Tyto Pénestes (ve starověké řecké οἱ Πενέσται / Hoi penéstai ) jsou populace Thessalian závislé osoby , jejichž status, jasně příznivější než u Spartan helots, lze přirovnat k tomu darebáků (rolníků) středověku vis-a- s majitelem pána.
Thessalianské země jsou bohaté a rozsáhlé, spousta pozemků má dobrou velikost. Platba příspěvku naznačuje, že penestáti se zbytkem volně nakládají a že mohou vlastnit majetek. Archémaque, autor citovaný Athénée v knize VI Banquet deipnosophists, konstatuje, že mnoho z nich je bohatších než mnoho Thessalianů . Určité Pénestes, zvané „latreis“, zastávají funkce zaměstnanců. Pénestové dostávají výměnou plat a patří do šlechtických rodin Thesálie , potomků Dorianů. Historik Staphylos of Naucratis v knize III jeho práci Na Aeolia vysvětluje, že oni jsou také nazývány „Thessalicetes“, a Dionysius Halicarnassus říká, že jsou poraženi, když odmítají poslouchat a že obecně, oni. Zachází jako koupil otroky. Zdá se, že jich bylo mnohem méně než svobodných Thessalianů.
V politické kritice, kterou učinil Platón ve své knize VI zákonů , není jejich stav srovnatelný se stavem Helots ; Aristoteles , zbavující se platonické hierarchie, je staví na stejnou úroveň (hlavním kritériem je jejich učenlivost a ne jejich výhody). Tradice z nich činí potomky Achájců, které poddávají noví příchozí z Thesprotie , podřízené Heraclidy generací, která přímo následuje po Soluni . Archémaque, autor III tého století před naším letopočtem. AD se domnívá, že jde o Boeotians :
"[[]] Se vzdali Thessalianům, aby sloužili jako otroci na základě dohody, že je nevyvezou z [Thessalianského] území a že je nezabijí, a že oni sami si budou pěstovat území pro své vlastní. tím, že jim platíme příspěvky “