Boletus aereus

Opálené hříbky

Boletus aereus Popis tohoto obrázku, také komentován níže Opálené hříbky Klasifikace
Panování Houby
Divize Basidiomycota
Pododdělení Agaricomycotina
Třída Agaricomycetes
Podtřída Agaricomycetidae
Objednat Boletales
Rodina Boletaceae
Druh Hřib

Druh

Boletus aereus
Bull. 1789

Hřib bronzový , ve francouzštině cepe bronzu , je druh stopkovýtrusné hub rodu Boletus a rodiny hřibovité . Tento jedlý druh, běžný ve Francii v oblastech Středomoří, je spolu s Boletus edulis , Boletus reticulatus a Boletus pinophilus součástí čtyřnejuznávanějších „královských“ hříbek . Nejnovější fylogenetické studie ho řadí do kladu blízkého skupině edulis stricto sensu a činí z něj předchůdce dalších dvou druhů ceps, Boletus mamorensis a Boletus reticulatus , které jsou nyní považovány za samostatné druhy .

Taxonomie

Binomické jméno přijato

Boletus aereus Bulliard 1789. Specifický latinský epiteton aereus znamená „mosaz“, „bronz“.

Synonyma

Lidová jména

Stav kladu Boletus aereus

Fylogram a poloha Boletus aereus

Popis

Klobouk 7 až 15–20, dokonce 30 cm, polokulovitý, poté široce roztažený a někdy hrbolatý, hnědočerná kutikula , zpočátku černá (někdy za mlada šedobílá, ve stavu čepice pokryté vegetací), někdy bistre- bronz, když je vystaven.

Maso: bílé, silné a pevné.

Hymenium  : jemné póry, čistě bílé, poté nažloutlé nebo zelené.

Řapík (stopka): 6 až 10 cm, velmi podsaditý, světle hnědý, jemně síťovaný.

Chuť a vůně: Sladká chuť a vůně.

Spora  : olivová spora.

Stanoviště a distribuce

Bronzed Cep je teplomilný , roste od konce léta do začátku zimy, obvykle v provzdušněných dubových hájích , častěji ve středomořských oblastech a západní Francii. Existuje také ve východní Francii. Na severu je vzácnější (nachází se tam, když je teplota dostatečně vysoká).

Poživatelnost

Je to vynikající jedlá a snad nejlepší z hříbků díky chrumkavosti masa.

Podobné druhy a možná záměna

Patří do skupiny pravých hříbků, které jsou hříbky s nohama na břiše s bílou dužinou, která při řezání nezmodrá. Díky svým třem odlišným barvám (hnědočerná, světle hnědá, bílá) ji lze jen těžko zaměnit za jinou.

Poznámky a odkazy

Poznámky

Reference

  1. Maublan A. 6 th  edition revidován Viennot-Bourgin II Atlas, str.167.
  2. prázdné : Maublanc, Phillips.
  3. Standardní názvy doporučené Výborem pro francouzské názvy hub . Srovnej francouzské názvy hub na stránkách francouzské mykologické společnosti .
  4. (en) BTM Dentinger a kol. , „  Molecular fylogenetika hříbky (část Boletus  hřib) “ , Molecular phylogenetics a Evolution , sv.  57, n o  3,2010, str.  1276–1292 ( číst online )
  5. Výbor pro francouzská jména, Société mycologique de France
  6. Jehličnatý les, Pinus ponderosa , Kalifornie

Bibliografie

Podívejte se také

Související články

externí odkazy