Hřib s krásnou nohou
Boletus calopus Fotografie dvou exemplářů boletus calopus, které ukazují nohy, červené dole a žluté poblíž čepice.Panování | Houby |
---|---|
Divize | Basidiomycota |
Pododdělení | Agaricomycotina |
Třída | Agaricomycetes |
Podtřída | Agaricomycetidae |
Objednat | Boletales |
Rodina | Boletaceae |
Druh | Hřib |
Hřib kříšť na Bolet pro jemné nohy , je druh z hub v rodu Boletus family of hřibovité . Vyskytuje se v létě a na podzim, v severní Evropě, Severní Americe a Asii, v jehličnatých a listnatých lesích . Toto pestrobarevné houba má víčko světle šedá, světle béžová, světle zajištěn nebo hnědé olivacé v horských plodin, 5 až 16 cm široká, z trubek a póry žluté Citrin jasný, soustružení modrozelená v tlaku a řapík načervenalý 5-15 cm maxima a 5 cm široký. Bledě žluté maso se změní na modré, když je rozbité nebo pohmožděné.
V roce 1774 Jacob Christian Schäffer jako první popsal tuto houbu pod názvem Boletus terreus . V roce 1801 mu Christian Hendrik Persoon dal současný název Boletus calopus . Nedávné fylogenetické studie ukazují, že tento druh je vzdálený od typových druhů rodu Boletus a že by měl být zařazen do nového rodu. Boletus à beau pied je nepoživatelný kvůli hořkosti, která přetrvává během vaření. Jeho červená noha jej odlišuje od jedlých druhů, jako jsou hříbky ( Boletus edulis , Boletus aestivalis ...)
Boletus krásnohlavý poprvé popsal v roce 1774 Jacob Christian Schäffer pod názvem Boletus terreus . Christian Hendrik Persoon přijal toto jméno v roce 1801 jako synonymum svého boletus calopus . V roce 1821 si Elias Magnus Fries ponechal toto příjmení, které bylo takto schváleno . Název druhu je někdy psán Boletus calopus Pers. : P. připomenout tuto sankci v souladu s Mezinárodním kodexem botanické nomenklatury .
Kromě Boletus terreus byla navržena další tři homotypická synonyma . V roce 1825, kdy Persoon obnovil svou systematickou práci , z ní udělal poddruh Boletus subtomentosus subsp. calopus . Dva další souvisí s přenosem druhu do dvou rodů . V roce 1886 vytvořil Lucien Quélet kmen Boleti rozdělený do osmi rodů, včetně rodu Dictyopus . Vyznačuje se širokým a pevným kloboukem, silnou a síťovanou nohou, žlutými póry. Calopus je k němu připoután. Podobně navrhl René Maire v roce 1937 vytvoření druhu Tubiporus calopus .
Hřib olivaceus popsaný Schäffer v roce 1774 se nachází v homotypické synonymum z Boletus pachypus podle Fries. Ten se ale stal heterotypickým synonymem Boletus calopus .
V roce 1792 popsal Johann Friedrich Gmelin Boletus lapidum, ale toto ne je nelegitimní . Boletus frustosus , původně publikovaný jako samostatný druh od Waltera Henryho Snella a Esther Amelie Dickové v roce 1941, byl později považován za odrůdu Boletus calopus od Orsona Knappa Millera a Roye Watlinga v roce 1968.
Alain Estadès a Gilbert Lannoy popsali odrůdu ruforubraporus a formu ereticulatus v roce 2001.
V roce 1986, v jeho sub-generických klasifikace rodu Boletus , Rolf Singer považován hřib kříšť jako druh typu ze sekce Calopods , který zahrnuje druhy charakterizované bělavý nebo nažloutlý masa, hořkou chuť a modrou reakce ve stěnách trubek ... Patří do stejné sekce Boletus radicans , Boletus inedulis , Boletus peckii a Boletus pallidus . V roce 2013 fylogenetická studie ukázala, že Boletus calopus a další boletus s červenými póry patří do clade dupainii (pojmenované Boletus dupainii ), který se skládá z tvrdého jádra zahrnujícího druh druhu Boletus edulis a jeho sesterské houby v Boletineae . Bolet à beau pied by proto měl být zařazen do nového žánru.
Rodové jméno Boletus pochází z latinského bōlētus, což znamená bolete. Druhové epiteton calopus je odvozen od starověkého řeckého καλός ( kalόs ), krásné a πούς ( poύs ), chodidla.
Tato etymologie je původem jejích národních jmen, francouzské Bolet à beau pied a le Bolet à pied joli, ale také v jiných jazycích, jako je německý Schönfußröhrling . V angličtině se tomu říká Buková hořká hřib , nebo hořký hřib buku, ve vztahu k jeho chuti a ke stromu, se kterým je přednostně spojován.
Klobouk měří v průměru 15 cm , zřídka 20. Je béžový až olivový. Nejprve kulovitý, pak se otevře, aby se stal polokulovitý, pak se rozšíří a zůstane konvexní. Klobouk je hladký nebo pubertální, s věkem se mu někdy vyvinou praskliny. Pokožka pokrývá rozpětí . Zbarvené póry , zpočátku bledě žluté, na dotek zblednou. Jak stárnou, stávají se olivově zbarvenými. Jeden až dva na milimetr jsou kruhové, zatímco jsou mladé, a pak hranaté. Trubky jsou dlouhé až 2 cm .
Noha je nahoře žlutá a dole červená, ale někdy je úplně načervenalá. Horní část je pokryta vyčnívající sítí bílé barvy. Měří 7 až 15 cm dlouhé a 2 až 5 cm široké. Na základně může být silnější nebo mít konstantní šířku. U zralých hub nebo vzorků sklizených po dobu několika dní někdy načervenalá třtinová barva zcela zmizí a je nahrazena hnědými okrovými tóny. Bledě žluté maso při poranění zmodrá a odbarvení se šíří z poškozené oblasti. Jeho vůně může být silná a byla srovnávána s inkoustem.
Maso se zbarví do žlutohněda pomocí hydroxidu draselného nebo amoniaku a olivově zelené pomocí síranu železnatého .
Sporeea je olivový nebo olivový hnědé barvy. Tyto spory hladký eliptický odměrka 13 do 19 mikronů na 5 až 6 um . Basidia klub tvar a má čtyři výtrusy měří 30 až 38 mikrometrů podle 9 , aby 12 um . Cystidy, hyalinní, mají tvar vřetene nebo kyčle a měří 25 až 40 μm o 10 až 15 μm .
Variety frustosus je morfologicky podobná hlavní odrůdě, ale její čepice je po dozrání zaoblená . Jeho spory jsou o něco menší, měří 11 až 15 mikronů na 4 až 5,5 mikronu . V evropské formě ereticulatus je síť pokrývající horní část nohy nahrazena červenými tečkami, zatímco odrůda ruforubraporus má růžovočervené póry.
Typické je obecné zabarvení Boletus calopus s bledým víčkem, žlutými póry a červenou nohou. Velké, bledé vzorky připomínají Boletus luridus, zatímco velmi mladé, korkovité vzorky Boletus satanas mají podobnou barvu, ale tyto dva druhy mají červené póry. Houby ve špatném stavu lze mylně považovat za Xerocomellus chrysenteron, ale třezalka tohoto druhu není síťovitá . Boletus edulis a Boletus radicans nemají rudou nohu.
Stejně jako Boletus calopus , Boletus rubripes , druh nalezený v západní části Severní Ameriky, má hořkou chuť, čepici stejné barvy a žluté póry namodralé na dotek, ale její červená noha není síťovaná. V severozápadní Severní Americe má Boletus coniferarum olivově šedou až tmavě hnědou čepici a žlutou síťovitou nohu. Ve východní Severní Americe existují dva druhy podobné červené Bolete , Boletus inedulis a Boletus roseipes . První se vyznačuje svým bílým až šedavě bílým kloboukem, zatímco druhý je spojen pouze s Tsugou . V Kostarice a východních Spojených státech a Kanadě , Boletus firmus vykazuje světle zbarvená víčka, načervenalé Stipe a hořkou chuť, ale na rozdíl od hřib kříšť , nevykazuje červené póry nebo vystupující sítě. Pokrývat nohu. Japonský druh Boletus panniformis se od Boletus calopus odlišuje drsným povrchem víčka nebo mikroskopicky amyloidní reakcí buněk masa víčka a odlišným tvarem bazidií.
Ectomycorrhizal druh , Boletus calopus oceňuje jehličnaté a listnaté lesy, zejména buk a duby. Vyskytuje se od července do prosince na vápnité půdě, často v nadmořské výšce, v severní Evropě, Severní Americe (v Michiganu , státě New Hampshire a státu New York a v oblasti severozápadního Pacifiku ) a až do Mexika. Je také přítomen v Turecku v oblasti Černého moře , v Pákistánu , v Yunnanu v Číně , v Koreji a na Tchaj-wanu .
Odrůda Boletus calopus var. frustosus je známý v Kalifornii a Idaho ve Skalistých horách . V roce 1968 po srovnání evropských a severoamerických sbírek Miller a Watling naznačují, že ve Spojených státech chybí typická forma boletus calopus . Podobná práce ostatních vede k opačnému závěru. Tento druh je proto zahrnut do severoamerické houby.
I když je to atraktivní, hřib s krásnou nohou se nepovažuje za jedlý , protože jeho silná hořkost nezmizí při vaření. Spotřebovává se však v Dálném východě Ruska , Ukrajiny a Polska . Hořká chuť je způsobena hlavně dvěma sloučeninami, kalopinem a derivátem 8-laktonu, O-acetylcyklocalopinem A. Obsahují známou strukturní jednotku, 3-methylkatechol, který je v přírodních látkách vzácný. Celková syntéza kalopinu byla získána v roce 2003.
Tři deriváty kyseliny pulvinové , atromentová, variegatická a xerocomová, přítomné v této houbě, inhibují cytochromy P450 , důležitou skupinu enzymů podílejících se na metabolismu léčiv a na bioaktivaci . Byly také objeveny seskviterpenoidy cyklopinol a boletunony A a B. Poslední dvě vysoce okysličené sloučeniny vykazují významnou aktivitu zachycování volných radikálů in vitro. Sloučeniny 3-oktanon (47,0% všech těkavých látek), 3-oktanol (27,0%), 1-okten-3-ol (15,0%) a limonen (3,6%) dávají vůni karpoforu.