Gouais

Gouais
nebo Gouais bílá
Gouais
Fenologické vlastnosti
Bud přestávka ...
Kvetoucí ...
Veru ...
Splatnost průměrný
Kulturní charakteristiky
Přístav ...
Ráznost silný
Plodnost silný
Velikost a
styl jízdy 		...
Produktivita silný
Kulturní požadavky
Klimatický ...
Pedologické ...
Enologický potenciál
Alkoholický potenciál nízký
Aromatický potenciál neutrální

Gouais je bílé hroznové .

Původ

Legenda říká, že to bylo představeno v západní Evropě ze strany Hunů . Toto je pravděpodobně starý rozdíl v germánských zemích mezi dobrými víny, prodávanými za vysokou cenu, nazývanými „vin des Francs“ ( vinum francorum ) a rustikálnějšími, nazývanými „vin des Huns“ ( vinum hunicum ), a prodávanými za nízké ceny. .

Synonyma

Blanc de Serres, boarde, bouillan, bouilleaud, bouillenc, lepidlo, moučená bílá, fík, foirard blanc, gau, goe, goet, gohet, coix, got, gouai, gouais blanc, gouche, goué, gouest, gouet, gouillaud, gouge , bílý gouget, gros blanc, gueuche blanc, Gwäss, Heunisch, issol, lombard blanc, mendic, moreau blanc, nargouet, pendrillart blanc, perlé gouais, rostlina de Saint-Rémy, rostlina de Séchex, roussaou, roux.

Kříže

Přirozené křížení Gouais s jinými odrůdami vinné révy dalo vzniknout několika odrůdám, které jsou dnes velmi rozšířené. Jeho potomstvo s Pinot Noir je nepřeberné a velmi rozmanité: aligoté , aubin vert , auxerrois , bachet noir , beaunoir , chardonnay , dameron , franc noir z Haute-Saône , gamay blanc Gloriod , gamay , knipperlé , meloun , strach , romorantin , roublot a sacy . Představují černou rodinu .

Ampelografické znaky

Pupen je lysý a růžový.

Dospělé listy jsou silné, mírně členité, s krátkými zuby.

Shluky jsou velké, kompaktní a bobule kulaté, na slunné straně zlatožluté.

Dovednosti

Kulturní

Gouais je energický a plodný. Díky sklizni je středně raná odrůda.

Technologický

Dává víno průměrné kvality (málo alkoholické, kyselé a bez buketu), což do značné míry vysvětluje úplné zmizení tohoto hroznu dnes. Používá se k výrobě množství v sestavě.

Kultura

Pozdní pupen praskne, dobře odolává jarním mrazům. Napůl vztyčený zvyk a velký producent, který se v případě velké a opakované produkce rychle vyčerpá. V závislosti na roce se bojí millerandage . Citlivé na erinózu a šedou hnilobu . Splatnost 2 e pozdní období.

Související články

Zdroje

Bibliografie

  1. str. 138
  2. str. 171

Reference

  1. Boursiquot, Lacombe, Bowers a Meredith, „  Gouais, klíčová odrůda evropského vinařského dědictví  “ ,2004(zpřístupněno 10. července 2010 )

Související články