Tanghulu

TangHuLu
Ilustrační obrázek článku Tanghulu
Stojan TangHuLu
Místo původu Čína
Provozní teplota Studený
Složení Ovoce (tradičně cenely ), cukr
Klasifikace Pouliční jídlo , čínské jídlo , cukrovinky

Tyto Tanghulu ( zjednodušená čínština  :糖葫芦 ; tradiční Číňan  :糖葫蘆 ; pinyin  : Tang Hulu  ; . Litt "Candy tykev nebo sladká tykev"), také volal v Pekingu bingtang hulu (冰糖葫芦/冰糖葫蘆, bīngtáng Hulu ), ve městě Tianjin (糖礅芦, táng dūn ), jsou názvy různých čínských sladkostí, vyrobených z ovoce slazeného polevou a prodávané na špejlích. Nejběžnější variantou je špíz cenel .

Vyskytují se v malých pouličních obchodech po celé severní Číně , ale hlavně v oblastech Pekingu a Tianjinu, kde je zimní specialitou.

Tato pochoutka dala vzniknout také slavné písni zvané „bīngtáng húlu“.