Panování | Plantae |
---|---|
Sub-panování | Tracheobionta |
Divize | Magnoliophyta |
Třída | Liliopsida |
Podtřída | Liliidae |
Objednat | Orchideje |
Rodina | Orchidaceae |
Druh | Vanilka |
Status CITES
Příloha II , rev. ze dne 23. 6. 2010Clade | Krytosemenné rostliny |
---|---|
Clade | Jednoděložné rostliny |
Objednat | Chřest |
Rodina | Orchidaceae |
EN B2ab (iii, v): Ohrožený
Vanilla pompona na vanillon, se o druh z rostlin jednoděložných rostlin z čeledi z Orchidaceae , domácí v tropických oblastech Ameriky .
Jsou to vytrvalé epifytické liany , velké, se vzdušnými kořeny a velkými žlutozelenými květy. Tento druh, který má omezené a roztříštěné přirozené prostředí , je podle IUCN klasifikován jako „ ohrožený “ . Je to jeden z druhů pěstovaných pro výrobu vanilky .
Vanilla pompona je vinná réva šplhající se po bylinách , velká, často epifytická , s náhodnými vzdušnými kořeny, které se vyvíjejí v uzlech a stonky jsou masité, až 2,5 cm v průměru a několik metrů dlouhé.
Velké řapíkaté listy , většinou podlouhlé, kožovité, masité, silné, mohou dosahovat délky 28 cm a šířky 10 cm .
Tyto květy jsou také velké, a to zejména ty, které z grandiflora poddruhů , bledě v barvě, a vyznačující se trubkovité, trubka ve tvaru břitu , jasně žluté na oranžovou. Jsou seskupeny do podpažních shluků 6 až 8 květů.
Plody jsou mastné lusky , 15 cm dlouhé a 2,5 cm široké.
Podle pozorování provedených v Peru tato rostlina kvete dvakrát ročně, asi 30 dní v dubnu, a znovu 30 dní v září až říjnu. Zdá se, že kvetení začíná po mírném poklesu teploty (kolem 5 ° C).
Lehká a sladká vůně vydechovaná těmito květinami přitahuje mnoho druhů včel orchidejí, ale zdá se, že jejich opylování zajišťuje pouze Eulaema meriana .
Přirozený rozsah of Vanilla pompona táhne od Mexika po severní jižní Ameriky, včetně různých zemí ve střední Americe, a v Jižní Americe, Venezuela , Trinidad a Tobago , Kolumbie, Peru, Ekvádoru, Surinamu, Guayaně a Francouzské Guyany , stejně jako severní Brazílii a Bolívii . Některé databáze, jako například databáze IUCN, však omezují tuto oblast pouze na Mexiko (což ve skutečnosti odpovídá přítomnosti poddruhu Vanilla pompona subsp. Pompona ).
Skládá se z několika nesouvislých oblastí, které odpovídají konkrétním formám, které jsou někdy přijímány jako poddruhy:
Tento druh je přítomen v několika druzích tropických nebo vlhkých subtropických lesů v rovinách nebo v nízkých horách, v galerijních lesích s listnatými, polozelenými nebo vždyzelenými listy, v savanách i v zatopených oblastech. Je také přítomen v sezónně velmi suchých oblastech. To se nalézá od hladiny moře až do 1200 metrů nad mořem, ale je nejčastější mezi 300 a 900 metrů nad mořem.
Druh Vanilla pompona popsal německý botanik Christian Julius Schiede a byl publikován v roce 1829 v Linnaea 4: 573–574. Popis byl vyroben na základě sterilních vzorků shromážděných Schiedem v Mexiku poblíž Papantly a Colipy v severním Veracruzu .
Tento druh vykazuje velkou variabilitu a někteří taxonomové jej považují za komplex druhů nebo rozpoznávají tři poddruhy , Pompona , Pittieri a Grandiflora , které se morfologicky liší a mají oblasti nesouvislé distribuce: první se nachází v Mexiku , druhá ve Střední Americe (Honduras, Nikaragua, Kostarika a Panama) a třetí je zjevně naturalizovaný v Západní Indii .
Podle Seznamu rostlin (16. března 2019) :
Podle světového kontrolního seznamu vybraných rodin rostlin (WCSP) (17. března 2019) :
Vanilla pompona je jedním z druhů pěstovaných pro výrobu vanilky . Kvalita jejích lusků je však považována za horší, s nižším obsahem vanilinu a silným zápachem kumarinu . Jeho aromatická paleta nabízí celkově jemnější tóny. Jeho hlavní poznámky jsou lékořice a čerstvé tabákové listy. Plody jsou kratší a zaoblenější než plody referenčního druhu ( Vanilla planifolia ). Většinou pouze 15% oplodněných lusků dosáhne dospělosti. Většina z toho se rozdělila asi na 5-6 měsíců kvůli rychlé saturaci cukru a kumarinu. Vanilka je hlavně vanilka nacházející se na Guadeloupe .
Tento druh se pěstuje hlavně pro místní trh v Mexiku, ale na mezinárodním trhu prakticky chybí. Je známější pod názvem „banánová vanilka“ v Západní Indii svým tvarem a zůstává extrémně vzácným druhem. Tato kvalita v nejjemnějších lahůdkářských výrobcích chybí kvůli jejím nákupním nákladům a velmi nízké produkci.