Arctium lappa
Arctium lappa Velký lopuchPanování | Plantae |
---|---|
Divize | Magnoliophyta |
Třída | Magnoliopsida |
Objednat | Asterales |
Rodina | Asteraceae |
Druh | Arctium |
Objednat | Asterales |
---|---|
Rodina | Asteraceae |
Great Lopuch ( Arctium lappa L.), také známý lopuch officinale nebo Common lopuch se o druh z travní roční nebo dvouletá rodiny Asteraceae . Má mnoho vlastností podporujících zdraví a je tradiční rostlinou v lidovém léčitelství. Pěstuje se také jako rostlina zeleniny, jejíž kořen se konzumuje jako zelenina .
Vědecký název rodu ( Arctium ) odpovídá řecké Arktos (medvěd), snad proto, že jejich Shaggy a „špatně“ olízl vzhled. Epithet Lappa pochází z řeckého lambanô , „viset“, se zmiňovat o květy opatřených háky propagaci zoochory . Pokud jde o lidový název ( lopuch ), pochází ze středověké latinské bardany , což je změna pozdně latinské dardany zmíněné Pseudo-Apuleiusem v De Herbis, která sama odpovídá germánskému * daroþ „ dard “ (srov . . Daroþ , v. norr. darraðr , ANC. h. všech. koláč ), připomínající háčky, které umožňují šíření semen rostliny a inspirovat vynález suchý zip .
Má mnoho lidových jmen: Jedlý lopuch, Velký lopuch, Glouteron, Obří lopuch , Můra trávy. Někdy se tomu říká sekundární nebo regionálně Chou prdel , Chip , chřipka , Grass at hnusný , Grass to mizerný , Grass lords , Napolier or ear-to-giant .
Gobo (japonský název pro pěstovaný lopuch). V němčině: Große Klette , v angličtině: jedlá lopuch , ve španělštině: bardana .
Dvouletá nebo vytrvalá rostlina s velkolepým vývojem, která může dosáhnout výšky 2 m . Jeho kořen je masitý, poměrně dlouhý (až 50 cm ), zvenčí hnědý, uvnitř bílý. Jeho velké listy jsou střídavé, široce oválné, tupé, na základně ve tvaru srdce, na okrajích zvlněné, nahoře zelené, bělavé a pýřité s žilkami dole, s dlouhým řapíkem . Tyto velké, chlupaté listy odlišují lopuch od motýla , který je kruhovitější, a trpělivost s tupými listy nebo rebarborou, které pod sebou nemají žádnou plst. Jediný, vztyčený, silně rozvětvený stonek je často chlupatý a načervenalý kvůli přítomnosti antokyanů .
Květy, fialové, jsou seskupeny do kulovitých hlav spojených do shluků. Objevují se uprostřed léta (červenec-srpen). Hlavy fialovo-růžových květů jsou obklopeny zákrovem tvořeným velmi početnými listeny se zakřiveným hrotem tvořícím háček, který napomáhá jejich šíření zvířaty ( zoochory ).
Tyto plody jsou šedavé nažky 5-6 mm dlouhý, stlačené, krátkodobé chocholatý , obklopené na nádobě by chomáčky tuhé žlutavých chlupů.
Habitus
Malé háčky na plodu lopuchu ( Arctium Lappa )
Arctium lappa - muzeum Toulouse
Tento druh pochází z mírných oblastí Starého světa : Evropy (od Skandinávie po Středomoří a od Britských ostrovů po Rusko ), Asie (od Blízkého východu po Čínu a Japonsko ), stejně jako indický subkontinent . Je to rostlina typická pro pustiny poblíž domů, bohatá na dusík (nitrofilní pustina).
Stopy lidské spotřeby sahají až do mezolitu . Lopuch je jedním z nejdůležitějších a nejstarších léků v ethnomedicines . Dioscorides , Galen ji používat ve starém medicíně, to bylo mezi rostlinami doporučených v kapitole De Villis ve středověku .
Vylepšené formy se pěstují zejména v Číně, Japonsku, Javě a na Havajských ostrovech. Pěstování rostliny v Japonsku sahá až do éry Jomona. Pěstované lopuchy jsou odrůdy (var. Edule , Lappas edulis ), mají větší kořeny než spontánní rostlina, různé barevné odstíny, v Japonsku se pěstuje kultivar pro list.
Upřednostňuje chladnou, hlubokou, dobře zpracovanou a na humus bohatou půdu a slunnou polohu. Lopuch je velmi reaktivní na dusíkatá hnojiva .
Násobení se provádí setím na místě, v červnu až červenci. školka v únoru až březnu nebo na místě v dubnu až květnu.
Sklizeň probíhá 3 až 4 měsíce po setí, do poloviny listopadu. Kromě toho hrozí, že kořeny budou příliš vláknité.
Mulčování založené na drceném lopuchu by bojovalo proti plísním . Lopuch má schopnost „koncentrovat“ ionty mědi, a proto může být dobrým fungicidem .
Kořen lopuchu se konzumuje syrový nebo vařený. S příjemnou artyčokovou chutí a sladkou chutí díky inulinu se dobře hodí jako kozí koza , restovaná nebo zapečená. Použili jsme to, nakrájeli na kousky a pražili jako náhražku kávy. V Japonsku se také prodává marinovaný a zabalený do perilových listů .
Mladé listy jsou také jedlé, ale musí být zbledlé, aby se odstranila jejich hořkost. Mladé výhonky lze jíst jako chřest nebo v páře.
Vlastnosti: diuretikum, detoxikační (vylučování ledvinami, kůží a sliznicemi), hepatoprotektor, pocení (vyvolávání pocení), úleva od revmatických bolestí, péče o pokožku (kořen). Zranitelná péče o pleť (list).
Lopuch větší se tradičně používá jako diuretikum nebo čistič krve, projímadlo, při léčbě žlučových kamenů nebo močových cest a při určitých stavech pohybového aparátu.
Složky lopuchu většího se mohou vázat na toxické sloučeniny, jako jsou polycholorobenzeny (PCB), a tak usnadnit jejich eliminaci. Hepatoprotektivní účinek různých prvků lopuchu tak mohl být experimentálně testován. Kofeoylchinové kyseliny přítomné ve velkém množství ve větším lopuchu mají známou aktivitu proti několika hepatotoxickým látkám. Nakonec větší lopuch snižuje intestinální absorpci cholesterolu a lipidů, jakož i tvorbu lithokolové a deoxycholové kyseliny. Tato experimentální pozorování tak potvrzují tradiční použití lopuchu většího jako hepatoprotektoru, depurativu a detoxikátoru.
Lopuch větší se také používá při léčbě kožních onemocnění, zejména akné. Tato akce je částečně spojena s její depurativní a detoxikační aktivitou, se stimulací hepatobiliární aktivity a diurézy. Kromě toho má větší lopuch protizánětlivou a antioxidační aktivitu a je známo, že nadměrná tvorba volných radikálů v kůži hraje roli v patogenezi akné a jiných dermatitid. A konečně, kofeoylchinové kyseliny chrání kožní kolagen před změnami vyvolanými slunečním zářením nebo umělými UV paprsky a inhibují hyaluronidázu.
Od středověku až do současnosti v technikách přežití , velké listy se sametovým nádechem lopuch, jako ti bujónů nebo králičího ucha , které byly použity jako toaletní papír .