Xanthophyllomyces dendrorhous
Xanthophyllomyces dendrorhous
Druh
Xanthophyllomyces dendrorhous Golubev , 1995
Synonyma
-
Cryptococcus rhodozymus (MW Mill., Yoney. & Soneda) Weijman & al. {?}
-
Monilia dendrorhoa (F. Ludw.) Sacc. & Traverso
-
Phaffia rhodozyma M.W. Mill., Yoney. & Soneda
-
Rhodomyces dendrorhous F. Ludw.
Xanthophyllomyces dendrorhous se o druh z hub Basidiomycetes z rodiny z Cystofilobasidiaceae .
Tento druh se používá v potravinářském průmyslu, protože umožňuje produkci astaxanthinu , karotenoidu používaného jako barvivo. Používá se zejména k barvení uzeného lososa chovaného pro hospodářské účely.
Poznámky a odkazy
-
V. Robert, G. Stegehuis a J. Stalpers. 2005. MycoBank engine a související databáze. https://www.mycobank.org/ , přístup 30. října 2018
-
BioLib , zpřístupněno 30. října 2018
-
(in) Marta Rodríguez-Sáiz, Juan Luis de la Fuente a Jose Luis Barredo, „ Xanthophyllomyces dendrorhous for the industrial manufacturing of astaxanthin “ , Applied Microbiology and Biotechnology , Vol. 88, n o 3,října 2010, str. 645–658 ( číst online )
Taxonomické odkazy