Vinice v regionu Montluçon
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/26/Blason_comte_fr_Clermont_%28Bourbon%29.svg/32px-Blason_comte_fr_Clermont_%28Bourbon%29.svg.png)
Tento článek je nástinem týkajícím se
révy a
vína a
Allieru .
O své znalosti se můžete podělit vylepšením ( jak? ) Podle doporučení příslušných projektů .
Projděte si seznam úkolů, které je třeba splnit, na diskusní stránce .
Vinice regionu Montluçon je vinice založen kolem Montluçon a ve svém regionu.
Celkově zahrnuje historická vinice Montluçon 17 obcí.
Dějiny
Středověk
Ve středověku byly vinice Montluçonu a jeho oblasti, známé jako „velká země vinic“ , v regionálním měřítku důležité.
Montluçonské víno se konzumovalo v Bourbonnais na jihovýchodě Berry , v Limousinu a Marche i ve všech Combrailles . Bylo to v této zeměpisné oblasti, zejména dovážené mnichy a jinými náboženskými řády, aby sloužilo jako hromadné víno.
renesance
V roce 1569 , Nicolas de Nicolay , ve svém popisu générale du Bourbonnais v roce 1569, nebo historie této provincie (města, obce, hrady, Fiefs, kláštery, staré rodiny) , znamená to, že châtellenie de Montluçon produkoval „nádherný množství velmi dobrá vína, z nichž se každý rok dodává část vín z Limousinu, Marche a Combraille “.
Moderní éra
Montlucon je v celé moderní éry, XVI th do XIX th století uprostřed vinic, která obklopuje město a která tvoří výrazné úspory z okolních vesnic.
Vinař pracoval až do počátku XX -tého století většina okupace obyvatel Domerat. Některá vinařství závislé hrady byly stále přítomny v XIX th století.
Phylloxera objevil poprvé v Bourbonnais na24. května 1886ve městě Huriel a zasadil vinici velmi těžkou ránu. Vinice však bude obnovena (přibližně 2 500 hektarů znovu vysazeno v obcích Domérat a Huriel kolem roku 1910), ale klimatická rizika (mrazy z roku 1910) a umístění současných vín (v konkurenci s bohatými a levnými víny Midi) budou postupně zmizet z této vinice.
Současný stav
Na statku Champ de la Ronde v Huriel, Gilles a Antoine Desgranges zbývá pouze jeden profesionální vinař , který v roce 1999 převzal otcovskou pochodeň . Nyní provozují 2 ha nedávno zasazené vinice a prodávají přibližně 8 000 lahví v označení „ Vin de pays du Val de Loire “.
V tradici pokračují dvě sdružení:
- V Domerat , Tradice Montluçonnais vinice každý rok sklizně konzervatoři spiknutí Château de la Perelle, kde je „révy a vína muzeum“ etablované, otevřené v létě (volný vstup);
- Ve společnosti Huriel si sdružení Les Côtes de la Croze , založené v roce 2011, klade za cíl udržovat a provozovat vinici.
Zbytek vinice tvoří hlavně rodinné vinné révy. Toto dědictví mizí.
Od konce 90. let 20. století byly zavedeny nové pokusy o oživení vinic Montluçonnais, zejména s použitím specificky hroznů Montluçonnais: černého gougetu .
Soutěž
Soutěž o vín z údolí Cher (název místního řeky ), stále existuje v Domerat.
V roce 2007 , 24 pěstitelé se zúčastnilo 48 ročník soutěže, který ještě viděl příchod dvou nových vinařů. Ochutnalo šedesát vín.
Klasifikace je stanovena do čtyř kategorií:
51 th soutěž se konala dne27. února 2011.
Reference
-
Seznam obcí: Montluçon, Désertines , Domérat , Estivareilles , Huriel , La Chapelaude , Lavault-Sainte-Anne , Lignerolles , Néris-les-Bains , Prémilhat , Quinssaines , Saint-Genest , Saint-Martinien , Saint-Victor , Vaux , Verneix , Villebret .
-
Charles Parain , „ Způsoby a formy diferenciace v malých vinicích střediska Francie: techniky, zvyky, víry “, Nástroje, etnické skupiny a historický vývoj ,1977, str. 28-42.
-
Dominique Laurent, „ Města Bourbonnais a jejich zázemí na konci středověku “, Akty národních kongresů historických a vědeckých společností , Paříž, Výbor pro historickou a vědeckou práci , sv. 135 „venkovské krajiny ve středověku“, n o 7,2012, str. 29–39 ( číst online ).
-
Marie-Jo Malergue, „ Archeologie vinice v povodí Montluçonnais “, Bulletin Cercle d'Archéologie de Montluçon a regionu , Montluçon, Cercle d'Archéologie de Montluçon a regionu,února 2018, str. 21–26 ( číst online [PDF] ).
-
Jean-Charles Varennes , Les Grandes-Heures de la Haute-Marche , Paříž, akademické knihkupectví Perrin ,1983( ISBN 978-2262002961 ) , str. 99
-
Samuel Gibiat, " Královské notáři Montluçon v moderní době: instituce, kanceláře, praxe a muži ", Revue Historique , Paris, Lisy Universitaire de France , n o 629,2004, str. 81-120 ( ISSN 0035-3264 , číst online ).
-
„ Procházka po Domérat 1900 - 1950 “, Dopis přátel Montluçonu , Montluçon, Přátelé Montluçonu. Společnost historie a archeologie,ledna 2010, str. 1-4 ( číst online [PDF] ).
-
„ Domérat ve 20. století: od vinařů k obytné komunitě “, La Montagne , vydání Clermont-Ferrand / Montluçon , Groupe Centre France ,14. března 2019( ISSN 0767-4007 , číst online ).
-
Maurice Malleret a Marie Jo Malergue, „ Vinice Château-Mazeron v 19. století v Lavault-Sainte-Anne “, Dopis přátel z Montluçonu , Montluçon , The Friends of Montluçon: Society of History and Archaeology,ledna 2018, str. 1-4 ( číst online [PDF] ).
-
„ Gilles a Antoine Desgranges jsou poslední z Mohykánů “, La Montagne , vydání Clermont-Ferrand / Montluçon , Groupe Centre France ,27. ledna 2016( ISSN 0767-4007 , číst online ).
-
„ Školáci loajální k vinici v La Pérelle “, La Montagne , Clermont-Ferrand ; Montluçon edition , Centre France Group ,2. dubna 2019( ISSN 0767-4007 , číst online ).
-
„ Black Gouget “ , na https://www.tresorsvivantsducentre.com/ , Saint-Hilaire-en-Lignières , Unie pro genetické zdroje Centre-Val de Loire,2020
-
„ Vinař oživuje historické hrozny Montluçonu “, La Montagne , vydání Clermont-Ferrand / Montluçon , Groupe Centre France ,11. června 2017( ISSN 0767-4007 , číst online ).
-
Pierre Viala a Victor Vermorel , Ampelografie. Obecná smlouva o vinařství , t. 5, Paříž, Masson ,1904, 358 s. ( OCLC 421928174 , číst online ) , s. 106-107.
Podívejte se také
Bibliografie
Neúplný seznam v abecedním pořadí (příjmení).
-
Joseph H.-M. Clément, Dopisy o fyloxéře, adresované vinařům farnosti Huriel , Montluçon,1887, 146 s. ( číst online ).
-
Bernard Duplaix, byli vinaři v Huriel , Yzeure , vydáno Les Imprimies Réunies,1982.
-
Pierre Goudot, mikrotoponymy na venkově a místní historie: ve francouzsko-okcitánské kontaktní oblasti, la Combraille: názvy pozemků jižně od Montluçonu (Allier) , Montluçonu , Cercle d'archéologique de Montluçon, kol. "Archeologické studie",2004, 488 s. ( ISBN 978-2-915233-01-8 ) , „Kultura vinné révy“, str. 388-392.
-
André Guy, Domérat: kroniky vinice, kostela a jeho krypty , Montluçon , Friends of Montluçon,1967, 52 s. ( číst online ).
-
Marie-Jo Malergue, „ Archeologie vinice v povodí Montluçonnais “, Bulletin Cercle d'Archéologie de Montluçon a regionu , Montluçon, Cercle d'Archéologie de Montluçon a regionu,února 2018, str. 21–26 ( číst online [PDF] ).
-
Gilbert-Bon Perrot de Saint-Angel, Montluçon: jeho civilní a náboženská zařízení od středověku do 19. století , Montluçon,1913( číst online ).
-
Jean-Pierre Parain, „ Le Vignoble montluçonnais. Pokračování průzkumu zaměřeného na vinný a vinařský folklór “, Bulletin of the Bourbonnais Emulation Society , Moulins, Bourbonnais Emulation Society ,1956, str. 84-87.
-
Maurice Piboule , La Châtaigneraie et le Vignoble , Foyers Ruraux de l'Allier, kol. "Vzpomínka na Bourbonnais communes",1989.
-
Yves Renouard , „ Spotřeba skvělých vín Bourbonnais a Burgundsko “, Annales de Bourgogne , Dijon , University of Dijon , sv. PROTI,1897, str. 221-244 ( ISBN 978-2-36441-383-2 , ISSN 0003-3901 ).
externí odkazy