Panování | Plantae |
---|---|
Sub-panování | Tracheobionta |
Divize | Magnoliophyta |
Třída | Magnoliopsida |
Podtřída | Rosidae |
Objednat | Rosales |
Rodina | Rosaceae |
Druh | Rubus |
Objednat | Rosales |
---|---|
Rodina | Rosaceae |
Rubus parviflorus (anglicky Thimbleberry , bobule „thimbleberry“)), nazývaný také voňavý ostružiník ve francouzštině v Quebecu (nezaměňovat s Rubus odoratus ), je druh rodu Rubus, který se přirozeně vyskytuje na americkém západě, protože Aljaška na severu do Ontaria a Michiganu na východ a na sever Mexika na jih. Někdy se v hovorovém jazyce označuje jako „Klobouk“.
Rubus parviflorus je hustý keř vysoký až 2,5 metru, se stonky o průměru ne více než 1,5 cm, často rostoucí ve velkých shlucích, které se šíří podzemním oddenkem rostliny. Na rozdíl od mnoha jiných členů rodu nemá žádné trny . Listy jsou dlaňovité, o průměru 20 centimetrů (mnohem větší než většina ostatních druhů rubusů ), s pěti laloky; jejich struktura je měkká.
Tyto květy jsou 2-6 cm v průměru, s pěti bílými plátky a četné bledě žluté tyčinky . Květ tohoto druhu patří k největším ze všech Rubus druhů , což dělá jeho latinský název, parviflorus ( „malokvětých“), což je chybný.
Rostlina produkuje jedlé plody o průměru asi 1 centimetr, které dozrávají jasně červené v polovině až koncem léta. Stejně jako ostatní maliny to není skutečné bobule, ale spíše ovoce složené z mnoha drupelet kolem centrálního jádra. Tyto drupelets může být pečlivě odstraněny odděleně od jámy při uchopení, takže duté ovoce, které se podobá náprstku.
Plody jsou menší, plošší a jemnější než maliny a obsahují mnoho malých semen. Vzhledem k tomu, že ovoce je tak jemné, nehodí se pro balení ani nevydrží přepravu, takže se komerčně pěstuje jen zřídka.
Ovoce však lze konzumovat syrové nebo sušené a připravit z něj džem, který se prodává jako místní pochoutka, zejména na poloostrově Keweenaw v Horním Michiganu . Džem se vyrábí spojením stejných objemů ovoce a cukru a vařením směsi po dobu dvou minut před vložením do sklenic. Bez cukru lze vařené ovoce se sladkou a kyselou chutí zchladit a přidat do všech druhů dezertů a dresinků.
Jsou pozoruhodně konzumovány Nuu-chah-nulth First Nation na ostrově Vancouver v Britské Kolumbii a je známo, že jsou konzumovány brzy po sklizni kvůli špatnému skladování.
Ovoce
Informační panel o rostlinách používaných prvním národem Nuu-chah-nulth v rezervaci národního parku Pacific Rim .