Boletus luridus
Boletus luridus Dvě kopie Pale BoletePanování | Houby |
---|---|
Divize | Basidiomycota |
Pododdělení | Agaricomycotina |
Třída | Agaricomycetes |
Podtřída | Agaricomycetidae |
Objednat | Boletales |
Rodina | Boletaceae |
Druh | Hřib |
Boletus luridus nebo hřib koloděj ve francouzském Bolet wan , se o druh z hub ( Fungi ) Basidiomycetes z rodiny z hřibovité přítomného v lesích severní polokoule. Má typický tvar hříbků , který se vyznačujezavalitou nohou apolokulovou čepicí , ale vyznačuje se zejména načervenalým chodidlem a trubicemi. Má mnoho odrůd. Je to houba, která je jedovatá surová a nestravitelná.
Další určující charakteristikou tohoto druhu je jeho slavná „linie bitvy“, na památku Frédérica Batailleho , básníka mykologa, který na něj poprvé upozornil. Podle Alaina Estadese a Serge Poumarata by to na sklizních na jihu Loiry bylo málo výrazné.
Současný přijatý vědecký binomický název je Boletus luridus Schaeff. (1774)
Common name of Boletus luridus zvednut frankofonních autorů je Bolet blafard .
Jeden více zřídka splňuje lidové mluvy podmínky na Bolet luride nebo cepe luride a Pale Boletus .
Světlá Bolete má vzhled hříbků a má obecné vlastnosti.
Jeho zaoblený klobouk, téměř 5 cm , se rozšiřuje s věkem, někdy dosahuje průměru 20 cm . Kutikula je matná, poměrně proměnlivé barvy, od nažloutlé až olivově hnědé, někdy zabarvená oranžově. Okraj klobouku stejné barvy je pravidelný a mírně přesahuje trubice. Jeho francouzský název „blafard“ by byl způsoben barvou klobouku, bledého i matného (za úsvitu nebo sklenářského tmelu).
Dužina je tlustá, světle žlutá a pod trubičkami zčervená. Rychle zmodrá a při řezání houby se říká, že je kyanescentní . Někdy se na poškozených místech (kousnutím slimáka) zbarví černě: pak se o něm říká, že je nigrescentní . Jakmile vyschne, stane se lehčí. Jeho trubice, velmi červené, stárnou olivově žlutě. Jsou oddělitelné od masa.
Jeho noha, vysoká 8 až 15 cm a zřídka až 20 cm , ve tvaru hůlky zapíchnuté do země, je někdy hrbolatá. Jeho povrch, oranžově žluté barvy, je pokryt sítí červených ok roztažených dolů.
Bledý hřib má houbovou vůni a jemnou chuť.
sporoforové boletoïde
Sporophore cup
Bledá pokožka
Hymenium s červenými póry, síťovaná
noha .
Fylogeneticky podobný Boletus fechtneri (bledá Bolete) a Neoboletus luridiformis ( boleň červenonohý), Boletus luridus (bledá bolete) je velmi variabilní a má mnoho variací v barvě povrchu ( kutikulu ) a barevných okách chodidla ( stipe ) byly popsány. Odrůda erythropus byla zveřejněna jako „beta“ v roce 1821, ale je synonymem pro Boletus luridiformis .
Odrůda red-hat rubriceps je popsána ve Španělsku (nejprve jako druh Tubiporus v roce 1937), ale později je oficiálně převedena do Boletus a stává se Boletus luridus var. rubriceps v roce 1987.
Boletus luridus představuje další odrůdy jako obscurus a rubromaculatus .
V České republice se také vyskytuje odrůda tenuipes ; odrůda lupiniformis s mírně nažloutlým bledě šedým víčkem je popsána ve Francii a odrůda queletiformis s oranžově hnědým víčkem a dužinou vinného základu je popsána ve Španělsku.
Boletus erythrentheron , který vykazuje purpurově zbarvené tóny a jehož maso po nařezání zčervená, je původně popisován jako samostatný druh a později je publikován jako odrůda Boletus luridus erythrentheron a nakonec jako poddruh.
Na Sardinii byla v roce 1997 popsána forma primulicolor se žlutým kloboukem.
Odrůda caucasicus, která má červenou nohu a omezenou síť v horní části nohy, je v současné době považována za samostatný druh: Boletus caucasicus .
Podobně forma Boletus luridus sinensis , velmi podobná luridus, ale s jasně odlišnými spórami, která se shromažďuje v provincii Hainan v Číně, je nyní povýšena na druhovou formu pod názvem Boletus sinensis .
Miroslav Smotlacha popisuje dvě další odrůdy : Boletus luridus var. avelanus Smotl. 1952 a Boletus luridus var. tiliaceus Smotl. 1952
Celkově zůstávají identifikační kritéria Boletus luridus jeho matnou barvou (jeho „bledá“ strana) a zejména velmi výraznou sítí, táhnoucí se ke spodní části nohy, načervenalou na světlejším pozadí. Boletus luridus je pouze jedním z mnoha boletů, které vykazují červené nebo načervenalé barvy na úrovni chodidla a / nebo trubiček a také více či méně intenzivní modrání masa. To může být zaměňováno mimo jiné s následujícími druhy:
Bledý hřib se objevuje od začátku léta do začátku podzimu pod listnatými stromy, smíšenými lesy, dokonce i na trávníku nebo na okraji cest. Zvláště oceňuje vápenaté půdy. Je to docela běžná houba.
Bledý hřib je rozšířený v Evropě , v oblasti východně od Černého moře a ve východní Anatolii v Turecku a v Pákistánu , kde byl nalezen od Khanspuru po Kuzagali, Sudhan Gali a Hajinpir.
V Severní Americe je známo z východní Kanady a Spojených států na východ od Velkých jezer, ačkoli v konkrétním případě bylo zjištěno v Severní Dakotě. Jeho rozsah také zasahuje na jih do Mexika a byl jednou nalezen v Kostarice .
V Asii byl nalezen v lese Bar'am v horní Galileji v severním Izraeli, Indii , na Tchaj-wanu a v suchých dipterokarpových lesích v provincii Nakhon Sakon v Thajsku .
Je široce distribuován v Číně , kde byl nalezen v Hebei, Jiangsu, Anhui, Henan a v provinciích Guangdong a Yunnan.
Odrůda rubriceps byla konkrétně nalezena pod lipami ( Tilia ) v České republice .
Jeho červené póry, nádherná modrá barva a riziko záměny s hřibem skupiny satanas děsí většinu amatérů. Ve skutečnosti, pokud je v surovém stavu toxický, je to po pečlivém vaření, které také eliminuje modrání, docela počestný jedlý, srovnatelný s nejlepším hřibem bílého ( hříbky ). Stejně jako u všech hřibů se doporučuje odstranit trubičky, které jsou při vaření často lepkavé a houbovité. S věkem se však tato houba rychle zkroutí.
Chemická analýza odhalila stopy muskarinu a jeho stereoizomerů.
Boletus luridus se podílí na nežádoucích reakcích podobných těm, které způsobil koprin při konzumaci alkoholu, ale laboratorní testy nenalezly koprin v houbě.