Panování | Plantae |
---|---|
Sub-panování | Tracheobionta |
Divize | Magnoliophyta |
Třída | Magnoliopsida |
Podtřída | Rosidae |
Objednat | Rosales |
Rodina | Crassulaceae |
Druh | Umbilicus |
Objednat | Saxifragales |
---|---|
Rodina | Crassulaceae |
Navel-of-Venus ( Umbilicus rupestris ), také volal pupek , nebo pupek Venuše nebo pupku skal , se o druh z trvalých a saxicolous crassulescent rostlin z Crassulaceae rodiny z rodu pupku .
Vědecké jméno Umbilicus („pupek“, „malý kruh“) evokuje tvar kruhových listů a uprostřed je stlačený. Přídomek rupestris naznačuje, že rostlina je saxicolous, rostoucí na skalách ( rupes v latině) a na stěnách, ve vzpřímené poloze.
Rostlina nese další běžná jména : CARINET , cotyledon , loket , cymbalion , escudet , cup , ear-d'abbé ...
Podzemní část tohoto geofytu se skládá ze subsférického hlízovitého pahýlu .
Rostlina je (9) 15-30 (60) cm dlouhá. Jeho radikální , dlouho stopkované (4–25 cm) listy jsou okrouhlé a plstnaté , s prohlubní ve tvaru pupku uprostřed čepele . Menší stonkové listy jsou lineární kopinaté. Hermafroditické zvonovité květy zelenavě bílých nebo světle žlutých, někdy růžových, se objevují od května do srpna, na stopkách podél hustých terminálních shluků, květenství zaujímá (60) 70-90% stonku. Opylení je entomogame a self-opylovat . Zelené plody, tobolky s mnoha semeny, dozrávají během léta. Šíření je dyszoochorické .
Rostlina se vyskytuje v jižní a západní Evropě, často roste na vlhkých, stinných zdech nebo skalních trhlinách, někdy také v porušení stromové kůry. Druh dosahuje výšky 1 200 m v parku Mercantour .
Ve Švýcarsku se rostlina vyskytuje hlavně v kantonu Ticino , je tam ohrožena a chráněna.
Zelené listy nebo dokonce stonky jsou jedlé syrové (mimo letní sezónu): velmi jemné, mají šťavnatou okurkovou chuť a mírně želatinovou strukturu. Starší listy mohou být za úsvitu mírně koláčové (chuť způsobená noční akumulací kyseliny citronové , izoctové a jablečné syntetizované během metabolismu kyseliny crassulacean a postupným denním odkyselením). Mohou být konzervovány v octě jako okurky nebo připraveny v salátech. Také jedlé květenství je hořké a nepříjemné k jídlu.
V Bretani byly její čerstvé listy rozdrceny, aby se extrahovala šťáva, ze které byly pánve a krepníky otřeny hadříkem, aby se „ promazaly “, čímž se zabránilo přilepení jídla. Tato technika se používala zejména k „sezonování“ kamen, když byla nová. Bretonské jméno pro rostlinu, krampouezh-mouezig (hudební palačinky), může odkazovat na praskání žhavého kovu, když je na něj nanesena fólie.
Věnováno bohyni Venuši, pro kterou jsou často rezervovány nejrafinovanější rostliny, ve středověku byla použita ve složení nápojů lásky.
Listy mají léčivé použití: diuretika, cholagogové, rány; po odstranění spodní kutikuly se aplikují na rány, které jim pomohou léčit se, na popáleniny k úlevě od bolesti nebo jako maturant k léčbě abscesů, vředů a paronychií Toto použití lze shrnout do výrazu etnobotanika Pierra Lieutaghiho , „hotového obvazu“.
Jeho listy vypadají trochu jako mísa s vodou, ale ty mají cimbuřím listovou čepel a žijí na vlhkých loukách.
Umbilicus rupestris má následující synonyma :