Coteaux-d'aix-en-provence | |
Vinařský venkovský dům poblíž Aix-en-Provence. | |
Označení | Coteaux-d'aix-en-provence |
---|---|
Hlavní označení | coteaux-d'aix-en-provence |
Typ označení | AOC |
Uznáván od | 1985 |
Země | Francie |
Rodičovská oblast | Provence vinice |
Umístění | Bouches-du-Rhône a Var |
Počasí | mírné středomoří |
Přízemní | hlinito-vápencový, písčitý nebo kamenitý |
Celková plocha | 3 500 hektarů |
Počet vinařství | 13 družstevních vinařství a 74 statků a zámků |
Dominantní odrůdy | grenache N, cinsault N, syrah N, counoise N, mourvèdre N a vermentino B |
Vyrábí se vína | 40% červená , 55% růžová a 5% bílá |
Výroba | 180 000 hektolitrů |
Stop na hektar | minimálně 4 000 rostlin na hektar, tj. maximálně 2,5 m 2 na rostlinu |
Průměrný výnos na hektar | 60 hektolitrů na hektar |
Coteaux d'Aix-en-Provence je víno AOC vyrobeného ve vinicích v Provence , v okolí města Aix-en-Provence , v Bouches-du-Rhone .
Region byl obýván Kelty také volal Ligures nebo Celto-Ligures. Římské dobytí začíná v181 př. N. L J.-C.poté, co Marseilles zavolal Řím na pomoc proti ligurským pirátům .
V roce 125 -124 před naším letopočtem J.-C., koalice keltsko-ligurských kmenů, Salyenů ) podporovaná Voconces , Allobroges a Arvernes , stojí proti Římu. Konzul Marcus Fulvius Flaccus překračuje Alpy a poráží je. V roce 123 nová kampaň, která končí zničením Entremont oppidum . V roce 122 je základem společnosti Aquae Sextiae ( Aix-en-Provence ), která ovládá Salyeny.
Domitius Ahenobarbus vstoupil do kampaně v roce 120 , byl připočítán k založení a organizaci Provincie. V roce 109 -105 př. N.l. J.-C. : nájezdy germánských národů ( Cimbres , Germáni , Tigurins, Ambrons ): Marius rozdrtí Germány v Pourrières (poblíž Aix-en-Provence) ( 102 ) a na Cimbri ve Verceilu ( 101 ).
Justin ve svém Souhrnu filipínských dějin ( Historiarum Philippicarum , kniha XLIII, kap. IV, 1-2), dílo, které ve své předmluvě uvádí jako antologii nejdůležitějších a nejzajímavějších pasáží objemné knihy Historiæ phillippicæ et totius mundi Origins et terræ situs, které napsal Trogue Pompée v době Augusta , vysvětluje: „Pod vlivem Phoečanů Galové změkli a opustili své barbarství a naučili se vést jemnější život, obdělávat půdu a obklopovat města opevnění . Zvykli si žít spíše pod vládou zákona než pod vládou zbraní, stříhat révu a zasadit olivovník, a pokrok lidí a věcí byl tak brilantní, že se zdálo, ne že by Řecko emigrovalo Galie, ale ta Galie by přešla do Řecka “ .
The 24. prosince 1985, svaz vinařů svazu Coteaux-d'Aix-en-Provence, získal od INAO dekret, který klasifikuje jeho vína jako AOC .
Název „Aix“, společný třinácti obcím a čtyřem osadám ve Francii, pochází z latinského aquae („Waters“), který se zmiňuje o římských lázních ve městě. v102 př. N.l. J.-C., jméno Aquae Sextiae dává římský historik Livy městu.
V roce 1932 dekret prezidenta Paula Doumera , prezidenta Francouzské republiky , pojmenoval Aix pod moderním názvem „Aix-en-Provence“.
Velká část vinice se nachází na západ od pohoří Sainte-Victoire v povodí tvořeném obloukem a pohořím Torse, mezi masivem Montaiguet na jihu a řetězem Éguilles na severu.
Podnebí je středomořské : v létě horké a suché, v zimě slunečné a mírné. Tato vinařská oblast je relativně chráněna před mistrálem díky řetězům kopců na severu ( Trévaresse a Luberon ). Díky svému podnebí má vinice 300 slunečních dnů ročně. Průměrné teploty se pohybují od 6,5 ° C v lednu do 24 ° C v červenci . V zimě mohou být negativní a v létě extrémně vysoké (> 40 ° C).
V podzimu , závažné může dojít bouřky. To z 10. září 2005 zasáhlo zejména oblast Aix s 80 mm deště a to ze dne 22. září 1993 vedlo k povodni . Za dvě hodiny nebo čtyři měsíce srážek bylo zaznamenáno téměř 220 mm .
V zimě jsou významné sněhové epizody vzácné, ale některé mohou přinést hodně sněhu jako 7. ledna 2009s 25-30 cm (40 cm v Mimetech ). NeboListopadu 1999 a Února 2001 poškození vegetace.
Tento terroir zažívá různé mikroklimaty, vlhčí, chladnější, větrné nebo mírné a chráněné v závislosti na lokalitě. Pokud jsou minimální teploty chladnější než na pobřeží Středozemního moře, roční srážky, spíše nízké, jsou stěží vyšší. Níže uvedená tabulka ukazuje teploty a srážky za období 1971 - 2000 :
Měsíc | Jan. | Února | březen | duben | smět | červen | Jul. | srpen | Září | Října | Listopad. | Prosinec | rok |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Průměrná minimální teplota ( ° C ) | 3 | 3.9 | 6 | 8.5 | 12.6 | 16 | 18.7 | 18.7 | 15.5 | 11.6 | 6.8 | 4.1 | 10.5 |
Průměrná teplota (° C) | 7.1 | 8.3 | 10.7 | 13.1 | 17.4 | 21.1 | 24.1 | 24 | 20.4 | 16 | 10.8 | 8.1 | 15.1 |
Průměrná maximální teplota (° C) | 11.2 | 12.6 | 15.3 | 17.7 | 22.4 | 26.1 | 29.5 | 29.2 | 25.3 | 20.3 | 14.7 | 12 | 19.7 |
Srážky ( mm ) | 54 | 44 | 40 | 58 | 41 | 25 | 13 | 31 | 61 | 85 | 51 | 52 | 5545 |
Klimatický diagram | |||||||||||
J | F | M | NA | M | J | J | NA | S | Ó | NE | D |
11.2 3 54 | 12.6 3.9 44 | 15.3 6 40 | 17.7 8.5 58 | 22.4 12.6 41 | 26.1 16 25 | 29.5 18.7 13 | 29.2 18.7 31 | 25.3 15.5 61 | 20.3 11.6 85 | 14.7 6.8 51 | 12 4.1 52 |
Průměry: • Teplota max a min ° C • Srážky mm |
Vinice se rozkládá na 29 obcích rozložených na:
Aix-en-Provence , La Barben , Berre-l'Étang , Charleval , Coudoux , Éguilles , Eyguières , La Fare-les-Oliviers , Gignac-la-Nerthe , Jouques , Lambesc , Lançon-de-Provence , Martigues , Mas- Blanc-des-Alpilles , Meyrargues , Miramas , Mollégès , Noves , Pelissanne , Puyricard , Le Puy-Sainte-Reparade , Rognes , Saint-Cannat , Saint-Chamas , Saint-Julien-les-Martigues , Sénas , Venelles , Vernègues .
Červená a růžová vína se vyrábějí z Grenache (minimálně 60%), Carignan a Cabernet-Sauvignon (max. 30%), Cinsault, Syrah, Counoise a Mourvèdre (max. 40%). Bílá vína jsou s Grenache, Vermentino, Clairette a Bourboulenc (max. 70%) a Ugni (max. 40%).
Chateau Grand Seuil
Doména Belambrée
Domaine de la Brillane
Bratrství Échansons du Roy René byl vytvořen pomocí vinařů těchto svazích Aix-en-Provence na3. ledna 1969.
Historie Butlerů začala ve středověku , velmistr byl zástupcem před šlechtici z bratrstva a kvalitou jeho práce, a za to měl právo na meč. Když byla v roce 1969 vytvořena Confrérie des Échansons, hlavním cílem bylo podílet se na blahobytu obyvatel Provence .
V čele bratrstva Échansons du Roy René stojí velmistr. Ten hraje v bratrství nejdůležitější roli. Pomáhá mu 20členná velká rada. Mezi velkými mistry byl Markýz de Saporta Jako první, kdo zastával tuto pozici, a zůstal ním deset let. Následoval ho Jacques Naslès. Po něm si pochodeň vzal James de Roany, než odešel ze svého místa k Louisovi Bettinimu. Dnes je Olivier Naslès velmistrem Échansonů.
Komuna | Sklep |
---|---|
Aix en Provence | Château la Bougerelle - Domaine La Brillane - Les Vignerons de Granet - Domaine Pey Blanc - Château Beaulieu |
Artigues | Mongestská doména |
La Barben | Domaine Val d'Estable |
Berre-l'Étang | Vinaři z Mistralu |
Charleval | Hrad Sainte-Croix |
Coudoux | Domaine Saint-Hilaire |
Eguilles | Domaine de la Camaïssette - Le Cellier d'Éguilles - Domaine Frédavelle |
Eyguières | Domaine des Glauges des Alpilles |
La Fare-les-Oliviers | Vinaři z Castellas |
Gignac-la-Nerthe | Domaine du Mas Bleu - Domaine de Rébuty |
Jouques | Domaine de la Grande Séouve - Domaine de la Chapelle Saint Bacchi, Chateau Revelette, |
Lambesc | Domaine des Béates - Château de Bonrecueil - Château de Calavon - Domaine des Oullières - Les Vignerons du Roy René - Domaine de Valfont |
Lançon-de-Provence | Domaine de la Cadenière - Château Calissanne - Château de Caseneuve - Cave des Coteaux de Lançon - Domaine Saint Savournin - Château Virant |
Martigues | Domaine du Mas Blanc |
Mas-Blanc-des-Alpilles | Mas Carlin |
Meyrargues | Vauclaire hrad |
Miramy | Domaine de Sulauze |
Mollégès | Doména Costebonne |
Noves | Laurein sklep |
Pelissanne | Domaine de la Boulie - Château Magnan - Vinicole de Pélissanne - Domaine Sainte Philomène |
Puyricard | Domaine de Belambrée - Château du Seuil - Château Saint-Julien-les-Vignes |
Le Puy-Sainte-Reparade | Château de Fonscolombe - Château la Coste - Château Paradis - Kampaně Domaine Tour - Domaine les Bastides |
Rians | Château Pigoudet - Vinicole de Rians - Domaine Les Toulons - Château Vignelaure |
Rognes | Domaine Bagrau - Château Barberelle - Château de Beaulieu - Domaine Naïs - Domaine de l'Oppidum des Cauvins - Vinicole de Rognes - Domaine Val de Caire |
Saint-Cannat | Commanderie de la Bargemone - Château Montaurone - Domaine du Val-Dernier - vinice Villa Minna - Chateau de Beaupré |
Saint-Chamas | Suriane doména |
Saint-Julien-les-Martigues | Provensálské Benátky |
Senas | Sklep Saint-Augustin |
Venelles | Sklep Quatre Tours |
Vernègues | Chateau Bas |