Tyto sloučeniny, alifatické (řecký aleiphat-, aleiphar , -Atos : olej, tuk) jsou uhlovodíky do otevřeného řetězce (lineární nebo rozvětvený), stejně jako ty, které obsahují jeden nebo více ne-aromatických kruhů ( sloučeniny alicyklické ). Alifatické sloučeniny mohou být nasycené, jako jsou parafiny a alkany , nebo nenasycené, jako jsou alkeny a alkyny .
Říká se o nich, že jsou nearomatické , na rozdíl od aromatických sloučenin, protože nesplňují Hückelova pravidla aromatičnosti - to znamená, že nejsou aromatické .
Například lakový benzín obsahuje 80% alifatických uhlovodíků a 20% aromatických uhlovodíků .
Poznámka: Tento termín byl původně použit k popisu lineárních mastných kyselin ; Mezi alifatické aminokyseliny patří: Glycin (G), Alanin (A), Valin (V), Leucin (L), Isoleucin (I), Methionin (M) a Prolin (P). Jedinou cyklickou alifatickou aminokyselinou v lidském genomu je prolin (P).
Alifatické sloučeniny lze klasifikovat podle jejich fyzikálního stavu při teplotě a tlaku okolí:
V rámci alifatických sloučenin můžeme rozlišit:
můžeme také rozlišit:
Většina alifatických sloučenin je dobrá rozpouštědla a jsou - víceméně snadno - hořlavá (proto se používají jako paliva (od topného oleje až po metan přes LPG nebo acetylen používaný svářeči), po odstranění z důvodu jejich okyselujícího a korozivního charakteru ) .
Některé z jejich derivátů (např .: halogenované alifatické uhlovodíky , chlorovaná alifatická rozpouštědla ) mohou být při hoření toxické, ekotoxické, karcinogenní, mutagenní nebo zdroje toxických a ekotoxických sekundárních produktů ( dioxiny , furany atd.) A u některých neurotoxických druhů ( např. při filtrování měkkýšů, jako jsou škeble).
Příklady nízkomolekulárních alifatických sloučenin:
Hrubý vzorec | Název IUPAC | Zastoupení | Chemická klasifikace |
---|---|---|---|
CH 4 | Metan | Alcane | |
C 2 H 2 | Ethyne | Alcyne | |
C 2 H 4 | Ethene | Alkenes | |
C 2 H 6 | Etan | Alcane | |
C 3 H 4 | Propyne | Alcyne | |
C 3 H 6 | Propen | Alkenes | |
C 3 H 8 | Propan | Alcane | |
C 4 H 6 | 1,2-butadien
(CAS č. 590-19-2) |
Diene | |
C 4 H 6 | But-1-yne | Alcyne | |
C 4 H 8 | But-1-en | Alkenes | |
C 4 H 10 | Butan | Alcane | |
C 4 H 10 | 2-methylpropan | Alcane | |
C 6 H 10 | Cyklohexen | Cykloalken | |
C 5 H 12 | n- pentan | Alcane | |
C 7 H 14 | Cykloheptan | Cykloalkan | |
C 7 H 14 | Methylcyklohexan | Cyklohexan | |
C 8 H 8 | kubánský | Cyklobutan | |
C 9 H 20 | Nonane | Alcane | |
C 10 H 12 | Dicyklopentadien | Dien , cykloalken | |
C 10 H 16 | Phellandrene | Terpen , Diene , cykloalken | |
C 10 H 16 | α-terpinen | Terpen , Diene , cykloalken | |
C 10 H 16 | Limonen | Terpen , Diene , cykloalken | |
C 11 H 24 | Undecane | Alcane | |
C 30 H 50 | Skvalen | Terpen , polyenových | |
C 2n H 4n | Polyethylen | Alcane |
Další příklady:
Alicyklické uhlovodíky jsou cyklické sloučeniny odvozené z alifatické řady, například: