Typ | Pivovar |
---|---|
Styl | Haussmannian |
Architekt | Édouard François , Jacques Garcia |
Konstrukce | 1899 |
Sponzor | Louis Fouquet |
Majitel | Bariérová skupina |
Dědičnost | Registrovaný MH ( 1990 ) |
webová stránka | hotelsbarriere.com |
Země | Francie |
---|---|
Kraj | Ile-de-France |
Komuna | Paříž |
Adresa | 99 avenue des Champs-Élysées |
Kontaktní informace | 48 ° 52 ′ 17 ″ severní šířky, 2 ° 18 ′ 05 ″ východní délky |
---|
Brasserie Fouquet Paris je restaurace historie od roku 1899 , spojené s Barriere Hotel Fouquet Paříže , 99 Avenue des Champs-Elysées v 8. ročník okrsku z Paříže . Místnost je od roku 1990 zapsána do soupisu historických památek . Restaurace má dvě terasy, jednu na straně Champs-Élysées a druhou na straně George V.
Místo je k dispozici v osmi verzích mimo Paříž v Cannes ( Le Majestic ), Courchevel (Les Neiges), La Baule (Le Royal La Baule), Marrakech (Hôtel & Ryads Le Naoura), Toulouse (Casino Barrière Toulouse), Enghien - les-Bains (Resort Barrière Enghien-les-Bains), Montreux ve Švýcarsku a Abú Dhabí ve Spojených arabských emirátech.
V roce 1899 se limonáda Louis Fouquet koupil „kritérium“, což je kočího hostinec na slavné pařížské avenue , který se proměnil v luxusním baru přejmenován na „Kritérium-Fouquet Bar“, v angloamerické módě času. Jako jeho slavný pařížský kolega Maxim de la rue Royale .
The 23. června 1903Pilot francouzsko- brazilský Alberto Santos-Dumont - vynálezce , průkopník letectví - dosahuje se svou vzducholodí n O 9 ‚Baladeuse„v motorovém paraglidingu kontrolované . Vzlétl ze svého hangáru v Neuilly-sur-Seine , přeletěl Bois de Boulogne , obešel Arc de Triomphe a přistál před svým domovem na 114 avenue des Champs-Élysées . Oslavuje tento čin, který ho proslavil, u Fouquetových vedle. Zařízení přejmenované na Bar de l ' Escadrille se proto stalo slavnou barem pro piloty, esa a hrdiny francouzského letectví během první světové války , kam navštěvovali zejména Jean Navarre , René Fonck a Georges Guynemer .
Vzducholoď č. 9 La Baladeuse .
Pamětní deska na 114 avenue des Champs-Élysées .
V roce 1913 převzal restaurátor Léopold Mourier od Louis Fouquet (majitel „Foyot“, „Café de Paris“ a „Pavillon d'Armenonville“) a vytvořil luxusní brasserii bohatě zdobenou mahagonem , aby získal celý - Sociální Paříž a osobnosti tehdejšího světa jezdeckého sportu , včetně Raymonda Poincarého , Theodora Roosevelta , Aristide Brianda , Paula Poireta , Alberta Santos-Dumonta, Ettore Bugattiho , Pierra Brasseura , Colette , Liane de Pougyové , Aga Khana III , atd. Díky à la carte tournedos Rossini s foie gras , v sluky tyčící , na podrážce v šampaňské , do krmítka Grand Marnier , atd
Louis Barraya a Maurice Drouant následují Léopolda Mouriera (majitel slavné pařížské restaurace Drouant , organizátor cen Goncourt a Renaudot ). S příchodem tichého kina , poté zvukového kina 30. let a slavného herce té doby Raimu (který žije v 17 rue Washington a díky kterému je sousední Fouquetova kantýna a jeho „kancelář“), se Fouquet's stává pařížským hotspotem, kde vyjednává se mnoho velkých kontraktů ve filmovém průmyslu, s stálými v průběhu času Marcel Pagnol , Fernandel , Tino Rossi , Marcel Carné , Sacha Guitry , Maurice Chevalier , Henri-Georges Clouzot , Joséphine Baker , Marlene Dietrich , Sophia Loren , Jeanne Moreau , Michèle Morgan , Jean Gabin , Lino Ventura , Alain Delon , Gene Kelly , Orson Welles , Yves Montand a Simone Signoret , Catherine Deneuve , Marcello Mastroianni , Michel Galabru , Charles Aznavour , Kirk Douglas nebo Gérard Depardieu .
V padesátých letech 20. století se ředitelé Nouvelle Vague ( François Truffaut , Jean-Luc Godard a Claude Chabrol ) dostali do ústředí. Výzdoba byla kompletně obnovena v roce 1958 dekorátorkou Jean Royère .
Nápis na půdě vítězů kina César du .
George V.
Hlavní vchod.
Certifikát historické památky.
V roce 1976, restauratér Maurice Casanova koupil místo, které mu křísen s Georgesem Cravenne , s nímž stál u zrodu organizace obědě z kandidátů na César du kina se Nuit des Molières se vánoční osvětlení na avenue Champs Elysées , rádiový pořad Pop Club of José Artur (na France Inter ), přičemž Prix Louis Delluc se cena Roger Nimier a mnoho Pařížské večeře první divadelní a filmový ...
Od roku 1979 se v restauraci každoročně koná tradiční slavnostní večeře po obřadu Caesar .
V roce 1988, po vypršení nájemní smlouvy , dal majitel kuvajtských konsorcií zdí restaurátorovi možnost otevřít nákupní galerii nebo galerii pro umělecké malby. Významnou podporu výbor v čele s José Artur , Roger Hanin , Christine Gouze-renální , Jean-Paul Belmondo , Jacques Chancel , Robert Hossein , Robert Sabatier , Odette Ventura , Henri Verneuil , Léon ze Schwarzenberku a Jean-Michel Folon zachránil provádí registrace do doplňkový soupis památek19. října 1990, ministr kultury Jack Lang . Jsou registrováni vyhláškou z10. prosince 1990„místnost v přízemí, hala a salonky v mezipatře, s jejich výzdobou, části budovy s restaurací Le Fouquet's“ (Cad. 08: 01 AS 8). Certifikát naznačuje, že „restaurace Le Fouquet má dostatečný historický a umělecký zájem, aby její uchování bylo žádoucí kvůli kvalitě výzdoby Jean Royère , roli svědka velkých kaváren na avenue des Champs. -Elysées, co toto zařízení hraje konečně svůj význam v literárním a kinematografickém životě “.
V roce 1998 získala Diane Barrière-Desseigne , dědice skupiny Barrière , společnost Fouquet's, ke které její manžel Dominique Desseigne v roce 2006 přidal Barrière Hôtel Fouquet, navržený dekorujícími architekty Édouardem Françoisem a Jacquesem Garcíou .
V roce 2016 představila společnost Fouquet ve finančních obtížích (skupina Barrière nájemné 8 milionů eur ročně) plán ochrany pracovních míst, který počítal s osmi vytvořenými pracovními místy a 24 propouštěními (z celkové pracovní síly 315 osob).
Brasserie, která byla kompletně zrekonstruována v roce 2017, vystavuje velkou galerii fotografií hvězd francouzského kina zvyklých na toto místo s plaketami nesoucími názvy pravidelných stolů. V čele správní rady Pierre Gagnaire nabídek Whiting Colbert , čistý Simmental hovězí s pepřem, flambované na koňaku omáčce Champs-Elysées, tatarák z tuňáka červeného , atd. Asi 200 stálých zákazníků tam má své stříbrné prsteny na ubrousky , označené svým jménem.
Fouquetův historický pokoj.
Escadrille bar.
Ryté kroužky na ubrousky.