Japonský Nový rok , oshōgatsu (お正月 ) Nebo ganjitsu (元日 ) , Byl oslavován již po staletí a má své vlastní zvyky. Je to jeden z nejdůležitějších festivalů roku a trvá několik dní.
V minulosti, stejně jako čínský , korejský ( seollal ) a vietnamský ( têt ) nový rok , vycházel z čínského kalendáře a byl oslavován brzy na jaře. Od roku 1873 se Japonsko pracuje na systému gregoriánského kalendáře a 1. st leden stal oficiálním den Nového roku v Japonsku.
Dnes Japonci brát volno z 1 st pro5. ledna (někdy dokonce od 27 28. prosincena přípravu na Silvestra ) a někdy využijte příležitosti a vydejte se na cestu do zahraničí. Pouze 1 st Leden je státní svátek, ale úřady jsou zavřené29. prosince na 3. lednastejně jako mnoho společností. Některé obchodní domy a supermarkety jsou také uzavřeny na 1. st ledna, ale konbini zůstávají otevřené.
Japonci rádi začínají nový rok s dobrým předsevzetím. Za tímto účelem praktikují v posledních prosincových dnech velké čištění zvané ōsōji (大掃除 ), Které funguje jako rituál čištění domu. Vyměníme papír šódži , vyměníme poškozené předměty, provětráme tatami . Musí mít také zlikvidována publicistiku a usadil své dluhy před vstupem ōmisoka na 31. prosince . Obvykle je dobrý nápad být optimistický a mít dobrou náladu.
Potom vyzdobíme dveře domů kadomatsu (門 松 ) A shimenawa (注 連 縄 ) Nebo shimekazari (注連 飾 り ) . V tokonomu (床 の 間 ) Domu převyšovaného shimenawou je také obětována : skládané rýžové koláče zvané kagami mochi (鏡 餅 ) , Obvykle dva a malý hořký pomeranč zvaný daidai (橙 ) .
První sen roku, vyrobený v noci 1. nebo 2. ledna, se nazývá hatsuyume . Dává předpovědi pro nadcházející rok: hora Fuji, jestřáb nebo lilek jsou považovány za nejlepší znamení.
To je obvyklé na 1. st leden, často o půlnoci po Omisoka , navštívit šintoistické svatyně , chrám či buddhistou , pro Hatsumode (初詣 ) , První návštěva chrámu. Pijeme Toso (屠蘇 ) , První sake roku, připravené s léčivými bylinami, měl zaručit dobré zdraví za rok a sloužil v lakovaných poháry. Jdeme také do chrámu, abychom se modlili a kreslili předpovědi (お 神 籤, omikuji ) Nového roku. V noci z31. prosince, mnoho buddhistických chrámů zazvoní stokrát osmkrát (za každý hřích v buddhistické náboženské tradici) bonshō , japonský zvon.
Zvláštní pozornost je věnována také prvnímu východu roku, hatsuhinode (初 日 の 出), který „symbolizuje všechny šťastné sliby pro nadcházející rok“ .
Tradičně pořádáme zdvořilé návštěvy rodin a přátel a rozdáváme novoroční dárky dětem, které se nazývají otoshidama (お 年 玉 ) , Což je zvyk, který pochází z Číny. Během měsíce prosince, období, kdy zaměstnanci často dostávají bonusy, je běžné vyměňovat si dary mezi kolegy, nazývané o-seibo (お 歳 暮 ) . V hodnotě kolem 5 000 jenů (asi 30 eur) obvykle nabízíme jídlo, alkohol nebo dekorativní předměty pro domácnost. V minulosti jsme také projevovali vděčnost našemu pánovi nebo pánovi.
Je také zvykem pod dětský polštář umístit obraz Takarabune, lodi Sedm božstev štěstí (původně z Číny, ale božstva byla tehdy očíslována 8), aby mohli mít sladké sny. .
Chce také jeho přání od pohlednic nazývají Nengajo (年賀状 , A to doslova. „Gratuluji Card of the Year“ ) , zaslala tak, že dorazí na 1. st leden, nebo alespoň před 7, což je praxe, která sahá až k " Heian období . Japonská rodina pošle v průměru 50 až 100 karet . K tomu jsou předem orazítkované pohlednice zvané nenga hagaki (年 賀 は が き ) , Nebo webové služby, které se postarají o tisk a následné odeslání karet. Na Nový rok se na každé z poštovních úřadů v Japonsku koná dopoledne zvláštní obřad za doručení těchto karet.
Přání jsou vyjádřeny tím, že říká „ yoi o-toshi o “ (よいおとしを , Lit. „Šťastný Nový Rok“ ) , dokud31. prosince" Akemashite Omedetô " (あけましておめでとう , A to doslova. "Gratulujeme Dawn [nový rok]" ) od 1 st ledna.
Je také běžné oslavovat konec roku a nový rok s přáteli nebo kolegy na večírcích zvaných bōnenkai (忘年 会 ) A shinnenkai (新年 会 ) .
Dívky hrají hanetsuki ( hra s dřevěnými raketami s pérákem , bez sítě), chlapci s draky zvanými takoage .
Hrajeme také hry s rodinou nebo přáteli: karuta (か る た ) , Karetní hra s názvem „sto básní“, fukuwarai (en) , kde musíme slepě sestavovat figurky, abychom vytvořili portrét, nebo sugoroku , desková hra blízko ke hře husy.
New Years Eve, ōmisoka , jíme horkou polévku doprovázenou soba zvaných „ kake “ ( „dluhy“), který symbolizuje, že jsme zaplatili všechny naše dluhy za rok.
Během prvních dnů roku tradice káže, že se nic nedělá, dokonce ani vaření. Matky pak připraví pokrmy předem a uchovávají je v druzích bentó krabic zvaných jūbako, které jsou k tomu určeny. Tato kuchyně se nazývá osechi (御 節 料理, o-sechi-ryōri ) . Ochutnáme také zóni (雑 煮 ) , Vývar, který se tradičně konzumuje s neglazovanými vrbovými hůlkami a který se skládá z mochi , zeleniny a sójové omáčky nebo bílého misa . Je také zvykem připravovat mochi s rodinou a konzumovat amazake (nízkoalkoholické sladké saké). Vzhledem k vysoké viskozitě mochi , dušení je časté, a jeho rychlé a bohatá konzumace způsobuje několik úmrtí každý rok.
V minulosti se vyráběly také rozdrcené rýžové koláče, které se mohly uchovávat několik týdnů. I když velmi ztvrdnou, mohou se při grilování zjemnit a pak se konzumují v polévce s trochou sójové omáčky, ale nejedná se o gastronomicky zajímavé jídlo. V dnešní době je lidé kupují všechny připravené v obchodech, ale stále najdete domácí, zejména na venkově.