Kappaphycus alvarezii

Kappaphycus alvarezii Popis tohoto obrázku, také komentován níže Kappaphycus alvarezii v akváriu. Klasifikace podle AlgaeBase
Pole Eukaryota
Panování Plantae
Sub-panování Biliphyta
Větev Rhodophyta
Dílčí embr. Eurhodophytina
Třída Floridaophyceae
Podtřída Rhodymeniophycidae
Objednat Gigartinals
Rodina Solieriaceae
Druh Kappaphycus

Druh

Kappaphycus alvarezii
( Doty ) Doty ex PC Silva , 1996

Synonyma

Kappahycus alvarezii se o druh z červených řas z rodu z Solieriaceae .

Popis

Tato řasa může dorůst až 2 metry a je zelené nebo žluté barvy. Roste velmi rychle a je známo, že zdvojnásobuje svoji biomasu za 15 dní.

Představený druh

Tato řasa je zavedeným druhem a škodlivou plevelem na Havaji .

Karageny

Je to jeden z nejdůležitějších komerčních zdrojů karagenanů , rodina polysacharidů extrahovaných z červených řas používaných jako zahušťovadlo a stabilizátor. Pěstovací metody ovlivňují vlastnosti karagenanů, které lze extrahovat z řas.

Různé typy karagenanů se liší složením a konformací, což má za následek širokou škálu reologických a funkčních vlastností. Karagenany se používají v různých komerčních aplikacích, jako je tvorba gelu, zahušťovadlo a stabilizátor, zejména v potravinářských výrobcích, jako jsou mražené dezerty, čokoládové mléko, tvaroh , šlehačka, instantní výrobky, jogurty, želé, potraviny pro zvířata a omáčky. Karagenany se také používají ve farmakologických a kosmetických formulacích a v průmyslových aplikacích, jako je těžba.

Karagenany lze z těchto řas extrahovat dvěma způsoby. Při takzvané „nativní“ extrakční metodě se řasy umístí do vodného roztoku a zbytek se zfiltruje, přičemž zůstanou téměř čisté karagenany. Modifikovaná alkalická metoda je levnější a jednodušší: řasy se rozdrtí v alkalickém roztoku, čímž se získá směs karagenanů a celulózy, která může být uvedena na trh jako semi-rafinovaný karagenan.

Kappahycus alvarezii může být ovlivněn ledem  (in) , onemocněním, které výrazně snižuje výkon.

Seznam odrůd

Podle Světového registru mořských druhů (8. března 2019)  :

Poznámky a odkazy

  1. MD and GM Guiry, AlgaeBase , National University of Ireland, Galway, 2012-2020., Přístup 8. března 2019
  2. Světový registr mořských druhů, zpřístupněn 8. března 2019
  3. mořských řas Hawaii
  4. Hayashi, L., et al. (2007). Rychlost růstu a analýzy karagenanu u čtyř kmenů Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Gigartinales) chovaných v subtropické vodě SaoPaulostate v Brazílii. J Appl Phycol. 19: 393-99.
  5. Světový registr mořských druhů, přístup k 8. březnu 2019

Taxonomické odkazy