Používá zemědělská půda (ZVP) je statistický nástroj určený k posouzení rozlohu deklarované zemědělci jako jimi použity pro zemědělskou výrobu , odlišný od SAT (celková zemědělská plocha).
UAA se skládá z:
Nezahrnuje lesy a lesy . Na druhé straně zahrnuje oblasti ležící ladem , tj. Půdu vyňatou z produkce (vynětí z produkce). Tato země je zahrnuta do orné půdy.
Pro každý podnik je VPP přidělena obci, kde se nachází zemědělský podnik, ale podnik může vyhlásit rozdělení půdy na několik obcí. VPP pro farmy v pobřežních obcích proto neodpovídá VPP pro pobřežní obce.
Na celém povrchu půdy (asi 51 miliard hektarů ) představuje VPP 5 miliard ha (jedna třetina rozlohy odhadované na 15 miliard ha), tj .:
Navzdory významnému vyklízení v Brazílii , Africe nebo Indonésii (asi 12 až 13 milionů ha / rok) zůstala plocha orné půdy od roku 1970 celkově zhruba konstantní: Obdělávaná půda poklesla z 11 na 12 milionů ha / rok. Ha na rok rok. Zisky v důsledku odlesňování jsou ekvivalentní ztrátám způsobeným regresí a degradací půd , zasolením půdy v zavlažovaných regionech a rozšířením příměstských oblastí .
Čtvrtina světových UAA je „zbytečná“. Podle zprávy FAO z roku 2013 se každoročně ztrácí nebo plýtvá ne méně než 1,3 miliardy tun jedlých potravin. Tento odpad mobilizuje 1,4 miliardy hektarů půdy nebo 28% zemědělské půdy v zemi. Planeta a uvolňuje 3,3 miliardy tun CO2 do atmosféry.
Čím vyšší je poptávka po zemědělské půdě, tím vyšší jsou ceny. Například v Německu v roce 2006 dosáhla průměrná cena hektaru orné půdy 8 900 EUR / ha (pohybuje se podle regionů od méně než 2 700 EUR / ha v bývalé NDR po 24 300 EUR / ha v Bavorsku a 26 000 EUR / ha v roce 2006 v Severním Porýní-Vestfálsku). Podíl VPP v ekologickém zemědělství dosáhl v roce 2007 5,1%, ale poptávka zůstává mnohem vyšší než nabídka.
Ve Španělsku poklesly náklady na pronájem na hektar z průměrných 120 EUR / ha v roce 1998 na 165 EUR v roce 2006 (tj. + 37,5% v současných EUR a + 1,6% ve stálých EUR), a podle ministerstva životního prostředí venkovské a mořské prostředí (MARM), průměrná cena zemědělské půdy se zvýšila z 6,125 € / ha v roce 1998 na 11,070 € / ha v roce 2007, což představuje nárůst o 81% v běžných eurech a 29% ve stálých eur.
V Bulharsku se na konci roku 2007 hektar prodával za 750 až 1 500 EUR v závislosti na regionu, oproti 200 až 750 EUR / ha v letech 1991 až 2001. Nájemné se v roce 2007 pohybovalo mezi 60 a 100 EUR / ha a mohlo dosáhnout 150 podle odborníků na 175 € / ha v roce 2010. V roce 2014 budou zahraniční nerezidenti kupující moci koupit bulharskou půdu s rizikem dalšího zničení místního trhu s půdou.
V Belgii není neobvyklé vidět dobrou půdu opouštějící více než 50 000 EUR / ha.
Francouzská VPP představuje zhruba 29 milionů hektarů, tedy zhruba polovinu (54%) území státu. Je rozdělena na ornou půdu pro 62%, plochy stále pod trávou pro 34% a trvalé plodiny pro 4%. Tento celkový povrch se rozpadá na:
Tento povrch neustále klesá z důvodu nárůstu zalesněných a zejména umělých povrchů (přibližně 3,4 milionu hektarů zastavěných, natřených nebo nevhodných pro pěstování):
Míra umělé výroby od počátku dvacátých let 20. století stále rychleji roste. Tento tlak je vyvíjen na úkor polopřirozeného prostředí, ale především na užitečnou zemědělskou plochu, která kvůli zemědělské produkci dlouhodobě klesá. Změny. Oblasti považované za obtížněji obdělatelné byly opuštěny ve prospěch lesů.
Průměrná VPP na farmu se ve Francii zvýšila ze 42 hektarů (1998) na 71 hektarů (2005). Průměr je 110 hektarů pro polní farmy (+ 11 ha ve srovnání s rokem 2000), 80 pro farmy s chovem skotu (+ 9 ha ).
U farem se sídlem v pobřežních obcích byl pokles přibližně za 40 let 25%, s největší ztrátou VPP na kontinentálním pobřeží Středozemního moře, v Nord-Pas-de-Calais , v Poitou - Charentes a Bretani, kde důležitá byla urbanizace pobřeží a lokálně tvorba silnic nebo dálnic. Míra urbanizace se od roku 1970 snížila, ale má tendenci se zvyšovat v zadních pobřežních obcích.