Jamalac

Syzygium samarangense , Jambose

Druh

Synonyma

• Eugenia javanica Lam.
• Eugenia samarangensis (Blume) O. Berg
• Jambosa javanica (Lam.) K. Schum . & Lauterb.
• Jambosa samarangensis (Blume) DC.
• Myrtus javanica (Lam.) Blume
• Myrtus samarangensis Blume
• Syzygium samarangense var. parviflorum (Craib) Chantaran. & J. Parn.

Jamalac , jamalaquier nebo jambose podle názvu Binomický Syzygium samarangense , se o druhy tropických ovocných stromů v rodině z Myrtaceae rodák z Semarang v Indonésii . Může dosáhnout výšky 10 metrů.

Názvy

Ovoce se také označuje jako jamalac. V angličtině může mít různá jména: voskové jablko , voskové jambu nebo dokonce růžové jablko a díky svému tvaru zvonu se mu někdy také říká zvonové ovoce . V čínštině se to většinou nazývá liánwù (nejčastěji se píše 莲雾, ale také někdy 琏 雾), ale je také známo pod různými jinými jmény: 辇 雾 niǎnwù, 洋 蒲桃 yángpútáo, 爪哇 蒲桃 zhǎowā pútáo. Na trzích v Phnompenhu se jambose prodává pod názvem chompou (ជម្ពូ). Ve Vietnamu se mu říká král na severu a mn na jihu.

Popis

Jeho ovoce, kuželovitého tvaru, má růžovou slupku a velmi křupavou bílou dužinu. Jeho chuť není příliš voňavá a lehce sladká. Vyvíjí se v klastru na konci větví.

Spotřeba

Ovoce se nejčastěji konzumuje čerstvé. Není třeba ho loupat. Stačí se zbavit stopky a případně bavlněného srdce, jedlého, ale bez chuti. Může případně vstoupit do složení hotových jídel nebo salátů. Čerstvá je na Tchaj-wanu široce konzumována .

.

Seznam odrůd

Podle Tropicos (29. října 2017)  :

• odrůda Syzygium samarangense var. parviflorum (Craib) Chantar. & J. Parn.

Galerie

• Jamalac ovoce v košíku.

• Ovoce na stromě na Tchaj-wanu .

• Výřez z ovoce.

• Jamalac ovoce balené k prodeji v obchodě.

• Ovoce na stromě.

• Sklad ovoce jamalac na prodej v obchodě.

Poznámky a odkazy

1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Přístup 29. října 2017
2. Seznam rostlin , přístup 29. října 2017.
3. BioLib , přístup 29. října 2017.
4. USDA Agricultural Research Service, National Plant Germplasm systému. 2021. Germplasm Resources Information Network (GRIN Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., Přístup 29. října 2017
5. http://www.sinogastronomie.com/WP/?p=702

Taxonomické odkazy

• (en) Odkaz na BioLib  : Syzygium samarangense (Blume) Merr. & Perry (konzultováno dne29. října 2017)
• (en) Katalog Life Reference  : Syzygium samarangense (Blume) Merr. & LM Perry (konzultováno dne16. prosince 2020)
• (in) Reference Flora of China  : Syzygium samarangense (přístupné29. října 2017)
• (in) Reference GRIN  : druh Syzygium samarangense (Blume) Merr. & LM Perry (konzultováno dne29. října 2017)
• (fr + en) Odkaz na ITIS  : Syzygium samarangense (Blume) Merr. & LM Perry (+ anglická verze ) (konzultováno dne29. října 2017)
• (en) Reference Kontrolní seznam Kew Garden World  : Syzygium samarangense (Blume) Merr. & LMPerry (1938) (konzultováno dne29. října 2017)
• en) Odkaz na NCBI  : Syzygium samarangense ( včetně taxonů ) (konzultováno dne29. října 2017)
• (en) Reference Seznam rostlin  : Syzygium samarangense (Blume) Merr. & LMPerry  (zdroj: KewGarden WCSP ) (konzultováno dne29. října 2017)
• (en) Odkaz na Tropicos  : Syzygium samarangense (Blume) Merr. & LM Perry ( + seznam sub-taxonů ) (konzultováno dne29. října 2017)
• (en) Odkaz uBio  : Syzygium samarangense Blume (konzultováno dne29. října 2017)