Menier (společnost)

Menier
ilustrace Menier (společnost)
Tvorba 1816
Zakladatelé Antoine Brutus Menier
Ústředí Noisiel Francie
 
Aktivita Továrna na čokoládu
Mateřská společnost Nestlé

Menier je francouzská čokoládová společnost založená v roce 1816 Antoinem Brutusem Menierem, který tablety začal vyrábět v roce 1856 .

Historie společnosti úzce souvisí s historií Noisiel ( Seine-et-Marne ), kde je zachováno několik staveb továrny na čokoládu ( Moulin Saulnier , dělnické město Menier , staré menzy, farma Buisson atd.).

Historický přehled

Byl to Jean Menier, kdo v roce 1816 založil někdejší lékárnu . Ten původně instalovány v čtvrti Marais Paříže ( rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie ), prodává farmaceutické výrobky a čokoládové bázi léky s terapeutickým ctností.

V roce 1825 se firma přestěhovala do Noisiel , na místě starého seigneurial mlýna. V roce 1836 byla první, kdo vytvořil čokoládovou tyčinku. Byl to také okamžik rozmachu výroby a počtu zaměstnanců společnosti, který vzrostl z 50 pracovníků v roce 1856 na 325 v roce 1867 . V roce 1867 měl Émile-Justin , syn Antoina Brutuse Meniera, dvě činnosti: výrobu čokolády v Noisiel a lékárnu v Saint-Denis. Rozhodne se soustředit na tuto první aktivitu a prodá továrnu Dionysian společnosti Pharmacie centrale de France . Krb, stále na místě vedle Stade de France , zobrazuje Menierovo „M“.

Stránka Noisiel je vyvinuta. Bude to 2200 pracovníků, kteří v roce 1900 vyrobí 70 tun čokolády denně, v padesátých letech dalších 1500 .

Mlýn byl navržen architektem Jules Saulnier a vestavěné (1869-1872) inženýr Armand Moisant . Je to jedna z prvních budov na světě s exponovanou kovovou konstrukcí. Vyznačuje se také vzory její prosklené cihlové fasády. Girard inženýr nainstalovali turbínu .

Když Émile-Justin zemřel v roce 1881 , byli to jeho synové, Gaston , Albert a zejména ten nejstarší, Henri , kdo zajistil osud rodinného podniku. Zvyšují reklamní kampaně: nástěnná malba, plakát s malou dívkou (1893), předměty včetně malého prasátka ve tvaru kiosku. Značka vede kampaně ve Velké Británii, Švédsku a v celé Evropě. V roce 1907 byla značka přítomna na koloniální výstavě v Nogent-sur-Marne  : z hlediska komunikace byla čokoláda spojována s Afrikou, kde se ve skutečnosti vyráběly důležité plantáže, což snižovalo dovozní náklady z Nikaraguy, kde Meniers vlastní pozemek.

Majetek společnosti Menier je takový, že Henri Menier, který je také starostou Noisiel, věnuje velkou část svého času a peněz svým dvěma vášním v jachtingu a motoristických závodech . Je to člun, který loví ve Villers-Cotterêts. V roce 1895 dokonce koupil ostrov Anticosti v zálivu svatého Vavřince v Kanadě , aby se stal soukromou loveckou a rybářskou rezervací, a založil tam Port-Menier . V dubnu 1913 získal doménu a Château de Chenonceau, která byla po jeho smrti následujícího září předána jeho bratrovi Gastonovi, který v roce 1926 prodal ostrov Anticosti kanadské lesnické společnosti ( Wayagamack Pulp and Paper Company) . Jak začíná první světová válka, továrna na čokoládu přestává inovovat . Gaston zemřel v roce 1934 , jeho synové Georges , poté Jacques , následovali jej, ale Lidová fronta způsobila, že rodina přišla o radnici v Noisiel v roce 1938 .

Po druhé světové válce začala společnost upadat a konkurovala čokoládovým tyčinkám ze Spojených států . Se smrtí Huberta Meniera (Georgesova třetího dítěte) v roce 1959 se společnost spojila se společností Rozan . O dva roky později zemřel v Paříži bezdětný Antoine , Hubertův starší bratr, který od roku 1953 zastával funkci vedoucího společnosti.12. srpna 1967 ve věku 62.

V roce 1971 společnost Menier postupně získala Rowntree Mackintosh (tvůrce Smarties v roce 1937 a baru Lion v roce 1976), kterou v roce 1988 získala společnost Nestlé . Le Moulin Saulnier byl uveden jako historická památka v roce 1992.

V letech 1996 až 2020 je závod Menier na břehu řeky Marne ředitelstvím divize Nestlé pro Francii.

Značka Menier stále existuje díky svým cukrářským čokoládovým tyčinkám i práškové čokoládě, ale už se sotva prosazuje, zejména proto, že je známá pouze na francouzském trhu. Nadnárodní proto preferuje svůj produkt „Nestlé dezert“.

Dělnické město Menier

Skládá se z mnoha domů.

Domy Menier ve městě Noisiel jsou realitním komplexem identických řadových domů postavených čokoládovnou Menier pro své pracovníky. Nachází se podél čtvercové Jeu-de-Paume, tyto domy jsou typické pro XIX th  století, se svými cihel a keramické glazury. Za svou industrializaci vděčí Noisiel zřízení čokoládové továrny Menier, kde pracuje vysoký podíl aktivní populace města. Až do druhé světové války byl každý třetí člověk - kolem 200 Noiséliens - čokoláda , přezdívka dělníků, kteří pracovali v čokoládovně Menier.

Malá oblast továrny na čokoládu Menier částečně zabírá území Torcy . Toto je dílna, kde se vyráběly boxy používané k přepravě čokoládových tyčinek vlakem.

Poznámky a odkazy

  1. Jean-Antoine-Brutus Ménier a založení Centrálního obchodu s drogami , přehled historie farmacie, 1984.
  2. Cécile Raynal , "  Menier krbu  ", Revue d'Histoire de la Pharmacie , n o  334,15. října 2018( číst online )
  3. Rozanská čokoláda na data.bnf.fr.
  4. Gerard Burlet, „  Torcy - Route de Noisiel - Atelier des Caisses - Menier - Lavoir  “ , dne [1] (zpřístupněno 13. ledna 2012 )

Podívejte se také

Bibliografie

Související články

externí odkazy