Caobing

Cáobǐng ( zjednodušená čínština  :草饼 ; tradiční Číňan  :草餅 ; . Litt „Herb cake“) je cukroví vyrobené z lepkavé rýžové mouky obvykle naplněný sladkou pastou azuki fazole , anebo se směsí sezamu , z melasy nebo jiné prvky oceňované v pouštích na Dálném východě: sójové boby , fazole mungo , lotosový krém . V Japonsku je známý jako mochi nebo daifuku, a pod názvem môa-chî (麻 糬) na Tchaj-wanu, kam ji přinesla japonská kolonizace (1895-1945).

Podívejte se také