Dvoubarevný hřib
Baorangia bicolor Dvoubarevný hřib z Národního lesa George Washingtona v Apalačských pohořích .Panování | Houby |
---|---|
Sub-panování | Dikarya |
Divize | Basidiomycota |
Pododdělení | Agaricomycotina |
Třída | Agaricomycetes |
Podtřída | Agaricomycetidae |
Objednat | Boletales |
Rodina | Boletaceae |
Druh | Baorangia |
Baorangia bicolor , běžně známý Boletus bicolor se o druh z hub Basidiomycetes z rodiny z hřibovité . Za svůj název vděčí zbarvení rozdělenému mezi jasně žlutou a vínově červenou. Je součástí skupiny hřibů, jejichž maso při zmačkání nebo řezání zmodrá, i když tento jev je pomalejší než u jiných druhů. Roste na bázi tvrdého dřeva ve východní části Severní Ameriky , stejně jako v Číně a Nepálu . Je tovelmi oblíbená jedlá houba , ale u některých jedinců může způsobit zažívací potíže a měla by být vždy dobře uvařená.
Tento druh je poprvé popsána v roce 1872 jako Boletus bicolor od Karlova Horton Peck ze vzorku odebraných ve státě New York . Ačkoli většina z díla XX th století ukazují jméno, to je nezákonné podle pravidel Mezinárodního kódu nomenklatury pro řas, hub a rostlin . V roce 1807 jej skutečně použil italský botanik Giuseppe Raddi pro druh sbíraný poblíž Florencie , který se od té doby nikdy nesetkal. Je to tedy Suillus bicolor pojmenovaný Otto Kuntze v roce 1898 a odpovídá druhu popsanému Peckem, který je uznáván jako bazionym . Druhové epiteton bicolor je skutečně platné v tomto případě, protože je připojena k jinému rodu . V roce 1909 byl třetí druh objevený v Singapuru , odlišný od předchozích, pojmenován Boletus bicolor George Edward Massee ( fr ) . Je také nelegitimní a v roce 1986 jej Rolf Singer přejmenoval na Boletochaete bicolor .
V roce 2015 tým čínských mykologů navrhl vytvoření nového rodu Boletaceae , Baorangia . V čínštině , Bao znamená „konec“ a listina „hymenium“, protože tyto hřib se vyznačují jemností jejich Hymenofor . Autoři požádali o přejmenování dvoubarevného hřibu na Baorangia rubelloides, aby se vyřešil taxonomický konflikt spojený s epithetem bicolor , ale tento návrh nebyl přijat.
Jak název napovídá, dvoutónová Bolete je kompletně zbarvena žlutě a červeně. Jedná se o houbu s poměrně podsaditou siluetou, jejíž čepice měří v průměru od 4 do 15 cm a chodidlo je dlouhé 5 až 10 cm a silné 1 až 3 cm . V mladém věku je klobouk konvexní, jemně sametový a vínově červený. Při stárnutí se rozprostírá, je hladký a někdy mizí do růžově žlutého odstínu. Tyto trubky jsou žluté, poté olivově žlutá a kratší než většina hřib . Jsou zdobené , poté odsazené a jejich póry jsou tak malé, že je obtížné je u mladých jedinců odlišit. Jsou zabarvené do zkumavek a po zmačknutí zmodrají. Řapík je často zadal směrem k základně, plné a bezsrsté . Je to víno červené s nádechem žluté směrem k vrcholu . Dužina je světle žlutá, tmavší ve stopce a při řezu pomalu zmodrá (ale slabší než póry). Jeho chuť je sladká a vůně nevýrazná. Sporeea je olivový hnědé.
Bolest dvoubarevná se vyskytuje v Severní Americe , kde její rozsah sahá od jihovýchodní Kanady a oblasti Velkých jezer , hlavně na východ od Skalistých hor , na Floridu na jihu a na Středozápad až do Wisconsinu . Vyskytuje se také v Číně a Nepálu . Tato zdánlivě nelogická distribuce je ve skutečnosti fenoménem pozorovaným u mnoha rostlin a živočichů a je známá jako „disjunkce Asa Gray “. Podobné fragmenty pozůstatků terciární flóry se tedy nacházejí jak ve východní části Severní Ameriky, tak ve východní Asii .
Jedná se o mykorhizní druh, který se vyskytuje hlavně na úpatí dubů a buků . V Quebecu jeho plodná sezóna trvá od června do září a je soustředěna od poloviny července do poloviny srpna. Je to příležitostné, i když častější na jihu provincie.
Hřib hřib je vynikající jedlý , který však může u některých lidí působit zažívací potíže , zejména pokud není dostatečně uvařený. Jeho maso je pevné a jemné a jeho vůně je poznamenána slanými a kořeněnými vůněmi připomínajícími kuřecí vývar nebo kari .