ve městě Durtol ( Puy-de-Dôme ) se koná festival jablečných pump .