Kůra

Kůra je vnější obložení z trupu , větve a kořeny ze stromů , a obecněji na rostliny dřevin . Pochází ze sekundárního růstu (ne) rostliny, a proto se na mladých stromech nevyskytuje.

Často je možné rozeznat strom podle jeho kůry, jejíž vzhled se však může velmi lišit v závislosti na regionu (zeměpisné šířky, nadmořské výšky), jeho stáří, expozici a možné přítomnosti lišejníků , mechů, řas nebo jiných epifytů. .

Zkamenělá kůra , zejména v těžebních břidlicích , se používá k identifikaci stromů a palaeascapes . Štěkot je akce odstranění kůry stromu , je vhodné z různých důvodů.

Definice

V běžném jazyce říkáme štěkání vnější, mrtvé, popraskané tkáně, které se někdy odlupují ve skvrnách, a které botanici nazývají rhytidome .

Pro botaniky, kůra slovo je synonymem pojmu rhytidome , a označuje celý tvořen periderm (tvořen phellogen , phelloderm a suber ) a lýka součástí. Phellogen je sekundární meristematická tkáň, která produkuje spodní část (ochrannou tkáň) směrem ven z kmene a phelloderm (rezervní tkáň) směrem dovnitř. Rostlina každý rok produkuje novou peridermis z buněk lýka, které jsou dediferencované . Mezi peridermy různých let jsou proto zahrnuty skupiny lýkových, proto jejich název „lýko zahrnuto“. Tato svoboda již není funkční.

Stručně řečeno, kůra v obecném slova smyslu je tedy tvořena rhytidomem a lýkem .

Funkce

Ochrana stromů

Některá kůra vytváří pro strom tvrdé, ochranné trny. Kůra se hojí a vytváří boule kolem ran (pokrývající dřevo, pokud byla rána malá).
Kůra stromu je často bohatá na toxiny ( fenoly ) a hořké zásady (třísloviny), díky čemuž je ochrannější, ale také z něj činí zdroj léčivých zásad , které se některá zvířata také naučila využívat (např. Kůra vrby aspirinu spásaná zvířaty) .

Biomechanické funkce

Kůra zahušťováním jiným způsobem - kromě vnitřních sil dřeva - se také podílí na narovnávání tyče, která se pohybuje od vertikály (experimentálně v laboratoři nebo po zemním pohybu nebo při špatném ukotvení v zemi) , v přírodě). Kůra hraje pro strom pomalu roli, která byla srovnávána s rolí svalů zvířat díky organizaci vláken strukturovaných v mřížce.

Zranění kůry

Povrchové rány nebo malé velikosti, které se týkají pouze kůry v botanickém smyslu tohoto výrazu, nejsou pro strom příliš škodlivé. Některé druhy jsou na něj téměř necitlivé, například korkový dub, který lze odklonit každých sedm let.

Není to totéž pro hluboké rány, které zasáhnou dřevo.

Od prvních minut reaguje strom aktivací svého obranného systému: vydává taniny ( polyfenoly ), pryskyřici (u jehličnanů) nebo latex (u některých tropických druhů, jako je hevea, ficus ...), aby omezil vnější útoky, houby a bakterie zejména. Cévy jsou rychle a přirozeně blokovány tylózami (Thyllosa) nebo tvorbou gumy.

Nespecializované buňky umístěné v blízkosti roztrženého kambia se dediferencují a poté se rozdělí, aby vytvořily „kalus“.

Pouze uvnitř tohoto „kalusu“ se „kambiální prsten“ pokusí reformovat (ne dříve než desátý den v případě úzké rány a uprostřed mitotické aktivity). Toto neo-kambium bude produkovat dřevo směrem do interiéru a uvolňovat do exteriéru.

Současně bude v mělčích vrstvách zahájen neo-phellogen, který chrání ránu během hojení před dehydratací.

Tento proces umožňuje pochopit úspěch transplantací rostlin, protože „roubování“ vyžaduje „poranění“ dvou částí rostlin až do kambia.

Nemoci

Mohou být zavlečeni různými zraněními nebo nehodami (blesky, mrazy, rozbití bouří atd.) Nebo někdy u velmi mladých stromů různými druhy savého hmyzu (mšice, červy, brouci).

Častěji postihují zraněné nebo namáhané stromy (nedostatek vody, kořeny bez kyslíku atd.)

Jsou způsobeny plísněmi, bakteriemi (bakteriální bakterie) nebo viry a někdy kolonizací kůry nebo častěji jejího vnitřního povrchu proti bělům parazity ( například kůrovci ). Často nejde o onemocnění kůry, ale o strom, ale na kůře jsou viditelné určité příznaky (praskliny, běhy, změny barvy, odtržení, dehydratace atd.).

Kůra inkluze

Některé stromy mají nehladký vnější tvar, který se s věkem stává velmi vroubkovaným (řezem).

Jak rostou, mohou se tvořit invaginace kůry ( kapsy na kůru , doslova "kapky na kůru" pro mluvčí angličtiny), které se postupně zcela začlení do dřeva. Tyto barevné inkluze (tmavší) lze považovat za vady dřeva , nebo je naopak mohou využívat řemeslníci a truhláři nebo sochaři nebo obraceči jako dekorativní nebo přírodní vzory dřeva, trochu jako lupy .

Výzkumníci měli na základě analýzy těžkých kovů těchto vměstků nápad použít je jako archiv svědčící o kvalitě ovzduší v minulosti (viz další odstavec)

Štěky, akumulátory znečištění a bioindikáty?

V městských a průmyslových oblastech nebo v blízkosti silnic je kůra stromů v přímém kontaktu se znečištěním ovzduší , postříkáním, postřikem mořem nebo vozovkou, solí na silnici , znečištěním částicemi a odtokem vody. Někdy znečištěným deštěm.
Stromy mohou akumulovat pasivně nebo aktivně bioakumulaci z kovů nebo metaloidů toxických jejichž olova a arzenu , do kůry. Poté jsou nalezeny zafixované v tmavých kruzích . A tím více zjistíme, že strom je nebo byl v blízkosti zdroje znečištění ( znečištění silnicemi zejména v oblastech hustého a nepružného provozu). Několik studií monitorování životního prostředí použilo kůru stromů, například v Nizozemsku. V roce 1994 bylo ve vzorcích kůry naměřeno 20 kovových stopových prvků na 23 různých místech.

Pokud jde o znečištění silnic ,

úrovně olova, zinku a mědi v kůře stromů se snižují se vzdáleností od silnice a výškou nad zemí.
Ve Vinelandu ( New Jersey ), v oblasti znečištěné chemickým průmyslem ( „Vineland Chemical Company“ , která v letech 1950 až 1994 vyráběla pesticidy na bázi arsenu, byly hladiny arsenu měřeny v tmavých kruzích. Růst , dřeň, kůra a listy pěti dřeviny (patřící do čtyř různých botanických rodů) a nejvyšší koncentrace byly nalezeny v kůře (0,68 ± 0, 89 mg / kg, n = 16), čtyřikrát vyšší než v listech (1,9 ± 1,8 mg / kg, n = 4) kontaminované oblasti. Úrovně arsenu v prstencích dřeva kontaminované oblasti byly přibližně 0,15 mg / kg (± 0,28, n = 32), „výrazně (téměř 50krát) vyšší než v kontrolních oblastech (0,06 ± 0,06 mg / kg), n = 30) “. , S poměrně pozitivním vztahem mezi půdou a kruhy ), ale ne vždy jasné, což naznačuje, že roli hraje i absorpce listím a kůrou.
Poznamenáváme však, že stromy se zdají být schopné detoxikace od arsenu V (As (V)) jeho ukládáním do jejich „mrtvé“ části (jádrové dřevo). V provzdušněných půdách je tato forma arsenu skutečně považována za chemický analog fosforu (P). Koncentrace fosforu v běli je však mnohem vyšší než v jádrovém, což ukazuje, že fosfor je trvale exportován do živé části stromu; kůra a vyvíjející se dřevo (bělové dřevo), na rozdíl od arzenu, který je uložen ve dřevě při jeho výrobě (s podobnou mírou v bělovém a jádrovém dřevu). Olovo, arsen nebo jiné kovy tedy mohou být skladovány po celá léta nebo staletí ... Přesto se vrátí do životního prostředí nebo potravinářské sítě , například kouřem a popelem, pokud dřevo hoří (domácí krb, grilování, palivové dřevo, lesní požár). ..), nebo dokonce prostřednictvím saproxylofágních společenstev, která nakonec rozloží dřevo, nebo později prostřednictvím bezobratlých, které se vyvinou v humusu produkovaném z tohoto dřeva. U některých znečišťujících látek je kůra impregnována, pokud je znečištění přítomno. Lze jej proto v těchto případech použít pro geografické a časové studie znečištění.

Studium inkluze kůry

Dalším „ pasivním a retrospektivním biomonitorovacím “ přístupem byla analýza inkluzí nebo kapes kůry, které se běžně vyskytují ve dřevě určitých stromů. Tyto inkluze se zdají být spolehlivějšími indikátory historie znečištění stromem než obsah znečišťujících látek samotných prstenců .

Například při studiu úrovní olova v různých částech 250letého japonského dubu ( Quercus crispula ) získaného z národního parku Nikko bylo zjištěno, že letokruhy (vzorkované v přírůstcích po 5 letech) nevykazovaly pouze obsah olova 0,01 až 0,1 mg / kg, bez významné změny koncentrace v průběhu času. Zatímco inkluze kůry jasně ukazovaly - od roku 1875 do současnosti - postupné zvyšování obsahu Pb (což se zvyšuje přibližně stokrát, z 0,1 na 10 mg kg-1). Vzorky epifytického mechu rostoucího na kmeni tohoto dubu obsahovaly 17 mg olova na kg mechu. Strom tak zaznamenal otevření hranic Japonska od roku 1854, což vedlo k silnému růstu znečištění olovem, které se neodráží v letokruzích , ale zapamatovalo si to inkluze kůry. Stejně jako jinde, změny v izotopovém poměru 206Pb / 207Pb v kůrách odrážely změny ve zdrojích olova, od asi 1,18 do 1,16 od roku 1964 do současnosti. Poměr izotopů 206Pb / 207Pb mechových výhonků byl podobný jako u současné kůry (1,16). U dubu se proto inkluze kůry jeví jako lepší stopař historického vývoje znečištění ovzduší olovem. U jiných druhů (například Picea abies) se zdá , že prstence věrně zaznamenávaly variace vnějšího znečištění.
Na počátku dvacátých let tak vědci shromáždili vzorky kůry zapuštěné do dřeva místních stromů v Norsku v Røros poblíž bývalé oblasti zpracování a těžby sirné rudy , dobře zdokumentované od roku 1647 do roku 1977 (datum uzavření slévárna ). Analyzovali stabilní izotopy olova v těchto „kůrových inkluzích“ .

Tyto izotopové podpisy našel olovo v inkluzích pomohlo odlišit sobě jdoucí zdroje a dominantní znečištění olovem, s XVII -tého století až 1925 fanoušků ze spalování uhlí a rudy tavení (v Anglii a na pevnině, která dominovala v jihozápadní Norsko), ke kterému byl přidán přibližně od roku 1925 a přibližně do roku 1950 další zdroje (zejména spalování odpadu), poté kolem roku 1950 směs zdrojů, která sdružovala hlavně olovnatý benzín, spalování uhlí, koksu a odpadu.

Tyto výsledky také ukázaly dobrou korelaci těchto izotopových dat pro Pb s těmi jádrových vzorků z kruhů rašeliny a analýz . To vedlo autory této studie k závěru, že tyto inkluze jsou dobrými kandidáty na to, aby sloužily jako „historické archivy“ znečištění životního prostředí (lokálního a vzdáleného), přinejmenším pro určité kovy a radionuklidy (viděli jsme výše, že arsen nebo thalium se zdají méně dobře datováno a následováno touto metodou). Zvláště zajímavý je vztah mezi industrializací Evropy a globálním znečištěním životního prostředí. Porozumění minulému vývoji má podle nich také „významnou hodnotu pro posouzení současné situace“ .

Podobným způsobem se v roce 1996 v Japonsku hledalo olovo v inkluzích kůry ze stromů, které rostly na dvou velmi odlišných místech; 1) v Nikko , více městské a venkovské oblasti asi 100 km severně od Tokia , a 2) v odlehlé a divoké oblasti, a priori více ušetřené znečištění, na ostrově Jakušima . Vybrané stromy byly krypotomerie ( Cryptomeria japonica ; jehličnany, které mohou snadno žít déle než dvě století. První rostou od roku 1760-1780 (235-255 let) poblíž Nikko a ostatní od 1786-1809 (186-209 let) ).) ve vzdálenější oblasti Yakyshima.

Úrovně olova naměřené v těchto „zapouzdření kůry“ byly odhadnuty tak, aby odpovídaly olovu nahromaděnému za přibližně 20 let pro každé místo.

Bývaly 0,10 μg / g Pb v Nikko a asi dvojnásobné (0,22 μg / g) v Jakušimě. Ale na počátku 90. let se u vnější kůry stejné C. japonica zvýšily hladiny olova na 150 μg / g u Nikko (1990) a 1,4 μg / g u Yakushima (1992) (rozptýlené olovo ve vzduchu jako benzín aditivum bylo hlavním zdrojem olova v atmosféře v Japonsku; od roku 1949, s maximem dosaženým kolem let 1960-1965, a pokračovalo až do roku 1987 (kdy byla v Japonsku zakázána výroba olova v benzinu). Obsah olova ve vnější kůře odpovídá za o celkovém vnějším olovu absorbovaném za 40 let vědci odhadli, že znečištění olovem se zvýšilo přibližně o tři řády na Nikko a stále řádově v Jakušimě, oblasti, která je zjevně nejvíce ušetřena.

Podobné práce byly provedeny při zahrnutí kůry (vytvořené a postupně uzavřené na křižovatce dvou větví buku (Fagus sylvatica) v polo venkovské oblasti Sheffieldu ve Velké Británii). Růstové prstence ukázaly, že kapsa byla vytvořena v letech 1919 až 1998. Obsah olova se časem měnil od 7 do 78 mg kg-1 a poměr izotopů 206Pb / 207Pb 1,11 až 1,15. Kůra obsahuje 46 mg kg-1 Pb (v poměru 1,11 206Pb / 207Pb), což jasně odráží pokles znečištění ovzduší olovem, které bylo primárním zdrojem znečištění (až 50% celkového olova v období 1986-1998, ale obecně dominovaly jiné zdroje. Globální znečištění olovem vyvrcholilo mezi lety 1951 a 1973, před obrácením trendu , také v poměru 206Pb / 207Pb.

Rozklad kůry

V mrtvém stromu je kůra rozložena komunitami průkopnických bakterií a hub, které často připravují nebo doprovázejí práci saproxylofágních bezobratlých .

Složení kůry se velmi liší od složení dřeva. Není proto překvapením, že houby rozkládající se kůrou nejsou stejné jako houby delignifikující a celulolytické (zajišťující enzymatický rozklad ligninu a dřevní celulózy (které jsou v zásadě bazidiomycety ).

O mrtvé kůře se kdysi vědělo, že ji degradují pouze askomycety , a o nich nebylo známo, že by rozkládaly samotné dřevo. Ale tento úhel pohledu se mění. Ve skutečnosti se zdá, že askomycety (rozkladače mrtvé kůry) sekundárně přispívají k rozkladu mrtvého dřeva, například v buku (V laboratoři se za několik týdnů rozloží až na 40% celulózového filtračního papíru, na kterém se kultivují, a který byl jejich jediným zdrojem uhlíku. A to bylo nedávno (2010) prokázáno na různých kmenech studovaných amylolytických, pektinolytických a mannanolytických kapacit, jakož i celulolytických, které naznačují, že nejen askomycety mohou rozložit dřevo, ale že mohou hrát důležitou roli v rozklad odumřelých stromů po delignifikaci bazidiomycetes, analýzy fylogenetických izolátů je studovaly v žánrech Penicillium nebo Amorphotheca .

použití

V dřevařském výrobě , kůra je odstraněna v různých fázích procesu tvarování protokolu, podle debarkers odstraněnými s sapwood od ztvárnění , možná v krajním případě odstraní z pily paluby, vytvořit pravý břeh, podélným řezáním.

Kůra určitých rostlin je používána lidmi k různým účelům:

kůra korkového dubu produkuje korek;
použití v potravinách: kůra skořice se používá po staletí jako koření ; Pycnogenol (chemický název pro „kondenzovaný tanin“) se získává z kůry borovice přímořské Landes a v roce 2014, po 20 letech výroby, byl použit jako doplněk stravy ve více než 700 potravinářských výrobcích (a kosmetice) prodávaných v region svět; produkovaná společností „ Biolandes “ poblíž vesnice Le Sen v množství 30 t / rok, vytěžená z přibližně 300 000 t / rok borové kůry.
oloupanou kůru břízy kánoe ( Betula papyrifera ), mâchecoui , používali indiáni z Kanady k výrobě obalů svých kánoí; Bříza se také používá v severní Evropě jako podklad pod hroudy trávy tradičních domů se zelenými střechami ;
použití v lékopisu: chinin a chinidin se extrahují z kůry cinchona ;
aspirin je extrahován z kůry bílé vrby ;
lipová kůra vyrobená šoupáním textilních vláken;
z kůry moruše papírové ( Broussonetia papyrifera ) se vyráběl papír, stejně jako z lokty ( Daphne papyracea ), která se v Nepálu dosud používá tradičním způsobem ;
zbytková kůra z řezaných mlýnů se používá k výrobě energie a dřevěných desek;
tan prášek používaný pro přípravu kůže, je vyroben z kůry dubu .

Některé stromy a keře se pěstují kvůli dekorativnímu vzhledu jejich kůry.

V zahradnictví se často používá kůra borovice pro výrobu mulčovací izolace ( mulčování ).

Reference

Marc-André Selosse , Chuti a barvy světa. Přirozená historie taninů, od ekologie po zdraví , Actes Sud Nature,2019, str. 222
CNRS (2018), tisková zpráva s názvem kůra je síla , zveřejněné v pondělí 06.8.2018
Gøran Åberg, Gunnar Abrahamsen, Eiliv Steinnes a Harry Hjelmseth, Využití kapes kůry jako časových tobolek znečištění ovzduší olovem v Norsku; Atmosférické prostředí, svazek 38, vydání 36, listopad 2004, strany 6231-6237 doi: 10,1016 / j.atmosenv.2004.06.041
D. Barnes, MA Hamadah a JM Ottaway, Obsah olova, mědi a zinku ve stromových prstencích a kůře A Měření lokálního kovového znečištění ; Science of The Total Environment Volume 5, Issue 1, January 1976, Pages 63-67 doi: 10.1016 / 0048-9697 (76) 90024-3 ( Summary , in English)
P. Kuik a H. Th. Wolterbeek Faktorová analýza dat stopových prvků ze vzorků stromové kůry v Nizozemsku ; Monitorování a hodnocení životního prostředí, 1994, svazek 32, číslo 3, strany 207-226 ( shrnutí )
EPA, program Superfund implementuje zákon o zotavení / Vineland Chemical Company
Zhongqi Cheng, Brendan M. Buckley, Beth Katz, William Wright, Richard Bailey, Kevin T. Smith, Jingbo Li, Ashley Curtis a Alexander van Geen; Arzen ve stromových kruzích na vysoce kontaminovaném místě ; Science of the Total Environment Volume 376, Issues 1-3, 15 April 2007, Pages 324-334 doi: 10.1016 / j.scitotenv.2007.01.074
David J. Bellis, Kenichi Satake, Masato Noda, Naoki Nishimura a Cameron W. McLeod, Hodnocení historických záznamů o znečištění olovem v letokruzích a v kůrách 250letého Quercus crispula v japonském Nikku ; The Science of The Total Environment Volume 295, Issues 1-3, 5 August 2002, Pages 91-100 doi: 10.1016 / S0048-9697 (02) 00054-2 ([Abstrakt], anglicky)
Martin Novák, Jitka Miková, Michael Krachler, Jan Kosler, Lucie Erbanová, Eva Prechová, Iva Jacková a Daniela Fottová, radiální distribuce olova a izotopů olova v dalším termínu ve stonku předchozí termín v příštím termínu smrk z Norska: spolehlivý archiv trendů znečištění ve střední Evropa ; Geochimica et Cosmochimica Acta, svazek 74, číslo 15, 1. srpna 2010, strany 4207-4218 doi: 10.1016 / j.gca.2010.04.059 ( abstrakt , anglicky)
Kenichi Satake, Atushi Tanaka a Katsuhiko Kimura, 1996, Akumulace olova v kapsách kůry kmene stromu jako časově závislé tobolky ; Science of The Total Environment Volume 181, 1. vydání, 1. března 1996, strany 25-30 doi: 10.1016 / 0048-9697 (95) 04955-X ( abstrakt )
David J. Bellis, Cameron W. McLeod a Kenichi Satake, Pb a izotopová analýza kapsy kůry stromů poblíž Sheffieldu ve Velké Británii, 206Pb / 207Pb, zaznamenávající historickou změnu znečištění vzduchem během 20. století ; The Science of The Total Environment Volume 289, Issues 1-3, 22 April 2002, Pages 169-176 doi: 10.1016 / S0048-9697 (01) 01037-3 ( Souhrn , anglicky)
K. Fujii, T. Sugimura a K. Nakatake, Ascomycetes s celulolytickými, amylolytickými, pektinolytickými a mannanolytickými aktivitami obývajícími mrtvé buky (Fagus crenata) ; Folia Microbiologica Volume 55, Number 1, 29-34, DOI: 10.1007 / s12223-010-0005-x, 2010 ( abstrakt )
Pohádkový osud borové kůry ;; Časopis Rostliny a zdraví, Léčivé rostliny | 15. 9. 2014 | URL: https://www.plantes-et-sante.fr/articles/plantes-medicinales/2226-le-fabuleux-destin-de-lecorce-de-pin