Arganový strom

Argania spinosa

Argania spinosa Popis tohoto obrázku, také komentován níže Arganový strom Klasifikace APG III (2009)
Panování Plantae
Clade Krytosemenné rostliny
Clade Pravé dvouděložné rostliny
Clade Asteridy
Objednat Ericales
Rodina Sapotaceae

Druh

Argania
Roem. & Schult. , 1819

Druh

Argania spinosa
( L. ) Skeels , 1911

Zeměpisná distribuce

Popis obrázku Oblast distribuce arganového stromu.png.

Argan, postupy a know-how spojené s arganovým stromem * UNESCO-ICH-blue.svg Nehmotné kulturní dědictví
Ilustrační obrázek článku Arganový strom
Výroba arganového oleje v Maroku z plodů arganového stromu
Země * Maroko
Výpis Reprezentativní seznam
Registrační rok 2014

Argan strom nebo Argania spinosa L. (v chleuh : ⴰⵔⴳⴰⵏ ( Argan ) nebo ⵜⴰⵔⴳⴰⵏⵜ ( targant ), v Maghrebian arabštině  : أرݣان nebo ارڨان ( Argan )) je rostlina z zapotovité rodiny . Vyznačuje se krátkým, často pokrouceným kmenem, s nízkými větvemi a trnitými listy .

Jde o endemický strom z Maroka (kde téměř všichni jeho populace je nalezena ) a Alžírskem ( Tindouf region ) .Because její roli jako hráz proti erozi a zálohy na saharské pouště a významného ekonomického zdroje pro obyvatele ze Souss-Massa, obrovský arganový háj této oblasti těží od roku 1988 ze statusu biosférické rezervace Argan Grove , aby ji chránil. Místní obyvatelé vyrábějí z ovoce arganový olej , který má mnohostranné využití pro vaření, léky nebo kosmetiku.

Mnoho spisy ukazují, že již dlouho přitahovalo zvědavost, například Ibn al-Baitar na X th , El Bekri XI th , Al Idrissi do XII ročníku a Leo africanus do XVI th  století. V XVIII -tého  století, dánský botanik Peter Schousboe vyšetřování tohoto případu a zájem západních botaniků pokračuje dodnes.

Označení

Vědecký název: Argania spinosa (L.) Skeels.

Dříve se tomu říkalo Sideroxylon spinosum , pak Argania sideroxylon .

Místní názvy: argan, argan, argan (výrazy odvozené z berberského slova argan, které označuje buď druh, nebo olej získaný z jeho mandle), železné dřevo nebo železný strom kvůli hustému dřevu.

V berberském jazyce se samotný strom, arganový strom, nazývá argan nebo targant.

Taxonomie

Argania spinosa L. je rostlina, keř , který patří do rodu z zapotovité , rodina rostlin širokolistých plevelů , včetně Argania spinosa mezi Alžírskem a Marokem a Sideroxylon marmulano Canaries jsou taxony nejvíce severní .

Popis

Arganový strom je strom s trnitými větvemi - odtud jeho název spinosa, což znamená "trnitý" - vysoký 8 až 10  m , s listy oslabenými v krátkém řapíku , velmi odolný a který může žít od 150 do 200 let . Je dokonale přizpůsoben suchu marockého jihozápadu a jeho silueta je charakteristická: široká a kulatá koruna, pokroucený kmen, klikatá a poměrně krátká, často tvořená několika propletenými částmi.

Arganový strom poskytuje velmi tvrdé dřevo , nazývané železné dřevo , které se používá hlavně jako palivové dříví. Arganový strom má mechanismy, které omezují nebo zpomalují pokles potenciálu listů a jsou součástí strategie vyhýbání se . Strom tak ztrácí listy jen dočasně, v případě silného sucha.

Bílé až zelenožluté květy jsou hermafroditické , gamopetální s velmi krátkou trubičkou a jsou sjednoceny v glomeruli . Objevují se v květnu až červnu. Ovoce, „affiache“, je falešná oválná, vřetenovitá peckovice dlouhá asi 30  mm , po dozrání žlutohnědý, obsahující velmi tvrdý ořech se dvěma nebo třemi „mandlemi“. Strom vyprodukuje kolem 8  kg ročně . Listy, tmavě zelené a kožovité, sežerou dromedáři a kozami, které se šplhají po stromech, někdy až do výšky osmi metrů, kde sežerou mladé výhonky a plody a zanechají jámu, kterou obsahuje, a hrají tak zásadní roli v místním ekosystém.

Jeho kořenový systém je obzvláště hluboký, ale postrádá kořenové chloupky („magniloidní“ kořeny). Využívá symbiózy s různými druhy hub ke kompenzaci tohoto nedostatku, pouze ten je schopen poskytnout stromu různé živiny. Jejich umělá reprodukce a pěstování tedy vyžaduje naočkování několika druhů hub na úrovni jejich kořenů.

Zeměpisná oblast arganového stromu těží z vysoké vlhkosti, a to jak sezónních srážek, tak relativní čerstvosti, kterou arganový strom zachycuje a obnovuje v půdě.

Biogeografické počátky a historie arganového stromu

Arganový strom se zdá být reliktním druhem. Rozšířilo by se v Maroku během třetihor, kdy bylo podnebí teplé a mírné a pravděpodobně existovalo spojení mezi marockým pobřežím a Kanárskými ostrovy . Pak by se rozšířil do obrovských oblastí, od Maroka po západní Alžírsko .

Ve čtvrtohorách by byl během doby ledové zahnán zpět na jihozápad . To by vysvětlovalo současnou existenci některých kolonií v oblasti Rabat (oblast Khemisset ); v severním Maroku, poblíž pobřeží Středozemního moře v pohoří Béni-Snassen a severozápadně od Oujdy .

Slimane Aziki věří, že kdysi existovaly větší a hustší arganové lesy, ale že je degradoval člověk a jeho domácí stáda.

Zeměpisná distribuce

V Maroku je tento strom druhým nejhojnějším z lesů v zemi a je zde uvedeno přibližně 20 milionů stromů. Arganový strom se nachází v Souss na území prefektur a provincií Agadir-Ida Outanane , Inezgane-Aït Melloul , Chtouka Aït Baha , Taroudant , Tiznit , v Essaouire , Oued Tensift , Wadi Grou , Basse- Moulouya v pohoří Beni-Snassen ve východní části Rif na severovýchodě země a na okraji Sahary v oblasti Draa .

Arganový les dříve pokrýval zemi od bezprostředního okolí Safi až po vádí Tensift , kde je nyní ohrožen. Přítomnost arganového stromu byla pozoruhodně zaznamenána jižně od Mazaganu (současná El Jadida).

V Alžírsku se arganový strom se nachází západně od Sahary v Hamada z Tindouf v centru alžírské severo-západní Sahary, mezi Hamadian soutěsky Drâa a útesy K'reb El-Hamada a deprese z sever z Tindouf . Distribuce populace byla stanovena na mapě ve třech hydrogeografických jednotkách jsou obvody: Touaref Bou-âam, Merkala, Targant. V roce 2012 byl arganový strom zaveden do wilaya v Mostaganem s výsadbou 1 200 arganových stromů.

Ačkoli byla přítomnost arganového stromu v Alžírsku uznána od práce starosty v roce 1939, teprve nedávno byla zjištěna v „depresi v podobě malé podlouhlé rokle“. Peltier ( 1983 ) poukázal na to, že arganský strom existoval na alžírské Sahare „mezi Jebelem Ouarkzizem a hamadou Tindouf a na něm“.

Stanoviště a ekologie

Arganový strom se nachází v oblastech, kde jsou srážky velmi proměnlivé (ročně a meziročně). Roste od hladiny moře až do výše 1 500  m nad mořem. Peltier ( 1982 ) odhaduje, že současný arganový háj se týká několika bioklimatických celků a stádií: přežívá sice v chladných polosuchých oblastech a v subhumidních oblastech v pohoří Vysoký Atlas (kde je vzduch relativně suchý, ale kde více prší a kde sníh hraje roli akumulační-nárazníkové vody regulující vodní hladiny), vzkvétá v mírných pásmech jihu ( rovina Souss ).

Pokud to není z hlediska půdy příliš náročné, zdá se, že oceňuje vlhký vzduch (vliv oceánu), jeho nejkrásnější lesy (výška, hustota a počet stromů, ráznost a hustota listí a výška) se nacházejí na pobřeží Maroka ( mezi Agadirem a Essaouirou ).

Arganový háj je ve vyprahlém pásmu na Anti-Atlas velmi řídký, zejména na svazích poskytujících Saharu .

Dnes se největší koncentrace arganových stromů vyskytuje v oblasti Souss, kde pokrývá téměř 800 000  hektarů neboli 14,25% marockého lesa. V této oblasti se arganový strom rozprostírá od vádí Tensift na severu, k Tiznit a Tafraout na jihu a kolem Jebel Siroua na východě.

Od roku 1998 má oblast 830 000  hektarů mezi Agadirem a Essaouirou status „  biosférické rezervace  “ udělené UNESCO na ochranu arganového háje, biosférické rezervace arganového háje .

Environmentální užitečnost arganového stromu

Fyziologické a ekologické vlastnosti arganového stromu z něj činí ideální strom pro potírání eroze a dezertifikace .

Ve vyprahlých a polosuchých oblastech, kde roste, je arganový strom téměř nezastupitelný při ochraně půd a pastvin a v boji proti erozi a dezertifikaci. Tento strom hraje hlavní roli při hnojení půdy. Arganový strom tak představuje poslední baštu proti dezertifikaci, která postihuje jih Maroka a Alžírska .

Tato dřevina chrání půdu stínem vrženým z její husté koruny v pouštních oblastech, kde je hlavním nepřítelem vegetace sucho a sluneční vysychání . Arganového strom chrání půdu před větrnou erozí a proti běhu což podporuje infiltraci z dešťové vody , které se živí na kolektory . Arganový strom je v regionech extrémního jihu považován za zelený pás proti dezertifikaci. Výsledkem by bylo, že zničení tohoto ekosystému povede ke zvýšené dezertifikaci a vysoké chudobě v těchto regionech.

V roce 1999 byl marocký arganový háj Unesco klasifikován jako biosférická rezervace .

Kulturní aspekty

Výroba

Produkce arganu v roce 2014
(údaje z FAO STAT)
N o  Země Produkce
( Mt ) 		sdílet
svět
1 Maroko 10.52 73,9%
2 Mexiko 0,77 0,8%
3 Tunisko 0,41 0,6%
4 Alžírsko 0,38 0,4%
5 Čína 0,19 0,2%
6 Libye 0,15 0,2%
7 Francie 0,10 0,01%
8 Somálsko 0,3 0,009%
9 Rusko 0,1 0,009%
10 Estonsko 0,01 0,002%
Celkový svět 18.9 100%

Tradice a zvyky

Tento tradičně mýtický a posvátný strom je považován za „otce všech“, dar od Boha. Ale někdy je to také „satan“ (jako zdroj konfliktů použití). Má magický rozměr, který poznačil různé rituály (roční nebo sezónní); že horoms ( svěcení ) , který mít různé podoby v závislosti na komunitu.

Arganový olej je nejvíce známá výroba arganového stromu.

To je v Maroku , v jihozápadní části země, že arganový strom je tradičně využíván v Chleuh Amazighs z Atlasu kteří využívají arganovým olejem pro jídlo a kosmetické ctností.

S čajem je arganový olej doprovázen medem, který je hostům nabízen jako projev pohostinnosti v oblasti Souss . Hlavně díky tomuto oleji se vyrábí amlou , kulinářská specialita Amazigh z oblasti Souss složená z arganového oleje, mandlí a medu.

Kódy vykořisťování byly vytvářeny zvykem , někdy přepsaným do pravidel napsaných na tabulích („  louh  “ mezi Berbery z arganového háje). Neoprávněné škrty jsou tedy bez předchozího souhlasu místního shromáždění sankcionovány pokutami. Písemná pravidla jsou uchovávána v agadiru komunity („opevněná hromadná sýpka“).

Argan olej je předmětem chráněného zeměpisného označení bylo zveřejněno v Úředním věstníku n o  5805 ze dne 18. ledna 2010. Tímto se potvrzuje, že užívání názvu „Arganový olej“ s ochrannou známkou implikuje shodu s pevnými specifikací. Tyto Pierre Fabre Laboratories byly zaznamenány v roce 1980. slovo „Argan“ jako ochrannou známku , na trh pod tímto pojmem Argan olej na bázi smetany. Na konci roku 2010 proběhla jednání mezi Marokem a Evropskou unií o uznání IGP v Evropě. V prosinci 2010 zrušil pařížský tribunal de grande instance v prvním stupni ochrannou známku „Argane“ ve sporu mezi společností Pierre Fabre a společností Clairjoie. Zrušení ochranné známky bylo potvrzeno rozsudkem odvolacího soudu v Paříži ze dne 30. ledna 2013.

Arganovému oleji se věnuje velká pozornost jako preventivní přístup k prevenci kardiovaskulárních rizik. To může být používáno interně pro boj revmatické a kloubů bolesti a hypercholesterolemie . Při vnějším použití pomáhá předcházet superinfekci pupínků neštovic , akné a bojuje proti suché pokožce a striím .

Kromě toho a vzhledem k důležitosti nutričních sloučenin vybavených antioxidačními aktivitami, jako jsou karoteny, polyfenoly, vitamíny A, C a E při zastavení vývoje nebo progresi některých druhů rakoviny, obsahuje arganový olej, například jeho bohatost, zejména v gama tokoferol, může mít antiproliferativní účinek. Nedávné experimentální studie skutečně naznačují, že arganový olej by mohl mít potenciální zájem na vývoji nových strategií prevence rakoviny prostaty .

Ze současných údajů vědeckého výzkumu o arganovém oleji vyplývá, že přispívá k novému hospodářskému rozvoji v Maroku i na celém světě.

Tradiční technika a postup výroby oleje

Jedlý arganový olej se vyrábí z pražených mandlí, zatímco nepražené mandle se používají při výrobě kosmetického arganového oleje.

Aby se usnadnilo využívání arganového oleje, uchýlili se muži ke kozám, které se živí listy a plody stromu tím, že na něj šplhají. Jádro plodů se rozštěpí kozami a pak mohou být použity, aby se olej. Skořápka, která je velmi tvrdá, je při průchodu střevem zvířete změkčena a extrakce je proto méně bolestivá. Jedná se o rychlejší výrobní techniku ​​než manuální metodu, která zahrnuje sušení ovoce na slunci před ruční drcením.

Tradiční extrakce arganového oleje je bolestivá a vyžaduje zdlouhavou práci. Člověk potřebuje 58 hodin práce, aby ze 100 kg sušeného ovoce vytáhl 2-2,5 l oleje. Rychlost této extrakce je asi 45% s výsměšným výtěžkem, který zřídka přesahuje 3% hmotnosti ovoce.

V roce 1985 byl zaregistrován patent na první proces mechanické extrakce. To umožnilo zavést mechanizovanou výrobu arganového oleje v družstvech na jihozápadě Maroka za účelem výroby velkého množství vysoce kvalitního arganového oleje. Díky této technologii lze po 13 hodinách práce získat 1–4 l oleje ze 100 kg sušeného ovoce. Tento proces představoval velký krok vpřed v historii výroby arganového oleje. Začíná to rozvlákněním ovoce, což je nejnáročnější krok, který se provádí mechanicky pomocí „škrabky na drť“. Ve fázi drcení, která je stále manuální, nedošlo k žádné aktuální inovaci. Na druhé straně se krok pražení provádí pražicemi plynu, které nahrazují ruční pražení, což umožňuje získat mandle homogenní barvy. Mletí a míchání se provádí lisem za studena, kde teplota při extrakci oleje nepřesahuje 60 ° C.

Pěstování arganového stromu

Přibližné hodnoty arganu:

Nebezpečí a hrozby kolem arganového stromu

Přirozenou reprodukci arganového stromu v Alžírsku a Maroku v přírodních lokalitách jen stěží pozorujeme. Téměř celková sklizeň plodů na výrobu arganového oleje a rostoucí suchost podnebí jsou takové, že vzácné jsou plody ponechané na zemi, které stále klíčí a poté se vyvíjejí. V některých ojedinělých případech stále můžeme najít velmi mladé arganové rostliny: když zvířata semena odmítnou, pak je mělce zakopejte do sedimentů na okraji vádí, když je veverky schovávají do nízkých zdí., Když plody vyklíčí v úkrytu trnitá sestra.

Při rychlosti regrese je arganový strom nakonec ohrožen zmizením a množí se poplašné signály o různých formách agrese:

  1. Arganový háj klesá, co se týče rozlohy a zejména hustoty: za méně než půl století se průměrná hustota národního arganového háje snížila ze 100  stromů / ha na 30  stromů / ha , zatímco pokryté plochy poklesly v průměru z 600  hektarů ročně. Stavba mezinárodního letiště Agadir v Maroku a silnice spojující jej s Agadirem zničila více než 1000  hektarů nejkrásnějších arganských lesů Admin a Mseguina.
  2. Plocha arganového stromu se rovněž zhoršuje v důsledku kombinovaného účinku nárůstu populace (zejména v okolí Agadiru ) a výskytu intenzivních plodin (zejména zahradničení ve sklenících).
  3. „Divoké“ použití arganového dřeva k výrobě dřevěného uhlí .
  4. Nedostatečná spolupráce mezi hlavními aktéry (správci lesů a univerzitními vědci) při přípravě transplantačních projektů.
  5. Nedostatek moderních způsobů výroby arganového oleje a jeho špatné marketingové podmínky.
Jaké jsou vyhlídky na arganový strom?

Problémem a sázkou proto v současné době není jen zastavit proces regrese arganového háje, ale také znovu zasadit část toho, co bylo ztraceno, aby se arganový strom stal opět pivotem v tradičním agrárním systému založeném na vykořisťování stromů, chovu zvířat a obilovin. Problémy arganového háje jsou v zásadě důsledkem iracionální interakce člověka s okolním prostředím, zdá se, že jakákoli politika obnovy druhu, má-li mít šanci na úspěch, musí nutně usilovat o racionalizaci lidský zásah do přírody, a proto se nutně točí kolem následujících prioritních akcí nebo cílů:

  • informace a senzibilizace uživatelů, ale také veškerého veřejného veřejného mínění, o zvláštnostech, důležitosti a zájmu ochrany tohoto stromu;
  • opětovná výsadba a vývoj arganového stromu přidělením nezbytných zdrojů pro pokračující vědecké výzkumné práce v oblasti reprodukčních a transplantačních technik, vývoj vhodných technik pro využívání a propagaci produktů arganového stromu;
  • otevření mezinárodní spolupráci, financování všech projektů opětovné výsadby, a bylo by užitečné, aby Maroko usilovalo o zahraniční spolupráci s cílem urychlit opětovnou výsadbu;
  • omezit využívání arganového stromu vytvořením ročního kalendáře, aby se tento strom mohl přirozeně rozvíjet;
  • omezit vývoz, aby uživatelé mohli těžit z výhod jeho ropy, jejíž nedostatek v oblasti samotného arganového háje vyvolává otázky. Příjemci již nejsou výrobci a stále méně spotřebiteli.
Místní kolektivy

Produkce arganového oleje představuje velmi důležitý ekonomický zdroj pro družstva působící v arganovém háji. Tato družstva mají tak různorodou provozní metodu, jaká je. Některé mají praktiky spravedlivého obchodu a mohou být částečně financovány velkými organizacemi.

Symbolický druh

Regiony extrémního jihu považují arganový strom za zelený pás proti dezertifikaci.

Arganového strom je znak z Marockého království . V roce 2014, země vepsaný „arganového, postupů a know-how v souvislosti s arganového stromu“ na reprezentativní seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva z UNESCO .

Poznámky a odkazy

  1. IPNI. Mezinárodní index názvů rostlin. Zveřejněno na internetu http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries a Australian National Botanic Gardens., Zpřístupněno 13. července 2020
  2. Michel Baumer a Leila Zeraïa , „  Nejkontinentálnější stanice arganových stromů v severní Africe  “, Revue forestière française , Nancy, ENGREF, National School of Rural Engineering, Water and Forests, sv.  51, n o  3,Březen 1999, str.  446-452 ( ISSN  0035-2829 , číst online ).
  3. Faouzi K., Rharrabti Y., Boukroute A., Mahyou H., Berrichi A., (2014). Vymezení oblasti arganového stromu v západním Beni-snassenu ve východní oblasti Maroka. 2 nd Edition Mezinárodní kolokvium GIS uživatelů, 20-21 listopadu 2014, Meknes, Maroko: 693-697.
  4. „  arganeraie :: FloraQuebeca  “ , na www.floraquebeca.qc.ca (přístup 12. listopadu 2019 ) .
  5. Réda Kechaïri a Abdoun Fatiha, pilotní testy umělé regenerace arganového stromu v Tindouf v Alžírsku ,prosinec 2013( číst online ).
  6. N. Lotfi, N. Chahboun, H. El Hartiti a kol. „ Studie antibakteriálního účinku arganového oleje z oblasti Bechar v Alžírsku na nemocniční rezistentní kmeny , J Mater Environ Sci , 2015, sv.  6, n o  9, s.  2476-2482 . https://www.jmaterenvironsci.com/Document/vol6/vol6_N9/296-JMES-2015-lotfi.pdf .
  7. „  Ochrana společnosti a životního prostředí se zeměpisným označením  “ na www.wipo.int (přístupné 2. ledna 2021 ) .
  8. (in) https://plus.google.com/+UNESCO , „  Biosférická rezervace Arganeraie, Maroko  “ na seznamu UNESCO ,26. listopadu 2018(zpřístupněno 2. ledna 2021 ) .
  9. Brahim El Fasskaoui, „Funkce, výzvy a problémy udržitelného řízení a rozvoje v biosférické rezervaci arganového háje (Maroko)“, Études caribéennes , 12/2009, Espaces et aires protected. Integrované řízení a participativní správa. Online (4. září 2009). Konzultováno s16. ledna 2010.
  10. Nouaïm R, Chaussod R, „Arganový strom a jeho houby“, Pour la Science , říjen 2007, str.  76-80 .
  11. Leila Sassi, arganový olej , Marabout,2012, str.  5.
  12. Elisabeth Amblard , Traces du vegetal , Rennes University Press,29. srpna 2017, 291  str. ( ISBN  978-2-7535-4947-0 , online prezentace ).
  13. Dominique Auzias a Jean-Paul Labourdette , MARRAKECH 2020 Petit Futé , Petit Futé,21. října 2019, 360  s. ( ISBN  978-2-305-02088-4 , online prezentace ).
  14. (in) MAARTEN JM Christenhusz a JAMES W. BYNG , „  Počet druhů rostlin ve známém světě a jeho každoroční nárůst  “ , Phytotaxa , sv.  261, n o  3,20. května 2016, str.  201 ( ISSN  1179-3163 a 1179-3155 , DOI  10.11646 / phytotaxa.261.3.1 , číst online , přístup k 7. listopadu 2018 ).
  15. Mohammed Kaabèche , Abdelkader Benkheira a Bruno de Foucault , „  Arganský háj Alžírska: struktura, ekologie, syntaxonomie, dynamika  “, Acta Botanica Gallica , sv.  157, n o  3,ledna 2010, str.  563-572 ( ISSN  1253-8078 a 2166-3408 , DOI  10.1080 / 12538078.2010.10516231 , číst online , přístup k 13. listopadu 2019 ).
  16. „  Huile-dargan.fr: Vše, co potřebujete vědět o arganovém stromu, stromu s více využitími  “ , na www.huile-dargan.fr (přístup k 2. lednu 2020 ) .
  17. J-P. Peltier, „  Biodiverzita rostlin v jihozápadním Maroku  “ (přístup k 24. lednu 2008 ) .
  18. Abdellatif Bencherifa, Chtouka a Massa: a oblast Sous v procesu transformace: studie agrární geografie , Fakulta dopisů a lidská Sciences, Mohamed V University,1980, 226  s. ( Model: Google Books = ) , str.  27.
  19. "  Arganový strom: Železný strom  " , na OujdaCity ,10. listopadu 2007(zpřístupněno 17. října 2020 ) .
  20. Slimane Aziki, L'Arganeraie du Sud-Ouest Marocain: udržitelný rozvoj a účast v degradujícím agro-sylvo-pastoračním systému , disertační práce, Université libre de Bruxelles ULB, 2002, 239 s.
  21. MAP , „  Ve vesnici Tighanimine Elbaz, ekologická gesta, která pomáhají zachovat arganový strom  “ (zpřístupněno 9. prosince 2011 ) .
  22. Narjys El Alaoui , „  Krajiny, využití a cesty Argania spinosa (L.) Skeels (9. – 10. Století)  “, Journal of traditional Agriculture and Applied Botanany , sv.  41, n O  21999, str.  45–79 ( DOI  10.3406 / jatba.1999.3711 , číst online , přistupováno 12. listopadu 2019 ).
  23. Louis Emberger (1925) Přirozená doména stromu Argan, Bulletin of the Botanical Society of France, 72: 4, 770-774 https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/00378941.1925.10832788 .
  24. Johan Vincent, „Arganový háj jižního Maroka, pozůstatek terciárního sektoru a prozřetelnosti populací“ , La revue foncière,Březen-duben 2017, 37-38  str. ( číst online ).
  25. Khalil Faouzi, Yahia Rharrabti, Azzouz Boukroute, Hamid Mahyou, Abdelbasset Berrichi, „  Mapování distribuční oblasti arganového stromu (Argania spinosa L. Skeels) ve východní oblasti Maroka pomocí GPS v kombinaci s GIS  “, Nature & Technika. C-Environmental Science, č. 12 ,ledna 2015, str.  16–24 ( číst online ).
  26. Kartografický náčrt oblasti arganového stromu Argania spinosa (L.) Skeels v severovýchodním Maroku, „  Kartografický náčrt oblasti arganového stromu Argania spinosa (L.) Skeels v severovýchodním Maroku  “, Bulletin Vědeckého ústavu, sekce Life Sciences, č. 25 ,2003, str.  53-55 ( číst online ).
  27. Paul Rocher , „  The argan tree  “, Annales de géographie , roč.  35, n o  195,1926, str.  259-267 ( DOI  10,3406 / geo.1926.8452 , číst on-line , přístup k 12.11.2019 ).
  28. Louis Emberger , „  Přirozená doména stromu Argan  “, Bulletin Botanické společnosti ve Francii , sv.  72, n O  4,Leden 1925, str.  770-774 ( ISSN  0037 - 8941 , DOI  10,1080 / 00378941.1925.10832788 , číst on-line , přístup k 12.11.2019 ).
  29. (in) Mohammed Kaabèche Abdelkader Benkheira a Bruno Foucault , „  Arganový strom Alžírska: struktura, ekologie, dynamika syntaxonomie  “ , Acta Botanica Gallica , sv.  157, n o  3,ledna 2010, str.  563-572 ( ISSN  1253-8078 a 2166-3408 , DOI  10.1080 / 12538078.2010.10516231 , číst online , přístup k 13. listopadu 2019 ).
  30. Kechairi, R. (2009). Příspěvek k ekologické studii keřů arganového stromu argania spinosa (L). v oblasti Tindouf (Alžírsko) https://www.researchgate.net/publication/310843648_Contribution_a_l'etude_ecologique_de_l'arganier_argania_spinosa_L_skeels_dans_la_region_de_Tindouf_Algerie .
  31. http://www.aisa-suisse.ch/actualites/items/plantation-de-1200-arganiers-a-mostaganem-en-algerie.html .
  32. Baumer & Zéraia, 1999.
  33. (in) Mohammed Kaabèche Abdelkader Benkheira a Bruno Foucault , „  Arganový strom Alžírska: struktura, ekologie, dynamika syntaxonomie  “ , Acta Botanica Gallica , sv.  157, n o  3,ledna 2010, str.  563-572 ( ISSN  1253-8078 a 2166-3408 , DOI  10.1080 / 12538078.2010.10516231 , číst online , přístup k 12. listopadu 2019 ).
  34. drought.info, „Marocký arganový háj“ .
  35. [PDF] (en) D Nill, E Böhnert (2006) Hodnotové řetězce pro zachování biologické rozmanitosti pro výživu a zemědělství - brambory v Andách, etiopská káva, arganový olej z Maroka a sekačky v západní Africe Global Facilitation Unit for Underutilized Species, srpen 2006, str.  37-55 .
  36. [PDF] A. Birouk, M. Tazi, H. Mellas, M. Maghnouj, (Rabat 199), „Maroko: zpráva o zemi pro mezinárodní technickou konferenci FAO o genetických zdrojích rostlin“ , Lipsko 1996, s.  19 .
  37. „  Arganový strom, mýtický strom  “ , na Zemi je zahrada ,30. září 2017(zpřístupněno 13. listopadu 2019 ) .
  38. OULD SAFI, Mohammed , CHARAKTERIZACE A ZDRAVOTNÍ STAV ARGANERAIE DE TINDOUF ,24. června 2014( OCLC  885244539 , číst online ).
  39. Benhammou 2007.
  40. Databáze FAO, přístupná 7. ledna 2011 .
  41. Emberger, L., 1938, Přehled vegetace Maroka. Komentář k fytogeografické mapě Maroka, Cherifian Scientific Institute, Rabat, 157 s.
  42. Hassan Faouzi a Julie Martin : „  Udržitelnost marockého arganového háje. . Mezi valorizací arganového oleje a neregenerací arganového stromu  “, Confins. Francouzsko-brazilský recenzi geografie / Revista francouzsko-brasilera de geografia , n o  20,7. března 2014( ISSN  1958-9212 , DOI  10.4000 / confins.8842 , číst online , přístup k 13. listopadu 2019 ).
  43. marockého Asociace zeměpisného označení Arganový olej, „  Tisková zpráva 05.05.2010 Agadir  “ (k dispozici na 1. st prosinec 2010 )  : „Vyšlo v BO ze dne 18. ledna 2010 zapsána na OMPIC 25. ledna 2010, IGP Argane je v provozu. název je chráněn a od nynějška jej již nebude možné použít ke kvalifikaci vyráběného oleje bez respektování specifikací IGP Argane ani k registraci jako ochranná známka “ .
  44. Cécile Raimbeau, „Hněv rolníků marockého atlasu“, Le Monde diplomatique , duben 2009 ( výňatek ).
  45. „  „ Arganový “nebo„ arganový “olej? Dva společného jazyka, soudí TGI  “ , na daily-bourse.fr ,28. prosince 2010.
  46. „  Značka„ Argane “dermokosmetické společnosti Pierre Fabre zrušená odvolacím soudem v Paříži dne 30. ledna 2013  “ , na http://www.cabinetbouchara.com ,31. ledna 2013.
  47. Gérard Chenuet et al., Fytoterapie: zdraví rostlinami , Bagneux, Vidal - výtah čtenáře,2007, 447  s. ( ISBN  978-2-7098-1851-3 , vývěsní BNF n o  FRBNF41031640 ).
  48. Asmaa Badreddine. Příprava a charakterizace extraktů Argania spinosa a arganového oleje a hodnocení jejich neuroprotektivních účinků in vivo a in vitro. Biochemie, molekulární biologie. University of Burgundsko, 2016 https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01499664/document .
  49. Nicolas Lacombe a François Casabianca, „Pastva v arganovém háji: Dítě čelí arganovému oleji“, Techniky a kultura [online], 63 | 2015, zveřejněno 18. prosince 2018, konzultováno 13. listopadu 2019. URL: http://journals.openedition.org/tc/7438  ; DOI: 10,4000 / tc.7438.
  50. „  V Maroku kozy šplhají po stromech  “ , na LCI (přístup 13. listopadu 2019 ) .
  51. Matthäus et al., 2010.
  52. Charrouf 2002.
  53. El Monfalouti a kol., 2010.
  54. Charrouf a Guillaume 2008.
  55. Rachida Nouaim, arganský strom v Maroku, mezi mýty a realitou: civilizace zrozená ze stromu , ed. L'Harmattan, Paříž, 2005 ( ISBN  2-7475-8453-4 ) .
  56. Školkař v regionu Montpellier (Francie) dokázal vyklíčit jámy, které uvádí na trh .
  57. Bellefontaine, Ronald Souidi, Zahira Benhassaini, Hachemi , Ochrana alžírských arganových stromů: techniky a nástroje, které máme k dispozici. , sn,2012( OCLC  1055748861 , číst online ).
  58. Statistiky od marockého ministerstva zemědělství.
  59. „  Argan, postupy a know-how související s arganovým stromem  “ , na seznamu UNESCO (přístup k 21. lednu 2016 ) .

Bibliografie

  • O. M'Hirit, M. Bensyane, F. Benchekroun, SM El Yousfi, M. Bendaanoun, The Argan tree , a ovocný les druh s více použití , ed. Pierre Mardaga, Sprimont (Belgie), 1998 ( ISBN  2-87009-684-4 )
  • Michel Baumer a Leila Zeraïa , „  nejkontinentálnější arganové stromy v severní Africe  “, Revue forestière française , Nancy, ENGREF, National School of Rural Engineering, Water and Forests, sv.  51, n o  3,Březen 1999, str.  446-452 ( ISSN  0035-2829 , číst online )
  • Narjys El Alaoui, Krajiny, využití a cesty Argania spinosa (L.) Skeels (11. - 20. století) , Jatba, Revue d'ethnobiologie, Muséum national d'Histoire naturelle, Paříž, 1999: 45-79, ročník 41 (2 ) [ISSN 0183-5173], kat.inist ,
  • Narjys El Alaoui, The Arganier: tree of Morocco , Society of Friends of the National Museum of Natural History , n ° 228, Paris, 2007, ill. (sdělení, 2001).
  • Narjys El Alaoui, L'Arganier , RAM Magazine (září-říjen), Casablanca, 2001: 24 a 78-80, obr.
  • Faouzi Hassan, 2003. L'Arganeraie des haha: studium měnícího se agrárního systému (Western High Atlas, Maroko ), disertační práce z geografie, Nancy 2, 2003, 500 s.
  • Narjys El Alaoui, „Meules et moulins du Sud Marocain“, v Meules à grains . Sborník mezinárodní konference La Ferté-sous-Jouarre v Paříži, Maison des Sciences de l'Homme, 2003: 51-66, Ill ( ISBN  2-7351-0996-8 ) .
  • Narjys El Alaoui, „Ženy a nástroje při vývoji arganového oleje. Tradice, inovace. », Sborník z prvního mezinárodního kongresu stromu Argan Tree , Agadir, 15. – 17. Prosince 2011, s. 1.  262-269
  • Rachida Nouaim, L'Arganier au Maroc, mezi mýty a realitou: civilizace zrozená ze stromu , Paříž, L'Harmattan,2005, 227  s. , 22 cm ( ISBN  978-2-7475-8453-1 , OCLC  61139970 )
  • Fouad Msanda, Ahmed El Aboudi a Jean-Paul Peltier, „  Biodiverzita a biogeografie marocký arganový háj  “, zemědělstvím , n o  4,2005, str.  357-364 ( ISSN  1166-7699 , abstrakt )
  • Kenny Lahcen a I. De Zborowski, Atlas arganového stromu a arganového háje , Agadir, IAV Hassan II,2007, 190  s. , 1 obj. 25 x 33 cm ( ISBN  978-2-909613-00-0 , OCLC  959978128 , oznámení BNF n o  FRBNF45123173 ).
  • Omar Mhirit ( dir. ) A Philippe Blérot ( dir. ), „The argan tree ( Argania spinosa (L.) Skeeds)“ , v Le Grand Livre de la forêt marocaine , Sprimont, Mardaga ,1999, 280  s. ( ISBN  2870096860 a 9782870096864 , OCLC  493066047 , číst online ) , s.  86-88

Související články

externí odkazy