Guilanská provincie استان گیلان ( Ostân-e Gilân ) | |
Správa | |
---|---|
Země | Írán |
Typ | Provincie |
Hlavní město | Racht |
Demografie | |
Populace | 2 410 523 obyvatel. (2005) |
Hustota | 172 obyvatel / km 2 |
Zeměpis | |
Plocha | 14 042 km 2 |
Guilan (v Peršanovi : استان گیلان / Ostan Gilan-e [ o s ˌ t ɒ ː n e g i ː ɒ ː n ] ; také přepsal Gilan , s vědomím, že perský souhláska گ / g vyslovit [ g ] ) je jeden z jedenatřiceti provincií v Íránu . To bylo známé během starověku jako součást Hyrcania . Má populaci asi 2 miliony a rozlohu 14 700 km². Guilan se nachází západně od Mazandéranu , podél Kaspického moře . Jeho hlavním městem je Racht . Dalšími důležitými městy provincie jsou: Astara , Astaneh-ye Achrafiyeh , Roudsar , Langroud , Souma'eh Sara , Talech , Fouman , Massouleh a Lahidjan .
Hlavním přístavem provincie je Bandar-e Anzali (dříve Bandar-e Pahlavi).
Archeologický výzkum odhaluje, že historie provincie sahá až do doby poslední doby ledové .
V VI -tého století před naším letopočtem. AD , obyvatelé Gilan (jako jsou Gill a Daylam kmenů ) se spojil s Cyruse velký a vyhnal Medes . Provincie poté přešla z jedné dynastie do druhé.
Provincie Gilan hrála důležitou roli za perské ústavní revoluce pod záštitou Mirzy Koutchak Khan Djangali . Jeho hnutí známé jako Djangalis (lesní lidová hnutí) vyslalo do Teheránu ozbrojenou brigádu, která pomohla sesadit vůdce Qajar Mohammad Ali Chah . Revoluce však nepokročila způsobem, za který bojovalo ústavní hnutí, a Persie poté prošla obdobím zmatků a zahraničních invazí, zejména z britské a ruské říše .
Tento příspěvek Gilana k hnutí Mirza Koutchak Khan Djangali je oslavován v íránské historii. Toto hnutí umožnilo zabezpečit Guilana a Mazandérana před cizími invazemi.
V roce 1920 však britské síly pronásledované bolševiky napadly Bandar-e Anzali. Uprostřed konfliktu mezi Británií a bolševickým Rusem vytvořili Jangaliové spojenectví s bolševiky proti Britům. Tato aliance vyvrcholila založením sovětské republiky Gilan , která trvala od června 1920 do září 1921 . V únoru 1921 bolševici stáhli svou podporu hnutí Jangali od Gilana a podepsali íránsko-sovětskou smlouvu o přátelství s ústřední vládou Teheránu. Džangalíové pokračovali v boji s ústřední vládou po zbytek roku, až do své konečné porážky v září, což znamenalo návrat gilanské vlády do Teheránu.
Guilan má mírné vlhké podnebí s četnými každoročními srážkami. Řetěz Elbourz umožňuje diverzifikaci pozemků ve srovnání s pobřežími kaspického.
Velké části provincie jsou hornaté a pokryté zelenými lesy. Pobřežní pláň podél Kaspického moře je podobná jako u Mazandaran , je pokryta rýžovými poli .
V květnu 1990 byla velká část provincie zničena masivním zemětřesením , při kterém zemřelo 45 000 lidí. Na základě těchto událostí natočil Abbas Kiarostami své filmy And Life Goes On and Through the Olive Trees .
Jídelní lístek | Zkratka na mapě | okres |
---|---|---|
NA | Astara | |
AA | Astaneh-ye Achrafiyeh | |
BA | Bandar-e Anzali | |
F | Fouman | |
H | Rezvanshahr | |
Lh | Lahidjan | |
Lr | Langaroud | |
R | Racht | |
Rs | Roudsar | |
Rb | Roudbar | |
S | Sowme'eh-Sara | |
Sh | Chaft | |
M | Massal |
Postavení Gilanu na obchodní cestě Teherán - Baku umožnilo založení měst Bandar-e-Anzali a Racht, která se řadí k nejdůležitějším obchodním městům v Íránu. Střední třída a obchodníci proto představují velkou část populace.
Provincie každoročně přijímá v průměru dva miliony turistů, převážně íránského původu. Ačkoli íránská organizace pro kulturní dědictví uvádí 211 míst historického a kulturního významu v regionu, hlavní turistickou atrakcí v Gilanu je tržní město Masouleh , které se nachází v kopcích jihovýchodně od Rachtu. Obec není postavena příliš odlišně od severoamerických pueblos , střecha domu je nádvoří domu umístěného přímo nad ním.
Guilan má velmi silnou kulinářskou tradici a některá jeho jídla byla přijata po celém Íránu. Tato odrůda je částečně způsobena podnebím, které umožňuje pěstovat v provincii velmi širokou škálu ovoce, zeleniny a sušeného ovoce. Mořské ryby jsou důležitou součástí kuchyně Gílání (a Mazandarani). Jeseter , často kouřil nebo sloužil jako kabab a kaviár jsou delikatesy, které lze nalézt podél celého pobřeží Kaspického moře. Tradiční perská dušená masa, jako je ghalieh mahi ( rybí guláš ) a ghalieh maygou ( krevetový guláš ), se také připravují typickým způsobem podle guilani.
Nejkonkrétnější jídla Guilan jsou pasta z ořechů a granátových jablek, který se používá jako marináda pro kyselých kababs nebo jako základ fesenjoun , bohaté dušené maso z kachny , kuřecího nebo jehněčího masa . Mirza ghasemi je jídlo vyrobené z vajec a smaženého lilku kouřové chuti, které se často podává jako příloha nebo jako předkrm. Existují také další jídla, včetně česneku v octě , oliv s lískovými oříšky a uzených ryb. Kaviár a zejména uzené ryby jsou velmi vyhledávané jako speciality a jsou více určeny pro mezinárodní trh gurmánů . Viz také kuchyně Íránu .