Tyto sloučeniny, alifatické (řecký aleiphat-, aleiphar , -Atos : olej, tuk) jsou uhlovodíky do otevřeného řetězce (lineární nebo rozvětvený), stejně jako ty, které obsahují jeden nebo více ne-aromatických kruhů ( sloučeniny alicyklické ). Alifatické sloučeniny mohou být nasycené, jako jsou parafiny a alkany , nebo nenasycené, jako jsou alkeny a alkyny .
Říká se o nich, že jsou nearomatické , na rozdíl od aromatických sloučenin, protože nesplňují Hückelova pravidla aromatičnosti - to znamená, že nejsou aromatické .
Například lakový benzín obsahuje 80% alifatických uhlovodíků a 20% aromatických uhlovodíků .
Poznámka: Tento termín byl původně použit k popisu lineárních mastných kyselin ; Mezi alifatické aminokyseliny patří: Glycin (G), Alanin (A), Valin (V), Leucin (L), Isoleucin (I), Methionin (M) a Prolin (P). Jedinou cyklickou alifatickou aminokyselinou v lidském genomu je prolin (P).
Alifatické sloučeniny lze klasifikovat podle jejich fyzikálního stavu při teplotě a tlaku okolí:
V rámci alifatických sloučenin můžeme rozlišit:
můžeme také rozlišit:
Většina alifatických sloučenin je dobrá rozpouštědla a jsou - víceméně snadno - hořlavá (proto se používají jako paliva (od topného oleje až po metan přes LPG nebo acetylen používaný svářeči), po odstranění z důvodu jejich okyselujícího a korozivního charakteru ) .
Některé z jejich derivátů (např .: halogenované alifatické uhlovodíky , chlorovaná alifatická rozpouštědla ) mohou být při hoření toxické, ekotoxické, karcinogenní, mutagenní nebo zdroje toxických a ekotoxických sekundárních produktů ( dioxiny , furany atd.) A u některých neurotoxických druhů ( např. při filtrování měkkýšů, jako jsou škeble).
Příklady nízkomolekulárních alifatických sloučenin:
Hrubý vzorec | Název IUPAC | Zastoupení | Chemická klasifikace |
---|---|---|---|
CH 4 | Metan |
![]() |
Alcane |
C 2 H 2 | Ethyne |
![]() |
Alcyne |
C 2 H 4 | Ethene |
![]() |
Alkenes |
C 2 H 6 | Etan |
![]() |
Alcane |
C 3 H 4 | Propyne |
![]() |
Alcyne |
C 3 H 6 | Propen |
|
Alkenes |
C 3 H 8 | Propan |
![]() |
Alcane |
C 4 H 6 | 1,2-butadien
(CAS č. 590-19-2) |
![]() |
Diene |
C 4 H 6 | But-1-yne |
![]() |
Alcyne |
C 4 H 8 | But-1-en |
![]() |
Alkenes |
C 4 H 10 | Butan |
![]() |
Alcane |
C 4 H 10 | 2-methylpropan |
![]() |
Alcane |
C 6 H 10 | Cyklohexen |
![]() |
Cykloalken |
C 5 H 12 | n- pentan |
![]() |
Alcane |
C 7 H 14 | Cykloheptan |
![]() |
Cykloalkan |
C 7 H 14 | Methylcyklohexan |
![]() |
Cyklohexan |
C 8 H 8 | kubánský |
![]() |
Cyklobutan |
C 9 H 20 | Nonane |
![]() |
Alcane |
C 10 H 12 | Dicyklopentadien |
![]() |
Dien , cykloalken |
C 10 H 16 | Phellandrene |
![]() ![]() |
Terpen , Diene , cykloalken |
C 10 H 16 | α-terpinen |
![]() |
Terpen , Diene , cykloalken |
C 10 H 16 | Limonen |
![]() ![]() |
Terpen , Diene , cykloalken |
C 11 H 24 | Undecane |
![]() |
Alcane |
C 30 H 50 | Skvalen |
![]() |
Terpen , polyenových |
C 2n H 4n | Polyethylen |
![]() |
Alcane |
Další příklady:
Alicyklické uhlovodíky jsou cyklické sloučeniny odvozené z alifatické řady, například: