S -nitrosothiol nebo thionitrite , je organická sloučenina , nebo funkční skupinu obsahující nitroso -N = O skupina připojena k síry atomu z na thiol . Tyto sloučeniny mají obecný vzorec –RSNO, kde R je organická skupina nebo atom vodíku pro nejjednodušší z nich.
Tyto S -nitrosothiols jsou zajímavé v biochemii do té míry, že je pravděpodobné, že se získá iontů nitrosoniových NO + a oxidu dusnatého NO, a určité deriváty organických nitroso zapojené do buněčné signalizace v biologických systémech, jako je například vasodilatátory . Tyto erytrocytů a uvolnění S -nitrosothiols v krvi při oběhu v tkáních s nízkou část tlaku z kyslíku , která způsobuje dilataci cév . Přidání nitrososkupiny na atomu síry ve zbytku z aminokyseliny , se nazývá S -nitrosylation. Jedná se o reverzibilní proces a důležitý způsob posttranslační modifikace .
S- nitrosylované proteiny (SNO) přenášejí fyziologickou aktivitu oxidu dusnatého a regulují aktivitu určitých proteinů analogickým způsobem jako fosforylace : dárci NO cílových specifických aminokyselinových motivů; posttranslační modifikace vedou k modifikacím v aktivitě proteinu, v jeho interakcích s jinými proteiny nebo dokonce v jeho umístění uvnitř buňky. Syntáza oxidu dusnatého je aktivita enzymu , která vede přímo k tvorbě proteinu S -nitrosylées. To se provádí tím, hemové proteiny , které kombinují v jednom monomeru z oblastí katalytické reduktázy a oxygenázy produkci oxidu dusnatého z atomu dusíku svorce postranního řetězce z argininu v přítomnosti NADPH a O 2. Tyto enzymy se zaměřují na specifické cysteinové zbytky, aby provedly S- nitrosylaci. Reakce thiol S- nitrosylace a přenosu NO (transnitrosylace) se účastní prakticky všech typů buněčné signalizace, od regulace iontových kanálů a reakcí spojených s G proteinem až po stimulaci receptoru a aktivaci regulačních proteinů v jádře.