Vinice v regionu Montluçon

Tento článek je nástinem týkajícím se révy a vína a Allieru .

O své znalosti se můžete podělit vylepšením ( jak? ) Podle doporučení příslušných projektů .

Projděte si seznam úkolů, které je třeba splnit, na diskusní stránce .

Vinice regionu Montluçon je vinice založen kolem Montluçon a ve svém regionu.

Celkově zahrnuje historická vinice Montluçon 17 obcí.

Dějiny

Středověk

Ve středověku byly vinice Montluçonu a jeho oblasti, známé jako „velká země vinic“ , v regionálním měřítku důležité.

Montluçonské víno se konzumovalo v Bourbonnais na jihovýchodě Berry , v Limousinu a Marche i ve všech Combrailles . Bylo to v této zeměpisné oblasti, zejména dovážené mnichy a jinými náboženskými řády, aby sloužilo jako hromadné víno.

renesance

V roce 1569 , Nicolas de Nicolay , ve svém popisu générale du Bourbonnais v roce 1569, nebo historie této provincie (města, obce, hrady, Fiefs, kláštery, staré rodiny) , znamená to, že châtellenie de Montluçon produkoval „nádherný množství velmi dobrá vína, z nichž se každý rok dodává část vín z Limousinu, Marche a Combraille “.

Moderní éra

Montlucon je v celé moderní éry, XVI th do XIX th  století uprostřed vinic, která obklopuje město a která tvoří výrazné úspory z okolních vesnic.

Vinař pracoval až do počátku XX -tého  století většina okupace obyvatel Domerat. Některá vinařství závislé hrady byly stále přítomny v XIX th  století.

Phylloxera objevil poprvé v Bourbonnais na24. května 1886ve městě Huriel a zasadil vinici velmi těžkou ránu. Vinice však bude obnovena (přibližně 2 500  hektarů znovu vysazeno v obcích Domérat a Huriel kolem roku 1910), ale klimatická rizika (mrazy z roku 1910) a umístění současných vín (v konkurenci s bohatými a levnými víny Midi) budou postupně zmizet z této vinice.

Současný stav

Na statku Champ de la Ronde v Huriel, Gilles a Antoine Desgranges zbývá pouze jeden profesionální vinař , který v roce 1999 převzal otcovskou pochodeň . Nyní provozují 2  ha nedávno zasazené vinice a prodávají přibližně 8 000 lahví v označení „  Vin de pays du Val de Loire  “.

V tradici pokračují dvě sdružení:

Zbytek vinice tvoří hlavně rodinné vinné révy. Toto dědictví mizí.

Od konce 90. let 20. století byly zavedeny nové pokusy o oživení vinic Montluçonnais, zejména s použitím specificky hroznů Montluçonnais: černého gougetu .

Soutěž

Soutěž o vín z údolí Cher (název místního řeky ), stále existuje v Domerat.

V roce 2007 , 24 pěstitelé se zúčastnilo 48 ročník  soutěže, který ještě viděl příchod dvou nových vinařů. Ochutnalo šedesát vín.

Klasifikace je stanovena do čtyř kategorií:

51 th  soutěž se konala dne27. února 2011.

Reference

  1. Seznam obcí: Montluçon, Désertines , Domérat , Estivareilles , Huriel , La Chapelaude , Lavault-Sainte-Anne , Lignerolles , Néris-les-Bains , Prémilhat , Quinssaines , Saint-Genest , Saint-Martinien , Saint-Victor , Vaux , Verneix , Villebret .
  2. Charles Parain , „  Způsoby a formy diferenciace v malých vinicích střediska Francie: techniky, zvyky, víry  “, Nástroje, etnické skupiny a historický vývoj ,1977, str.  28-42.
  3. Dominique Laurent, „  Města Bourbonnais a jejich zázemí na konci středověku  “, Akty národních kongresů historických a vědeckých společností , Paříž, Výbor pro historickou a vědeckou práci , sv.  135 „venkovské krajiny ve středověku“, n o  7,2012, str.  29–39 ( číst online ).
  4. Marie-Jo Malergue, „  Archeologie vinice v povodí Montluçonnais  “, Bulletin Cercle d'Archéologie de Montluçon a regionu , Montluçon, Cercle d'Archéologie de Montluçon a regionu,února 2018, str.  21–26 ( číst online [PDF] ).
  5. Jean-Charles Varennes , Les Grandes-Heures de la Haute-Marche , Paříž, akademické knihkupectví Perrin ,1983( ISBN  978-2262002961 ) , str.  99
  6. Samuel Gibiat, "  Královské notáři Montluçon v moderní době: instituce, kanceláře, praxe a muži  ", Revue Historique , Paris, Lisy Universitaire de France , n o  629,2004, str.  81-120 ( ISSN  0035-3264 , číst online ).
  7. „  Procházka po Domérat 1900 - 1950  “, Dopis přátel Montluçonu , Montluçon, Přátelé Montluçonu. Společnost historie a archeologie,ledna 2010, str.  1-4 ( číst online [PDF] ).
  8. „  Domérat ve 20. století: od vinařů k obytné komunitě  “, La Montagne , vydání Clermont-Ferrand / Montluçon , Groupe Centre France ,14. března 2019( ISSN  0767-4007 , číst online ).
  9. Maurice Malleret a Marie Jo Malergue, „  Vinice Château-Mazeron v 19. století v Lavault-Sainte-Anne  “, Dopis přátel z Montluçonu , Montluçon , The Friends of Montluçon: Society of History and Archaeology,ledna 2018, str.  1-4 ( číst online [PDF] ).
  10. „  Gilles a Antoine Desgranges jsou poslední z Mohykánů  “, La Montagne , vydání Clermont-Ferrand / Montluçon , Groupe Centre France ,27. ledna 2016( ISSN  0767-4007 , číst online ).
  11. „  Školáci loajální k vinici v La Pérelle  “, La Montagne , Clermont-Ferrand  ; Montluçon edition , Centre France Group ,2. dubna 2019( ISSN  0767-4007 , číst online ).
  12. „  Black Gouget  “ , na https://www.tresorsvivantsducentre.com/ , Saint-Hilaire-en-Lignières , Unie pro genetické zdroje Centre-Val de Loire,2020
  13. „  Vinař oživuje historické hrozny Montluçonu  “, La Montagne , vydání Clermont-Ferrand / Montluçon , Groupe Centre France ,11. června 2017( ISSN  0767-4007 , číst online ).
  14. Pierre Viala a Victor Vermorel , Ampelografie. Obecná smlouva o vinařství , t.  5, Paříž, Masson ,1904, 358  s. ( OCLC  421928174 , číst online ) , s.  106-107.

Podívejte se také

Bibliografie

Neúplný seznam v abecedním pořadí (příjmení).

externí odkazy