Ulva lactuca

Mořský salát

Ulva lactuca Popis tohoto obrázku, také komentován níže Na Neeltje Jans se umyl mořský salát Klasifikace podle AlgaeBase
Pole Eukaryota
Panování Plantae
Větev Chlorophyta
Třída Ulvophyceae
Objednat Ulvales
Rodina Ulvaceae
Druh Ulva

Druh

Ulva lactuca
L. , 1753

Ulva lactuca je moře salát je druh zelené řasy tmavě nitrofilní , v pořadí z Ulvales a rodiny z ulvaceae .

Morfologický popis

Je tvořen thallus , přesněji nematothallus , tenký a zploštělý, často laločnatý, obsahující pouze dvě vrstvy buněk, z nichž každá má jeden chloroplast ( organela obsahující chlorofyl ). Tato pružná čepel se může pohybovat od tmavě zelené po světle zelenou a ve vodě bohaté na organickou hmotu může dosáhnout délky jednoho metru (velikost je však velmi variabilní, obvykle mezi 20 a 60  cm ). Řasy ulpívají na substrátu díky malému fixačnímu kotouči zakončenému velmi krátkým třením .

Reprodukce a životní cyklus

Jejich životnost je několik měsíců, ale vyskytují se po celý rok, protože se tito jedinci obnovují, zejména na jaře a v létě.

Mořský salát vykazuje izomorfní haplodiplofázický digenetický cyklus. Tyto Sporophytes a Gametophytes jsou morfologicky blízký. Diploidní dospělých produkuje haploid zoospores od meiózy . Tito se stanou mužskými nebo ženskými haploidními řasami podobnými původním řasám. Po uvolnění jsou bičíkovité gamety mobilní: existuje planogamie . Tyto gamety se spojí a vytvoří zygotu , jejíž klíčení má za následek diploidní řasy. Během oplodnění jsou bičíky obou gamet zachovány.

Mořský salát je indikátorem eutrofizace ve vodě a může být invazivní.

Rozšíření a stanoviště

Mořský salát je kosmopolitní druh, který obvykle roste na supralittorální úrovni , ale může dorůst až 10 metrů hluboko. Lze jej připevnit na jakýkoli pevný podklad: skálu, hráz, molo, skořápku nebo dokonce skořápku kraba. Žije v Atlantském oceánu a přilehlých mořích ( Baltské moře , Severní moře , Lamanšský průliv , Středozemní moře ), v Černém moři a v Tichém oceánu .

Ulva lactuca a člověče

Znečištění

Nitrophilic druh , je to bioindikátorem z eutrofizace . Je také bioindikátorem znečištění moře kovy Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Cd a Pb v blízkosti městských odtoků odpadních vod (oblasti bez zařízení na zpracování odpadu).

Spotřeba

Tyto řasy lze konzumovat syrové nebo vařené. Mořský salát byl konzumován ve Francii během nedostatku potravin. V současné době se také používá jako hnojivo v zemědělství, zejména když se množí v důsledku eutrofizace vody.

Pro odběr vzorků potravin dávejte přednost mladým řasám, připojeným k substrátu a často ponořeným, a využijte příliv a odliv. Může se sušit (na slunci, 2 nebo 3 dny v závislosti na teplotě), zmrazit nebo konzumovat čerstvé. Jako mnoho jedlých mořských řas je bohatý na minerály, bílkoviny a vitamíny.

Poznámky a odkazy

  1. Lohmann M. (1995) Pobřežní flóra a fauna s. 34, Chantecler, ( ISBN  2-8034-2778-8 )
  2. Abbott, IA a Hollenberg, GJ, mořské řasy Kalifornie. , Kalifornie , Stanford University Press ,1976( ISBN  978-0-8047-0867-8 )
  3. Mondragon, J. a Mondragon, J., Mořské řasy tichomořského pobřeží. , Monterey, Kalifornie , Námořní vyzyvatelé,2003( ISBN  978-0-930118-29-7 )
  4. „ „  Plant Science 4 U  “ (přístup k 5. července 2016 )
  5. (en) YB Ho, „  Ulva lactuca (Chlorophyta, Ulvales) v přílivových vodách Hongkongu - obsah dusíku a fosforu a jeho použití jako bioindikátoru eutrofizace  “ , Asian Marine Biology , sv.  4,1988, str.  97-102.
  6. (in) YB Ho, „  Ulva lactuca jako bioindikátor kontaminace kovů v přílivových vodách v Hongkongu  “ , Hydrobiologia , sv.  203, č .  1-2,190, str.  73–81.
  7. Luchesi Michel, Měkkýši a korýši ..., průvodce pobřežním rybolovem , Larousse 2006, ( ISBN  2-03-582250-5 )

externí odkazy