Tyčinka Grigorov

Tyčinka Grigorov Obrázek v Infoboxu. Tyčinka Grigorov během první světové války . Životopis
Narození 27. října 1878
Studen Izvor ( d ) ( Bulharské knížectví )
Smrt 27. října 1945(u 67)
Sofie
Jméno v rodném jazyce Стамен Григоров
Rodné jméno Стамен Гигов Григоров
Státní příslušnost bulharský
Výcvik University of Geneva
University of Montpellier
Činnosti Lékař , vědec , mikrobiolog
Jiná informace
Pole Mikrobiologie
Konflikty První balkánská válka
Druhá balkánská
válka První světová válka
Rozdíl Řád statečnosti

Stamen Gigov Grigorov ( bulharský  : Стамен Гигов Григоров ), narozen dne27. října 1878 ve Studenu Izvor a zemřel dne 27. října 1945v Sofii ( Bulharsko ) je bulharský lékař a mikrobiolog , proslulý objevem bakterie Lactobacillus bulgaricus, která je počátkem existence jogurtu .

Životopis

Stamen Grigorov se narodil ve vesnici Studen Izvor (což znamená „čerstvé jaro“) v provincii Pernik v Bulharsku . Ukončil středoškolská studia v oblasti přírodních věd v Montpellier , Francii a v lékařských vědách v Ženevě , Švýcarsko . V roce 1905 ve věku 27 let učinil objev, pro který je nejlépe známý. V mikrobiologické laboratoři profesora Léona Massola v Ženevě zjistil, že za existenci přírodního jogurtu je skutečně zodpovědný určitý kmen bacilu .

Jako uznání je kmen nazýván vědeckou komunitou Lactobacillus bulgaricus .

Původní charakter bulharského jogurtu je, že jej lze vyrábět pouze ve východní části Balkánského poloostrova . V jiných přírodních klimatických podmínkách bakterie rychle degenerují, ztrácejí kapacitu a umírají. Odborný asistent etnologie na Plovdivské univerzitě říká, že „Balkán je jedním z mnoha míst na světě, která mají specifické bakterie a teplotní rozsahy nezbytné pro přirozenou výrobu jogurtu . “ Unikátní směs bakterií původem z Bulharska nelze replikovat v jiných zemích, takže ti, kteří chtějí vytvořit svou verzi bulharského jogurtu, musí neustále dovážet nové startovací kultury.

Kromě objevu Lactobacillus bulgaricus Grigorov významně přispívá k vytvoření vakcíny proti tuberkulóze (vakcína je hlavní výzkumnou prací Alberta Calmette a Camille Guérin v Institutu Pasteur v Lille ). The20. prosince 1906v Paříži , v počtu 104 lékařském časopise La Presse Médicale je zveřejnila svou vědeckou zprávu „Očkovací látka proti tuberkulóze“, která informuje vědeckou komunitu o výsledcích svého výzkumu o uplatňování houby z penicilinu pro léčbu tuberkulózy (Je důležité objasnit, že pojem vakcína se ve skutečnosti zcela liší od léčby, o čem je článek). Po publikaci projevuje vědecká komunita velký zájem o Grigorovovu vakcínu (léčbu). Prostřednictvím svých vědeckých experimentů in vitro a in vivo na laboratorních zvířatech a později na lidských pacientech Grigorov jasně demonstruje a popisuje léčebný účinek penicilinových hub při léčbě tuberkulózy.

Potomstvo

V roce 2020, v den 142 -tého výročí jeho narození, Google zveřejňuje Doodle v jeho cti.

Grigorov Glacier  (in) na Brabant ostrově v Palmer souostroví v Antarktidě , je pojmenoval tyčinka Grigorov.

Poznámky a odkazy

  1. Stamen Grigoroff, článek „Studie o jedlém fermentovaném mléce:„ kissélo mléko “z Bulharska, in: Revue Médicale de la Suisse Romande , Georg & Georg, knihkupci, Librairie de L'Université, Ženeva 1905. ( Číst online )
  2. Ramani, „  Země, která přinesla jogurt světu  “ , bbc.com ,11. ledna 2018(zpřístupněno 27. října 2020 )
  3. Tyčinka Grigoroff, "Očkování proti tuberkulóze," in Medical News , sobotou 29 prosinec 1906, n o  104, p.  842-843 ( číst online )
  4. „  D Dr. Stamen Grigorov se narodil 142 let  “ na Google ,27. října 2020(zpřístupněno 27. října 2020 )
  5. (in) „  SCAR Composite Gazetteer  “ na data.aad.gov.au (přístup 28. října 2020 )

externí odkazy