Althaea officinalis
Althaea officinalis Chromolitografie z Althaea officinalis v knize Léčivé rostliny podle KöhleraPanování | Plantae |
---|---|
Clade | Krytosemenné rostliny |
Clade | Pravé dvouděložné rostliny |
Clade | Rosidy |
Clade | Malvid |
Objednat | Slézové |
Rodina | Malvaceae |
Podčeleď | Malvoideae |
Druh | Althaea |
Marshmallow ( Althaea officinalis L.), také volal divoké marshmallow nebo bílý sléz (odtud slovo "gui-lila", od starých Bas-Francique "vtip" pro "bílé") , je bylinná trvalka čeledi Malvaceae , běžná v Evropě. Pěstuje se jako léčivá rostlina pro své zvláčňující vlastnosti , jako okrasná rostlina pro své květiny a někdy jako rostlinná rostlina hlavně pro své kořeny .
Tato rostlina byla použita ve složení měkké a sladké cukrovinky, marshmallow , původně vyrobené z kořene marshmallow.
Je to velká vlněná rostlina se vztyčenými stonky vysokými asi 1 m, dosahující výšky 1,5 m , spíše šedá. Listy jsou zaoblené, mohou být celé nebo trojlaločné a mají ozubený okraj. Mají mnoho chloupků a měří 3 až 8 × 1,5 až 6 cm.
Rostlina je vytrvalá díky svému kmenu, který vydává podzemní pupeny .
Kvetení se koná kolem července. Květy s krátkým stopkou , růžovo-bílé, bledé, jejichž tyčinky mají červené prašníky , se v létě objevují seskupené v paždí listů. Mají kalik , nespojený s kalichem , tvořený 7 až 9 úzkými, chlupatými listeny , dlouhými 4 mm. Kalich je perzistentní, chlupatý, kalíškovitý, s 5 sepaly delšími než části kaliku. Koruna se skládá z růžových okvětních lístků , někdy velmi bledě, asi 1,5 cm dlouhé. Tyto tyčinky tvoří sloupek o 8 mm.
Plodem je schizokarp vytvořený z mnoha plodolistů (15 až 25), uspořádaných do kruhu o průměru asi 8 mm, nažloutlé barvy. Semena jsou ve tvaru ledviny.
Typickým stanovištěm je planitary-kolineální, mezotrofilní, neutrofilní, atlantická megaphorbia .
Je to druh pocházející z Evropy (od Dánska po Španělsko a od Velké Británie po Rusko a Ukrajinu ), mírné Asie (od Turecka po Čínu ) a severní Afriky ( Alžírsko , Tunisko ). Často naturalizovaný druh.
Ve Francii se vyskytuje hlavně v západním Atlantiku, ve vlhkém prostředí (moře, slané louky).
Tato rostlina je chráněna v Nord-Pas-de-Calais , Lotrinsko a Pikardii .
Kořeny, průměrné masité, se konzumují poté, co je opaříme, abychom je změkčili.
Oloupaný kořen tvoří hůl marshmallow, která se dává malým dětem k žvýkání, aby jim pomohla s kousnutím .
Listy mohou být konzumovány vařené jako špenát , nebo pro jemnější, používané k aromatizaci salátů.
V bylinkářství se používá ve složení směsí prsních květů.
Je to jedna z rostlin doporučených pro pěstování v zahradách královského panství členem kapitoly De Villisem .
V republikánské kalendářním francouzštině, 16 th den Thermidor se nazývá den Marshmallow .