Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Vigna unguiculataPanování | Plantae |
---|---|
Sub-panování | Tracheobionta |
Divize | Magnoliophyta |
Třída | Magnoliopsida |
Podtřída | Rosidae |
Objednat | Fabales |
Rodina | Fabaceae |
Druh | Vigna |
Druh | Vigna unguiculata |
Objednat | Fabales |
---|---|
Rodina | Fabaceae |
Chřest fazole nebo fazole kilometr ( Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis (L.) Verdc.) Je travní révy rodiny Fabaceae kultivovaného jako potherb pro své lusků a semen jedlé. Může být zasazena kukuřicí, která slouží jako její učitel.
Vědecký název: Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. sesquipedalis (L.) Verdc. rodina Fabaceae ( luštěniny ), podčeleď Faboideae , kmen Phaseoleae , dílčí kmen Phaseolinae . Latinský výraz sesquipedalis „stopa a půl“ označuje jeho velmi dlouhý lusk.
Obecná jména: fazole chřestu, kilometrová fazole, čínská zelená fazole, dlouhá luska / dlouhá luska, chřestová fazole. de: Spargelbohne, en: yardlong bean, chřest-fazole, es: judía espárrago .
Je to popínavá bylina, dosahující výšky 3 až 4 metry. Trifoliolate listy, s trojúhelníkovými letáky, se špičatou špičkou, připomínají fazole. Purpurově žluté květy mají dlouhý stopku. Jsou osamělí nebo seskupení ve dvojicích.
Válcové, světle zelené lusky jsou pozoruhodné pro své délce, a to až do 80 cm, v dospělosti, a dokonce jeden metr odrůdy ‚obr cowpea‘. Tyto lusky obsahují deset semen ve tvaru ledviny různé barvy v závislosti na odrůdě, růžové, červené, černé.
Pravděpodobně z Afriky .
Rostlina široce pěstovaná v tropech a subtropech, zejména v Asii.
Jí se hlavně čerstvý, ve formě mladých lusků, asi 30 cm , jako zelené fazole, aniž by byl tak šťavnatý a sladký. Chuť je směsí fazolí a chřestu .
Jeho sušená semena nekvalitní kvality se používají vzácněji jako jiné sušené fazole.