Arthrospira

Arthrospira Popis obrázku Spirul2.jpg. Klasifikace
Panování Bakterie
Divize Sinice
Třída Cyanophyceae
Podtřída Oscillatoriophycideae
Objednat Oscilátor
Rodina Phormidiaceae

Druh

Arthrospira
Stizenberger , 1852

Druhy nižšího stupně

Arthrospira je rod z sinic (dříve nazývaná „blue řas“) od v teplých, mělkých, poloslaných vodách Intertropical pásu. I když se tato siniceběžně nazývá „  spirulina “ (anglicky „spirulina“), patří do rodu Arthrospira . Rod Spirulina existuje, ale vztahuje se na jiné sinice, které jsou z taxonomického hlediska poměrně vzdálené (a navíc nejsou potravou).

Rod Arthrospira patří do řádu o Oscillatoriales , do rodiny ze Phormidiaceae nebo Microcoleaceae podle klasifikace.

použití

Na potravinářský průmysl používá pro napájení zvířete , je doplněk stravy a výroby potravin dietních například strava s vysokým obsahem bílkovin .

Spirulina pomáhá bojovat proti podvýživě , podvýživě a nedostatku bílkovin, jako je kwashiorkor . Je to zdroj vysoce vstřebatelného železa . Pokud jde o vitamin A, 5  g spiruliny pokrývá 100% doporučeného výživového příjmu .

Bohaté molekuly anti- oxidační činidlo ( kyselina gama-linolenová , fykocyanin , tokoferol , karoten , selen a zinek ), používá se také v kosmetice .

Ve sportu má spirulina účinek, který zpomaluje produkci kyseliny mléčné .

Taxonomie a seznam druhů

Taxonomie rodu Arthrospira (a rodu Spirulina ) dosud není pevně stanovena, s občasným přeřazením druhů do jiných rodů. Významné rozdíly v morfologii a fylogenetice mezi typovými druhy rodu Arthrospira, Arthrospira jenneri (Stizenberger ex Gomont, 1892) a druhy ekonomicky využívanými pod rodovým názvem „spirulina“ vedou Nowicka-Krawczyk, Mühlsteinová & Hauer (2019 ) navrhnout kvalifikaci nového biologického rodu Limnospira , který by seskupoval různé druhy, které jsou všechny ekonomicky využívány nebo mají zavedený potenciál, konkrétně Limnospira fusiformis jako typový druh - současný Spirulina fusiformis (Voronichin 1934) -, Limnospira maxima - aktuální Arthrospira maxima (Setchell a Gardner, 1917) -, Limnospira indica - aktuální Arthrospira indica (Desikachary a Jeeji Bai, 1992) - a pravděpodobně také Limnospira platensis - aktuální Arthrospira platensis .

Podle AlgaeBase (1. října 2019)  :

Podle ITIS (1. října 2019)  :

Poznámky a odkazy

  1. (in) Laura Barsanti a Paolo Gualtieri, Algae - Anatomy, Biochemistry and Biotechnology , Boca Raton (Fla.), Taylor & Francis,2006, 301  str. ( ISBN  978-0-8493-1467-4 , upozornění BnF n o  FRBNF39988639 ) , s.  256
  2. (in) Paulina Nowicka-Krawczyk , Radka Mühlsteinová a Tomáš Hauer , „  Podrobná charakteristika druhů druhů Arthrospira Oddělování komerčně pěstovaných taxonů do nového rodu Limnospira (Sinice)  “ [„Podrobná charakterizace druhů druhů Arthrospira mezi komerčně pěstovanými taxony nový biologický rod, Limnospira (sinice) “], Scientific Reports , roč.  9, 24. ledna 2019Článek n o  694 ( DOI  10.1038 / s41598-018-36831-0 , číst on-line , přístupný 1 st 10. 2019 ).
  3. MD and GM Guiry, AlgaeBase , National University of Ireland, Galway, 2012-2020., Přístup 1. října 2019
  4. ITIS , přístup 1. října 2019.

externí odkazy

Bibliografie