Boletovka červenonohá

Neoboletus erythropus , Boletus luridiformis var. rubropileus , Boletus erythropus

Neoboletus erythropus Popis tohoto obrázku, také komentován níže Boletovka červenonohá Klasifikace podle katalogu života
Panování Houby
Větev Basidiomycota
Třída Agaricomycetes
Objednat Boletales
Rodina Boletaceae
Druh Neoboletus

Druh

Neoboletus erythropus
( Rostk. ) Gelardi , Simonini & Vizzini , 2014

Neoboletus erythropus na Bolet Red nohu , se o druh z hub Basidiomycetes patřících do rodiny z hřibovité . Běžný na severní polokouli , roste v listnatých nebo jehličnatých lesích, v létě a na podzim. Je to dobře uvařený jedlý druh, trochu jedovatý za syra.

Názvy

Popis sporoforu

Polokulová čepice (5 až 20 cm), baculatá, se s věkem více rozprostírá. Tabák hnědé barvy, je posetý červenohnědými skvrnami.

Olivově žluté trubičky stárnou modře. Tyto trubičky jsou zakončeny krvavě červenými póry, které se zbarvují do oranžova a poté do oranžovo-žluta, které se při dotyku zbarvují do modra. Sporeea je olivově hnědé barvy.

Tlustá oranžovožlutá noha jemně skvrnitá s malými jasně červenými tečkami (3–15 x 2–5 cm) při kontaktu zmodrá.

Maso jasně žluté barvy, silné a velmi pevné, při řezu silně zmodrá a o něco později se změní na tmavě červenou. Vůně je mírně ovocná a chuť sladká.

Mikroskopické vlastnosti

Tyto basidia jsou 25-40 × 9-13 μ. Tyto vřetenovité Spory jsou 12-18 × 4,5-6,5 μ. Tyto cystidia mají formu láhve nebo břichatý době, ale jsou rozptýleny mezi póry a jsou až 50 u Stabilizátory. Na pokožce jsou pozorovány zakončení hyfy (průměr 3 až 6 µ) , zpočátku víceméně vztyčené, poté rychle ležící, mírně želatinové, zejména u mírně stárnoucích vzorků. Konce buněk jsou válcovité nebo poněkud klubovité.

Místo výskytu

Boletovka rudonohá roste na severní polokouli, na zemi v lesích (v jehličnanech i listnatých stromech), od léta do pozdního podzimu. Upřednostňuje kyselé půdy; to není neobvyklé v horách, v podrostu nebo ve spojení s borůvkami .

použití

Maso klobouku zbaveného trubiček je jedlé - a dokonce vynikající, pokud budete pečlivě pečeni, protože je v surovém nebo sušeném stavu jedovatý. Obsahuje hemolytické látky , ale tyto látky se ničí delším vařením (minimálně 15 minut). Má tu výhodu, že má maso, které je vždy pevné, a že je málo napadeno červy. Doporučujeme tenké plátky, aby byly správně uvařené. Noha je vláknitá.

Modrá barva masa během vaření úplně zmizí (tepelně labilní vlastnost).

Klasifikace

Tato houba je známá až do roku 2006 pod názvem Boletus erythropus , pak Boletus luridiformis do roku 2014, v současné době Neoboletus erythropus. Tento druh popsal v roce 1844 Friedrich Wilhelm Gottlieb Rotskof (1770-1848).

Synonyma

Vědecká synonyma :

Odrůdy

Podle BioLib (10. října 2016)  :

Podívejte se také

Bibliografie

Související články

externí odkazy

Poznámky a odkazy

  1. Roskov Y., Ower G., Orrell T., Nicolson D., Bailly N. Kirk PM, Bourgoin T., DeWalt RE, Decock W., van Nieukerken EJ, Penev L. (eds.) (2020). Species 2000 & ITIS Catalog of Life , 2020-12-01. Digitální zdroj na www.catalogueoflife.org . Druh 2000: Naturalis, Leiden, Nizozemsko. ISSN 2405-8858, přístup 10. října 2016
  2. Guillaume Eyssartier, Pierre Roux, Průvodce houbami , 3. vyd. Paris: Editions Belin, 2013. s. 98.
  3. „  Species Fungorum - Species synonymy  “ , na www.speciesfungorum.org (přístup 2. července 2019 )
  4. Edmund Garnweidner , Zaměřeno na houby , Nathan ,2008, 252  s. ( ISBN  978-2-09-278273-6 a 2-09-278273-8 )
  5. Phillips Roger, Houby , Pan MacMillan, 2006, ( ISBN  0-330-44237-6 ) .
  6. BioLib , přístup 10. října 2016
  7. http://domenicus.malleotus.free.fr/f/bolet_a_pied_rouge.htm
  8. Schulzer, in : Hedwigia Organ für Specielle Kryptogamenkunde nebst Repertorium für kryptomatische Literarur svazek 24 strana 143, Drážďany 1885