Cherry Laurel

Prunus laurocerasus

Prunus laurocerasus Popis tohoto obrázku, také komentován níže Cherry Laurel Klasifikace
Panování Plantae
Sub-panování Tracheobionta
Divize Magnoliophyta
Třída Magnoliopsida
Podtřída Rosidae
Objednat Rosales
Rodina Rosaceae
Druh Prunus

Druh

Prunus laurocerasus
L. , 1753

Fylogenetická klasifikace

Fylogenetická klasifikace
Objednat Rosales
Rodina Rosaceae

Cherry Laurel ( Prunus laurocerasus ), někdy nazývaný vavřín Trebizond , bobkový list, mandlový nebo oleandr palmu , je druh rostlin rodu z Rosaceae . Je to keř často zasazený do živých plotů, který ocení mírné podnebí (zejména středomořské a atlantické pobřeží). Tento druh je považován za invazivní v západní Evropě a Severní Americe .

Terminologie

Tato rostlina je jednou z mnoha rostlin zvaných „vavřín“, protože jejich listy jsou eliptické, kožovité a lesklé. Původem z arménské náhorní plošiny nemá nic společného s rodem Laurus, protože patří do čeledi Rosaceae a do rodu Prunus .

Další lidová jména , někdy používaná podle vysazených odrůd, připomínají jeho původ (Malá Asie) nebo jeho použití: vavřín Kavkazu , vavřín Trebizondu (s odkazem na řeckou kolonii založenou v té době v Anatolii), vavřínové mléko, vavřín s krémy nebo bobkovým listem (narážka na vyluhované listy k dochucení mléka nebo mléčných dezertů s vůní hořkých mandlí), bobkový mandle, bobkový mandle (narážka na vůni hořkých mandlí ve vrásnění, kvůli těkavému benzaldehydu ), moč. Tato jména jsou matoucí, protože v botanické taxonomii je tato rostlina třešeň a ne vavřín .

Druhové epiteton laurocerasus odkazuje na latině: vavřín (Laurus) a třešeň (cerasus, zřejmě od starobylého Anatolian města Cerasonte ).

Dějiny

Původem ze západní Asie byla tato rostlina objevena přírodovědcem Pierrem Belonem v roce 1546 v Trébizonde . Přinesl Belon do Konstantinopole a byl dovezen do Itálie. V roce 1558, když Belon navštívil aklimatizační zahrady v Toskánsku , dostal dvě odřezky třešňového vavřínu, které přinesl zpět do Francie. Rostlina se tak v Evropě od renesance postupně aklimatizovala .

Popis

Třešňový vavřín je vždyzelený keř, který může dosáhnout výšky 8  m, pokud je zasazen samostatně, s kompaktním, pak stromovitým zvykem . Jeho rozvětvený kmen s hladkou černou kůrou nese četné našedlé větve. Jednoduché listy, střídavé a stopkaté, jsou kožovité, s lesklým a glaukózním lícem, eliptické až kopinaté, délky 100–200  mm . Čepel je celá nebo nepravidelně ozubená a slabě stočená do spirály. Spodní strana listů má 2 až 6 mimokvětinových nektarů , nektariferních žláz typických pro myrmekofyty (rostliny přitahující mravence, které se podílejí na jejich obraně proti býložravcům a které jsou pozorovány u většiny ostatních druhů rodu Prunus .

Jeho květenství jsou vztyčené shluky rostoucí v paždí listů. Skládají se z malých bílých aktinomorfních a pentamerických květů . Skládají se z duté rozšířené květinové nádoby; kalich skládající se z pěti trojúhelníkových sepálů; koruna s 5 kopytníky, volnými lístky, které obklopují 20 tyčinek uspořádaných do 4 přeslenů . Pestík se skládá z horního vaječníku s uzavřenou střední plodnicí. Ovoce je jednobuněčná, masitá peckovice .

Ovoce je malá peckovice , zralá černá, obsahující semeno. Šíření probíhá hlavně endozoochorií  : plody příležitostně konzumují kosi a špačci.

Celá rostlina je pro člověka toxická, s výjimkou zralé ovocné dužiny, která zčernala (semeno je jedovaté).

Vlastnosti

Maso ovoce není toxické nebo podle některých autorů velmi slabě toxické, pokud je konzumováno, když nedosáhlo úplné zralosti.

Semeno obsažené v jádru je samo o sobě velmi toxické, protože obsahuje kyanogenní heterosidy ( prulaurasin a amygdalin , sloučeniny, které hydrolyzují, vedou ke vzniku glukózy, těkavých benzoových aldehydů - se zápachem hořkých mandlí - a extrémně toxické kyseliny kyanovodíkové bez zápachu. ). Existuje však několik případů otravy, protože kámen je velmi tvrdý, toto semeno se žvýká jen zřídka.

Ačkoli se někdy používá k aromatizaci pečiva, listy jsou toxické kvůli obsahu cyanogenních heterosidů . Používají se při přípravě destilované vody z vavřínu lékařského (antispazmodické a uklidňující vlastnosti).

Použití

Třešňový vavřín se používá hlavně jako okrasná rostlina nebo k výrobě hustých živých plotů .

Listy se používají k dochucení pokrmů, ale je třeba je používat opatrně a v malém množství, kvůli riziku otravy.

Jedině zralé vykostěné plody získané ze starých a plodných stromů nejsou jedovaté. Dokonce se prodávají na místních trzích, aby se konzumovaly hlavně čerstvé. Používají se také k průmyslové výrobě džemů (tmavě červené, s jedinečnou, ale příjemnou chutí), okurek a koláčů. Jejich tržní hodnota je taková, že výrobci požadují vývoj kultivarů pro lepší odolnost vůči chorobám a pro jejich adaptabilitu na životní prostředí.

Čerstvé listy sbírané za mlada (to znamená, že se objevily do jednoho roku) nebo destilovaná voda ze stejných listů mají terapeutické vlastnosti (antispasmodické, sedativní, protizánětlivé, analgetické, hojivé, sternutární) a terapeutické použití (poruchy dýchání a gastrointestinálního traktu kožní podmínky).

Ekologie a stanoviště

Je to původní keř v Malé Asii , naturalizovaný v západní Evropě , kde tvoří lehké lesy nebo živé ploty. Oceňuje neutrální nebo mírně kyselé, slunečné nebo polostínové půdy. Kvetení probíhá na jaře mezi dubnem a květnem.

Kvůli toxicitě jejich plodnic a podestýlky, kterou produkují, mají třešňové vavřínové útvary pro divokou faunu zahrad velmi omezený zájem. Poskytují však vynikající úkryty pro ptáky.

Odrůdy

Invazivní rostlina

Vavřín třešňový je považován za invazivní rostlinu ve velké části Evropy, zejména na pobřeží Atlantiku a ve středomořské oblasti. Ve Švýcarsku byl dokonce zařazen na černou listinu invazivních nováčků , jeho použití se nedoporučuje. Masivně zasazený (zejména za účelem vytvoření živých plotů uspořádaných jako síto na okraji pozemku, které mu vyneslo přezdívku „  zelený beton  “ nebo „zelená zeď“), se druh rychle znovu rozmnožuje pomocí ornithochory (šíření semen ptáky ). Stejně jako rododendron pontický vytváří husté a zastíněné porosty, nepřátelské vůči původní vegetaci, zejména v lesních prostředích: četné podrostové květy, které se vyvíjejí na konci zimy ( dřevitý hyacint , konvalinka , divoký česnek , ficaire …) s využitím světlo před listy listnatých stromů není schopno přežít v oblastech zarostlých vždyzelenými stromy.

Poznámky a odkazy

  1. „  Cherry Laurel ( Prunus laurocerasus )  “ , Observatoř biologické rozmanitosti a přírodního dědictví v Bretani .
  2. (en) „  třešňový vavřín  “ , slovník věd o zvířatech , kolem ,13. prosince 2012.
  3. Paul-Victor Fournier , Kniha léčivých a jedovatých rostlin Francie , P. Lechevalier,1947, str.  337.
  4. Jean Golse, Precise of medical matter , Doin,1955, str.  148.
  5. (tk) Tarım ve köyişleri bakanlığı dergisi , Yayın Dairesi Başkanlığı Matbaası,2000, str.  76.
  6. Marguerite Duval, Planeta květin , Robert Laffont,1977, str.  35.
  7. (en) Bob Press, Zelený průvodce po stromech Británie a Evropy , Bloomsbury Publishing,2016, str.  51.
  8. (in) Plant Adaptation , University of California,1975, str.  5.
  9. Russell F. Mizell , „  Mnoho rostlin má mimoflorální nektary užitečné pro příjemce  “ , na adrese edis.ifas.ufl.edu ,6. března 2015(zpřístupněno 25. dubna 2016 )
  10. Isabelle Fourasté, Divoké masité ovoce a zahrady , Institut Klorane, 2010, s. 31
  11. (in) Roberto Chiej, Macdonaldova encyklopedie léčivých rostlin , Macdonald,1984, str.  252.
  12. Joel Reynaud, La Flore du pharmacien , vydání TEC a DOC, 2002.
  13. (in) George A. Burdock, „Třešňový vavřín, olej“ v Encyclopedia of Food and Color Additive , sv.  1, CRC Press,1997, 3153  str. ( číst online ) , s.  564.
  14. „  Laurier, cherry  “ , na botanical.com (přístup k srpnu 2019 ) .
  15. Cherry Laurel Jam and Wine: River Cottage - Are Laurel Berries Poisonous? (v) .
  16. Jam cherry vavřín: Anglian Gardener - Cherry vavřín, Prunus laurocerasus - keř (en) .
  17. (in) Melekber Sulusoglu, Aysun Cavusoglu, Suleyman Erkal, „  Slibné ovoce Třešňový vavřín (Prunus Laurocerasus L.) a kroky se chovají  “ , Journal of Crop Breeding and Genetics , sv.  1, n o  1,2015, str.  26–32 ( číst online ).
  18. „  Třešňový vavřín (Prunus laurocerasus)  “ , na booksofdante.wordpress.com ,16. července 2018.
  19. Infoflora, „  Laurier Cerise  “ , na https://www.infoflora.ch/ ,2012(konzultováno v roce 2020 )
  20. Tyto monospecifické živé ploty, které jsou kompaktní a monotónní, jako jsou zdi thuja a cypřiše , mají tu výhodu, že jsou levné, trvalé a rychle rostou. Tato monospecificita má však závažné nevýhody (opakované prořezávání, citlivost na celou řadu chorob a škůdců, biologická chudoba přispívající k erozi biologické rozmanitosti atd.). Srov. Michel Beauvais, Jean-Yves Prat, Denis Retournard, Rustica smlouva o zahradní techniky , Rustica éditions,2015, str.  107
  21. Invazivní rostliny Brennilis (Bretaň) pdf. .

Podívejte se také

externí odkazy