Dřevo je přírodní materiál, původ rostlin . Skládá se z rostlinné tkáně, která tvoří většinu kmene dřevin . V rostlině hraje dřevo roli vedení surové mízy od kořenů k listím a roli mechanické podpory stromu nebo keře. Někdy také slouží jako rezervní tkáň.
Norma NF B 50-003 (definuje nomenklaturu dřeva) se definuje jako „soubor druhých odolných tkanin (podpora, vedení, a necháme), které tvoří kmeny, větve a kořeny dřevin. V důsledku fungování periferního kambia se nachází mezi tímto a kostní dřeně “ .
Je to jeden z nejoblíbenějších materiálů pro své mechanické vlastnosti , pro svou výhřevnost a jako surovina pro mnoho průmyslových odvětví. Má mnoho využití ve stavebnictví a průmyslu (papírenský průmysl, chemický průmysl atd.) A jako palivo . Některé rostliny ( palmy , bambus atd.) Produkují lignifikované tkáně, ale ne ze sekundárního kambia: není to tedy dřevo.
Disciplína, která studuje dřevo, je xylologie , sbírka vzorků dřeva se nazývá xylotéka . K tomu, jak to vypadá, používáme adjektivum „xyloid“. Sbírání dřeva nebo jeho nadšení se nazývá xylofilie.
V lomu Châteaupanne ( Armorican Massif , Maine-et-Loire ) byly objeveny dvě 407 milionů let staré fosilie rostlin, jejichž stonky byly vyrobeny ze dřeva . Důležitost tohoto objevu je dvojí: posouvá zpět datum vzhledu dřeva o 10 milionů let, čímž se dostává na počátek devonu ; a protože rostlina měří pouze 10 až 20 cm na výšku, obrací dosavadní teorii tím, že dokazuje, že se dřevo objevilo před listy a semeny, a původně bylo vyvinuto, aby napomáhalo cirkulaci mízy (souvisí se silným poklesem oxidu uhličitého atmosféra v té době) a nepodporovat rostlinu strukturálně v jejím růstu, jak jsme si mysleli; tato podpůrná funkce proto později zasáhla do celkového vývoje rostlin.
Char ( karbonizované dřevo ), ponoření do vody ( podmáčené dřevo ), mineralizace a zkamenělé ( zkamenělé dřevo ) jsou tři způsoby, že dřevo bude výzvou historických bitev.
Struktura se skládá z průřezu, kolmého na kmen nebo větev. O dřevě se říká, že je to „koncové zrno“ nebo „ stojaté dřevo “. K dispozici jsou dva podélné úseky, včetně: radiální průřez, podélný průřez a rovnoběžný s paprsky. Dřevo se říká „ drátěné dřevo “ nebo „drátěné dřevo“; a tangenciální, podélný a kolmý řez na paprsky - také dřeva v zrnu.
Na průřezu pozorujeme různé kruhové vrstvy dřeva, které procházejí od středu k okraji:
Mezi lýkem a suber je druhý meristém : subero-phellodermální kambium (nebo phellogen), které produkuje phelloderm na vnitřní straně a suber na vnější straně. Avšak na rozdíl od kambia fibrovaskulární kambia Subero-phellodermique produkuje více suber (směrem ven) jako phelloderm (směrem dovnitř). Slouží ve skutečnosti ke kompenzaci roztažení obvodu hřídele ak omezení drážek vytvořených tímto roztažením.
Pozorujeme také struktury jdoucí od středu k periferii: paprsky. Při přesnějším pozorování ročních vrstev zvaných „ prstence “ vidíme, že jsou samy rozděleny do dvou zón. Jarní dřevo je první zónou vytvářenou každý rok; je to měkké dřevo bohaté na nádoby. Druhá zóna je vyrobena z letního dřeva, které je hustší a odolnější. Rozdíl mezi těmito dvěma druhy dřeva je víceméně viditelný v závislosti na druhu dřeva: velmi viditelný u dubu, jehož dřevo je heterogenní, méně u stromů, jejichž dřevo je homogenní , jako je buk . Tyto prsteny jsou výsledkem střídání ročních období a chybí v lesích intertropických stromů, které rostou nepřetržitěji.
Dřevo je v podstatě tvořeno stěnou rostlinných buněk. Existují dva druhy dřeva, které se skládají z různých druhů rostlinné tkáně :
Homoxylované dřevoNachází se v gymnospermech (nazývaných pryskyřičné).
Nachází se v krytosemenných rostlinách (tzv. Listnaté stromy). Funkce podpory a vedení jsou prováděny různými buňkami:
Uspořádání tkání, tvar a velikost buněk, se nazývá rovina nebo dřevěný poloměr. To je charakteristické pro každý druh . Například dává to, co se nazývá „síť“, což je aspekt radiálního řezu dřeva (podélný řez ve směru poloměru stromu, přičemž dřevité paprsky jsou pozorovatelné ve formě pásů, někdy dekorativní) . Toto pletivo je charakteristické pro dub , buk , platan , niangon a mahagon . Buňky a vlákna jsou orientovány v axiálním směru, který určuje „zrno dřeva“,
Elementární chemické složení dřeva se liší mezi druhy, ale zhruba dřevo se skládá z asi 50% uhlíku , 42% kyslíku , 6% vodíku , 1% dusíku a 1% minerálních látek (zejména Ca , K , sodné , Mg , Fe , Mn ). Také se v malém množství nachází síra , chlor , křemík , fosfor a další prvky.
Dřevo se skládá hlavně z organické hmoty (celulózy a ligninu) a malého procenta (od 1 do 1,5%) minerálních prvků. Obsahuje také proměnlivý obsah vlhkosti.
Stromy, které rostly na znečištěných půdách nebo byly vystaveny spadu určitých látek znečišťujících ovzduší, si mohly ve svém dřevě některé z těchto znečišťujících látek (případně radionuklidů) ponechat.
Obsah uhlíkuZnalost obsahu uhlíku ve dřevě je důležitá pro posouzení určitých kvalit dřeva a je nezbytná pro správnou kvantifikaci zásob uhlíku v lesích a pro přesnější posouzení úlohy stromů v uhlíkovém cyklu .
Běžně přijímaným a používaným obecným předpokladem je, že dřevo obsahuje 50% své hmotnosti v uhlíku. V roce 2011 se ukázalo, že by to mohlo být zdrojem vědecké zaujatosti. Toto tvrzení ve skutečnosti neodráží rozdíly v obsahu uhlíku ve dřevě, které existují ve skutečném světě.
Analýza (publikace 2011) základních vzorků 59 panamských lesních druhů ze stejné zeměpisné oblasti tedy ukázala velké rozdíly v jejich obsahu uhlíku (dokonce i u společně se vyskytujících druhů). Tato míra se u jednotlivých druhů významně liší (od 41,9 do 51,6% v tomto experimentu), bez fylogenetické vazby nebo korelace s hustotou dřeva nebo maximální výškou stromů, ne více než demografickými charakteristikami pozemku (relativní rychlost růstu, úmrtnost atd.).
Průměr byl navíc 47,4 ± 2,51% SD, významně nižší než široce přijímané hodnoty.
Nakonec dříve publikované hodnoty zanedbávaly zohlednění podílu těkavého uhlíku v tropickém dřevě (Ve vzorcích zmrazeného dřeva bylo více uhlíku než sušeného v peci; s průměrným rozdílem 2,48 ± 1,28% SD u těchto 59 panamských druhů). Pokud na základě těchto základů přijmeme obecné míry uhlíku používané k hodnocení uhlíkových záchytů nebo zásob v tropických zónách, nadhodnotíme zásoby uhlíku v lesích asi o 3,3 až 5,3%, chyba v nadhodnocení by byla významná (např. Od 4,1 do 6,8 Mg C na hektar) pro lesní pozemek o rozloze 50 ha (dynamický) na ostrově Barro Colorado ( Panama ). Tato chyba se přidává k chybám / nejistotám v účtování alometrických modelů a hodnocení podzemní biomasy.
Použití stupnic uhlíkových sazeb, které jsou věrnější realitě v tropech, podle druhů, by zlepšilo místní a globální odhady planetárních zásob uhlíku.
Mezi běžné známé technické vady dřeva patří trhliny s námrazou , válečkem , ciferníkem, praskáním a vnitřní trhliny. Změny chemického složení stromů mohou vést k abnormálnímu zabarvení srdce: srdce je černé zejména u popela nebo červené u dubu .
Mohou se objevit anomálie růstu: nepravidelnost ročních vrstev, začarované uzly, kůra mezi kůrou, vlnitý drát (zadní strana), zkroucené vlákno nebo šroubované dřevo, zvlněné nebo ostružinové dřevo, kartáče (nebo burly) ... Stromy vystavené větru , k tepelným šokům , kteří byli nemocní nebo rostli na sesuvech půdy, obecně představují více těchto „vad“, z nichž některé jsou v intarzii velmi vyhledávané .
Dřevo může také utrpět zranění. Prořezávací rány zahrnují uzly vytvořené v důsledku zlomení větví, ať už přirozených či nikoli. Tření se vytváří vytažením kůry. Cizí tělesa také způsobují reakci hřídele s vytvořením krycího korálku.
Tyto kapsy jsou vytvořeny ve dřevě jehličnanů, které byly silně ovlivněny větrem. Tyto „vady“, považované za estetičtější než mechanické, způsobují problémy při zpracování dřeva (ucpávání nástrojů) a při jeho údržbě (proudění pryskyřice v horkém počasí). Nejvíce postižené stromy obecně rostly na suchých místech vystavených větru (izolované stromy, stromy na okrajích nebo vyrostly na okraji lesních příček vystavených větru (bylo prokázáno, že chlapské stromy mají poloviční počet kapes pryskyřice) a že toto riziko se zvyšuje v nejméně deštivých letech.) Jde tedy o chybu, která by se změnou klimatu mohla častěji vyskytovat.
Dřevo je hořlavý materiál. Při hoření se vznítí, produkuje kouř a vydává hořlavé plyny. Ve stavebnictví je však odolnější vůči ohni než kovová konstrukce. Ve skutečnosti si zachovává své mechanické vlastnosti po dlouhou dobu, než ustoupí, zatímco kov má sklon k ohýbání po několika minutách spalování. Tato nevýhoda se také změní na výhodu, pokud jde o vytápění. Materiál je citlivý na klimatické výkyvy. I to se stává výhodou z hlediska regulace vlhkosti v budovách.
Taxony nebo skupiny populací spojených s lesy jsou takzvané lignicolous organismy (z latiny lignum , „dřevo“ a colere , „žít“) nebo xylicoles (z řečtiny xulon , „dřevo“), které se nacházejí hlavně nebo pouze na dřevo (kořen, kmen - druh kortikoly -, dutina - kavkazské druhy -, větev, větvičky nebo jemné větvičky, živé dřevo nebo mrtvé dřevo ). Epixyl nebo epixyl organismus (z řeckého epi , „na“ a xulon , „dřevo“) je lokalizován na povrchu dřeva, zatímco endoxyl nebo endoxylic organismu (z řeckého Endon , „v“ a xulon , „dřevěný ”) Žije v srdci lesa.
Organismy spojené s rozpadajícím se dřevem tvoří saproxylové procesí .
Mnoho lignicolous hmyzu ( Diptera , Lepidoptera a zejména Coleoptera ) může být xylofágní a saproxylofágní : konzumují dřevo v dospělém stavu nebo nejčastěji v larválním stavu. U endoxylů samice kladou vajíčka na zdravé dřevo ( primární hmyzí škůdce ) nebo pozměněné (sekundární škůdce), štěrbiny v kůře kmene nebo větvích, které vedou k lignivorózním larvám, které vykopávají galerie, jejichž část a uspořádání jsou charakteristické pro daný často umožňují jejich identifikaci. Epixyl brouci, „nedokonale chráněni před změnami vnějších teplot tloušťkou kůry, jsou obecně umístěni , ale v závislosti na regionu, na určitých plochách dřeva, vyhýbajíc se vystavení slunci nebo špatnému počasí. Jejich galerie jsou často široké a vinou se úzkým prostorem mezi kůrou a bělovým dřevem. Kuklení se provádí v povrchovém obvazem " .
Různé takzvané lignivorózní houby napadají lignin a celulózu. Mohou vstoupit do stromu přes rány, řezné rány nebo kousnutí hmyzem. Tyto houby mohou být odpovědné (před nebo po řezání nebo použití dřeva) za různé úpravy; vizuální, mechanické nebo obojí. Mnoho jehličnatých a tvrdých dřev se zbarví modře, když jsou vystaveny povětrnostním vlivům. Tato změna je pouze estetická a v žádném případě nemění vlastnosti napadeného dřeva. Na druhé straně , vláknitá hniloba, kubická hniloba (vzhled hnědého spáleného dřeva) nebo měkká hniloba jsou mechanické změny dřeva způsobené lignivorózními houbami, které degradují lignin a / nebo celulózu dřeva. Obecně platí, že napadení dřeva houbami lze měřit jednoduše. Jakýkoli útok je charakterizován ztrátou dřevní hmoty (ztráta až 80% původní hmoty).
Snad nejznámější a nejobávanější houbou je plačící suchá hniloba, která se obvykle projevuje jako velká bílá nadýchaná skvrna, kterou lze najít například pod vodotěsnými podlahami nad dřevěnými podlahami, které byly vystaveny vodě. na trámech ukotvených ve velmi vlhké zdi. Houbám se ve dřevě daří, pouze pokud obsahuje více než 20% vlhkosti. Suché dřevo (vlhkost <20%) nikdy není napadeno houbami.
Mnoho hmyzu napadá dřevo; několik druhů napadá stojaté dřevo, jiné početnější kmeny napadení po kácení v lese (vrták lesní ) a několik zavlečených suchých dřev (vrták suchého dřeva). Jedná se o larvy, které vykopávají galerie v lesích. Dospělý hmyz snáší do dřeva vajíčka a larvy se zde vyvíjejí požíráním jeho složek, které jsou obvykle předem rozloženy houbami a bakteriemi. V závěrečné fázi svého vývoje se larva stane dospělou a ponechá své stanoviště k reprodukci. To je, když hmyz vykope výstupní otvor, který vidíme na napadeném dřevě. Obecně platí, že když se dřevo jeví již jako červí, práce hmyzu je téměř hotová. Velikost, geometrie a povaha galerií a červů umožňují určit, který hmyz napadl dřevo.
Proti tomuto hmyzu preventivně bojujeme aplikací insekticidů namočením, postřikem ... Pokud jde o léčebný přístup, objevují se dva případy. Pokud je dřevo stále mechanicky životaschopné (v případě nosného prvku), lze provést ošetření. Může to být vstřikování nebo postřik po pískování. Pokud jsou lesy silně napadeny, vyměňte je a napadené dřevo spálte. Některá dřeva bohatá na účinné látky (insekticidy, přírodní fungicidy) jsou přirozeně odolná proti napadení hmyzem a houbami. Mluvíme o přirozeně udržitelných druzích. Často však jde o tvrdá dřeva s pomalým růstem, a proto se pomalu obnovují. Hřídelové třísloviny, jako je nejprve kaštan, také dub a některé jehličnany, jsou velmi odolné. Mnoho odolných druhů je tropického původu.
Mezi hlavní dřevokazného hmyzu suchého dřeva, Citujme: domovní Kozoroha , na Lyctus , na červotočů a termity (druh zavedeny a stát se invazivní v Evropě již po několik desetiletí, ve Francii , cestujícího budovy, která konstatuje, na radnici musí být neprodleně vyhlášeno zamoření termity.
Je možné chránit dřevo před poškozením způsobeným houbami a hmyzem. Jedná se o preventivní ošetření, které obsahuje insekticidní a fungicidní bázi. Toto ošetření se provádí hlavně máčením (ponořením do nádrže obsahující produkt). U konstrukčního dřeva je povinným ošetřením ošetření třídy 2. Použitý produkt může být bezbarvý, žlutý, zelený nebo červený. Může být také v rozpouštědlové fázi nebo ve vodné fázi. A konečně, preventivní ošetření je téměř zbytečné, pokud je použité dřevo suché. Hmyz (a houby) skutečně napadá hlavně lesy s vlhkostí vyšší než 20%. V Evropě je Francie jedním z mála států, které zavedly preventivní ošetření stavebního dřeva.
Ekonom Werner Sombart (1863–1941) nazval předindustriální období - „Hölzerne Zeitalter“, věk dřeva, a to správně, protože dřevo bylo základním zdrojem pro rané společnosti a rané průmyslové společnosti . Byl hlavním dodavatelem pohonných hmot a pohonných hmot . Uhlí byl použit navazovat železa. Bez potaše získaného ze spaloven nebylo možné textilie prát, bělit a barvit, nevařit mýdlo ani roztavené sklo . Specializovaní řemeslníci záviseli na zvláštních materiálových vlastnostech určitých dřev, například při konstrukci nábytku, protože ne všechny druhy dřeva jsou vhodné. Mnoho každodenních předmětů, nástrojů a vybavení, tkalcovských stavů a dokonce i továrních mechaniků bylo vyrobeno ze dřeva. Mnoho venkovských hospodářských budov bylo z velké části vyrobeno ze dřeva, ale dřevo bylo přítomno také v kamenných domech: trámy, podlahy a parkety, schody a dveře, dřevěné okenní rámy. Most Doprava - lodě, čluny, vozíky a káry - byly hlavně dřevo až do konce XIX th století. Dřevo provází člověka celý život od kolébky, která byla vyrobena ze dřeva, až po rakev .
Dřevo se stále používá k mnoha účelům a v mnoha podobách. Je to obnovitelný materiál, který oceňují stavitelé moderních a / nebo ekologických budov, a je také zdrojem obnovitelné energie ( dřevo-energie ).
V závislosti na jeho použití lze dřevo klasifikovat následovně:
Základní produkt | Třída dřeva | Zpracování zboží | Meziprodukt | Finální produkt | Použití |
---|---|---|---|---|---|
Protokoly | Řezivo | Řezání | Prkno | Panneauté dřevo , masivní zadek ze dřeva (BMA), rekonstituované masivní dřevo (BMR nebo tvrdé dřevo), laminované dřevo (BLC), laminovaný dřevěný kříž | Manipulace s paletami , bedněním , tesařstvím , truhlářstvím , nábytkem |
Odvíjení nebo krájení | Pokovování | Překližka , Lamibois (LVL), paralelní vlákno ( PSL), laminované vlákno (LSL) | Balení , konstrukční dřevo, kování, podlaha nákladních vozidel | ||
Malé dřevo, větve, hobliny , piliny , dřevitá moučka a pilařských odpady vyplývající ze zpracování řeziva | Průmyslové dřevo | Triturace | Buničina , lamely, částice, vlákna | Papír , karton , dřevotřískové desky , dřevovláknité desky (MDF), oriented strand board (OSB), třísková , dřevité vlny | Kuchyňský a koupelnový nábytek, vybavení obchodů, ztužidla (zejména dřevěné domky) , laminátové podlahy, lišty , obložení , hračky |
Energetické dřevo | Dřevo , dřevěné pelety | Ohřívač |
Využívání dřeva jako paliva je jeho prvním celosvětovým použitím: poskytuje 3,5 kWh / kg ( kWh na kilogram ) (1 metr krychlový dřeva odpovídá 0,147 t ekvivalentu oleje = 1480 kWh ). Jeho spalování probíhá ve třech fázích: dřevo se nejprve suší při teplotě až 150 ° C , což umožňuje odpařování vody, kterou obsahuje. Poté probíhá mezi 150 a 600 ° C pyrolýza (rozklad působením tepla). Potom se uvolní plynné sloučeniny dřeva a vytvoří se dřevěné uhlí. A konečně, od 400 do 1300 ° C způsobuje přívod vzduchu (kyslík) oxidaci , která představuje proces spalování. Energii uvolňují hořící plyny, které se uvolňují při pyrolýze a uhlí.
Ve Francii vyrobilo v roce 2006 domácí vytápění 7,4 milionu tun ekvivalentu ropy, což je více než tři čtvrtiny produkce obnovitelné energie. To však představuje pouze 3,5% energetické potřeby země.
Dřevo je jeden používal pro domácí rámy pro stavebnictví a pro výrobu mnoha dalších produktů , často spojených s výstavbou a rezidenční renovace.
Řezané z kulatiny:
Překližka.
Dřevotřísková deska (známá jako Agglo ).
Dřevovláknitá deska se střední hustotou MDF (nazývaná střední ).
Latte.
Zelená chemie snaží vyvodit molekul zájmu (včetně léčiv) dřeva. Některé molekuly, které nás zajímají, se z něj extrahují, například molekula, která dává umělou chuť jahod jogurtům. Dubové hobliny nebo piliny (více či méně legálně) byly použity k dodání sudové nebo taninové chuti určitým vínům. Některá dřeva se používají v tradiční medicíně, stejně jako kůra (včetně moderní kosmetiky (např .: výtažek z kůry Panamy ( Quillaja saponaria ) a výtažky ze smrkové kůry; výtažek z borové kůry)) des Landes, včetně chemického názvu Pycnogenol pro „Condensed Tannin“, který byl v roce 2014 prodán jako doplněk stravy nebo přísada do více než 700 potravin nebo kosmetických výrobků prodaných po celém světě (vyrábí společnost „Biolandes“ poblíž vesnice Le Sen, v množství 30 tun extraktu z 300 000 t / rok borové kůry, v roce 2014).
Tyto fytosteroly jsou také výňatky z měkkého dřeva, které se používají jako doplňky stravy či „funkční potraviny“, jako jsou jogurty nebo margaríny údajné anti- cholesterol ( „ zdravotní tvrzení “ uznané Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) a vyslechne Anses ).
Výroba dřeva je nejčastěji výsledkem lesnictví . Dřevařském průmyslu kryty tisk sektoru, stavebnictví, energetice či nábytek, kde je Francie 4 th evropské výrobce. Rostoucí je také dřevařská výroba, jejíž poptávka se za 5 let zvýšila o 20%. Dřevo je zde uznáváno pro své environmentální vlastnosti, jako regulátor vlhkoměru uvnitř budovy, ale také pro své tepelné a akustické vlastnosti. Dřevo přenáší teplo 15krát pomaleji než beton a 400krát pomaleji než ocel.
Globální těžba a využívání dřeva jsou stabilní od roku 1990 (~ 3 500 Mm3 / rok). Zatímco produkce dřeva ve vyspělých regionech (Oceánie, Evropa a Severní Amerika) v daném období poklesla, jeho použití bylo především pro průmyslové dřevo. Na druhou stranu, zatímco se produkce dřeva v rozvojových regionech (Jižní Amerika, Afrika a Asie) zvýšila, využívalo se hlavně palivového dřeva (obr.).
Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) dosáhla v roce 2014 světová produkce kulatiny 3 694 milionů m³.
Hlavní země produkující kulatinu v milionech m 3 v roce 2014:
Země | Výroba | % po celém světě | |
---|---|---|---|
1 | Spojené státy | 398 693 | 10,8% |
2 | Indie | 356 690 | 9,7% |
3 | Čína | 336 645 | 9,1% |
4 | Brazílie | 267,653 | 7,2% |
5 | Rusko | 203 000 | 5,5% |
6 | Kanada | 155 997 | 4,2% |
7 | Indonésie | 113 020 | 3,1% |
8 | Etiopie | 109 683 | 3% |
9 | DR Kongo | 85 900 | 2,3% |
10 | Nigérie | 74 865 | 2% |
11 | Švédsko | 73 300 | 2% |
12 | Chile | 58 712 | 1,6% |
13 | Finsko | 57 033 | 1,5% |
14 | Německo | 55 613 | 1,5% |
15 | Francie | 52 968 | 1,4% |
16 | Uganda | 46 190 | 1,3% |
17 | Ghana | 44 912 | 1,2% |
18 | Myanmar | 44 286 | 1,2% |
19 | Mexiko | 44 204 | 1,2% |
20 | Polsko | 40 862 | 1,1% |
Celkový svět | 3 694 316 | 100% |
Zdroj FAOSTAT
Masová výroba a rostoucí ceny dřeva se promítají do neustále se zvyšujícího počtu investic do dřeva (Kamerun, Brazílie, Panama atd.). Tento proces se nyní prostřednictvím severských zemí demokratizuje ve velkém počtu evropských zemí, včetně Francie, Rakouska, ale také Německa. Umožňuje vám diverzifikovat příjem a zejména vyhnout se dani z majetku.
Pozemky lesů se prodávají investorům (nebo skupinám investorů), kteří tak využívají mnoho hektarů, aby mohli těžit z nového hnědého zlata. Hektary, které byly zakoupeny ve správný čas, stojí velmi málo, je však zapotřebí určité množství kapitálu na jejich obnovu (výsadba, ochrana před flórou a faunou, která může nové stromy poškodit) a aby z nich bylo možné následně těžit. Trvá v průměru pět let, než začnou kupované pozemky přinášet ovoce, a dvojnásobné splacení kupní ceny. Nákup lesních pozemků je výhodný jednak prodejem samotného dřeva (čím vyšší je cena ropy, tím dražší je dřevo), ale také cenou hektaru, která například v roce 2010 činila 19% a 11% v roce 2011.
Tyto investice umožňují zajistit trvalou produkci dřeva bez poškození dostupných přírodních zdrojů, protože plantáže jsou udržovány v naději, že budou mít dlouhodobou ziskovost (v průměru 5 let, aby byl nákup ziskový. Jižní Amerika).
Těžba a prodej dřeva se rovněž řídí dvěma lesními certifikacemi . PEFC (většina francouzské území) a FSC .
Různé éterické oleje , gumy , pryskyřice a další výtažky ze dřeva se používají jako léčiva již od starověku, stejně jako vdechování kouře z určitých dřev . Některá tropická dřeva jsou toxická a navíc jsou využívána domorodým obyvatelstvem k produkci jedů (používaných pro tzv. „Tradiční“ formy rybolovu a lovu ).
Některé šťávy (včetně šťáv latexového typu ) nebo kůra mohou být násilně a někdy smrtelně toxické .
Prach dřevo (viz řezání, broušení ...), nebo z hub (včetně plísní), roztočům nebo hmyzu jej spotřebovávají může být silným alergenem , příčinou respiračních rakoviny a způsobuje nebo zhoršuje astma konkrétního pracovníka nebo některé alergie. Dřevěný prach je zařazen do skupiny určitých karcinogenů pro člověka ze strany IARC . Tyto Sawyers , tesaři , kutily a někdy dřevorubec nejvíce vystaveny na to, často ovlivněna rýmy a vzácně astmatem, se vzácnými případy kopřivky kontaktu (např Mukali ( Aninger robusta ) . Je-li nainstalován alergie, astma během víkendu již nezmizí nebo svátky. pesticidy používané k ošetření dřeva ( fungicidy , insekticidy ), zejména na bázi arsenu, mohou být také příčinou otravy a / nebo alergií .
Některá exotická dřeva obsahují alkaloidy nebo jiné fungicidní, baktericidní a insekticidní molekuly, díky nimž jsou přirozeně odolné vůči houbám a hmyzu. Některé z těchto molekul (organické sloučeniny) jsou někdy perzistentní a toxické nebo těkavé . Mohou za určitých okolností dřevo opustit, což je u pracovních desek (zejména v kuchyni ) vyloučeno . Tyto molekuly jsou často rozpustné v tucích s možným perkutánním průchodem. Mohou dokonce způsobit kontaktní alergie ( dermatitidu ), zejména na Raminwood nebo Rosewood, Frullania nebo jiné druhy. Pro lepší zvládání rizika alergií je důležité, aby označení obsahovalo skutečný botanický název benzinu a aby tyto esence byly uvedeny v toxikologických nebo alergických a databázích ochrany zdraví při práci .
Wood byl v kontaktu s potravinami, po tisíce let pro účely skladování, zejména prostřednictvím využití sudů ze strany Kelty ve starověku.
V mnoha zemích a v Evropě zákony nebo předpisy určují, která dřeva jsou povolena nebo zakázána pro styk s potravinami , pro všechny nebo pro část připravovaných nebo připravovaných potravin (z důvodů bezpečnosti potravin materiály a předměty, které jsou nebo mají být ve styku s potravinami) potraviny musí být vůči potravinám inertní).
Ve Francii DGCCRF spojilo odborníky a vypracovalo listy o předpisech a metodách pro řízení setrvačnosti materiálů pro styk s potravinami . Za DGCCRF ; „Při neexistenci zvláštních předpisů v oblasti dřeva jsou povoleny druhy stanovené vyhláškou ze dne 15. listopadu 1945 (za předpokladu, že dřevo není plesnivé nebo znehodnocené a není ošetřeno určitými biocidy ), rozšířením „pro jakýkoli druh kontaktu s potravinami za podmínek kontaktu s potravinami stanovených v této vyhlášce“ : „pro jakýkoli druh potravin: dub , habr , kaštan , jasan , kobylka “ ; „Pro potravinovou sušinu: ořech , buk , jilm , topol “ ; jiné druhy, „které se ve Francii tradičně používají při styku s potravinami a / nebo které byly předmětem hodnocení, byly od té doby uznány za vhodné pro kontakt s potravinami pro všechny druhy potravin: jedle , smrk , douglas , borovice námořní , skotové borovice , topol , buk , platan , osika , olše , olivier , bříza “ .
Revizní článek z roku 2016 zohledňující výsledky prací provedených v předchozích dvou desetiletích dospěl , navzdory určitým přijatým nápadům, k závěru, že použití dřeva je neškodné ve srovnání s jinými materiály dostupnými jak na krájecí desky, tak na dřevo. (například Mont d'Or ) za normálních hygienických podmínek.
Bois se používá v různých výrazech, které určují jeho význam: „dřevěná trubka“ (neslyšitelná), „hodiny dřeva“ (nezaplaceno), „dřevěný šek“ (neplatí), „zbývající dřevo“ (bez reakce), „kocovina“ ( kretén), „dřevěný kříž“ atd. Výraz „ dřevěný jazyk “ měl svůj čas k popisu stereotypní frazeologie sovětské nebo komunistické, kde byli u moci.
„Zelené dřevo“, které popisuje vlhkoměrnou kvalitu dřeva, se také vyskytuje ve výrazech jako „ hejno zeleného dřeva “; zlomenina zeleného dřeva popisuje neúplnou zlomeninu jako větev zeleného dřeva, když je zlomena.
Některé běžné druhy:
Mahagon
Bříza
třešeň
Dub
Eben
Javor
Javor ( kartáč )
Ořech ( zvětšovací sklo )
Palisandr
Topol
Borovice
Cedr
Ramin
Teak