Gubana | |
Místo původu | Údolí Natisone , Cividale del Friuli, provincie Udine , Friuli-Venezia Giulia |
---|---|
Složení | Mouka , máslo , sůl , pekařské droždí , cukr , vejce , ořechy , mandle , rozinky , pomerančová a citronová kůra , grappa |
Gubana (v Friulian : gubane ) je dezert typické ruční Friulian připraven v Cividale del Friuli a v údolí Natisone ( provincie Udine v autonomní oblasti z Friuli-Venezia Giulia ), a spotřebované hlavně během svátečních obdobích ( Vánoce , Velikonoce ... ).
Obsahuje sušené ovoce ( ořechy , mandle , rozinky , atd ), oranžová a citronovou kůru a může být s příchutí Friulian grappou .