Opuntia ficus-indica
Opuntia ficus-indica OpunciePanování | Plantae |
---|---|
Sub-panování | Tracheobionta |
Divize | Magnoliophyta |
Třída | Magnoliopsida |
Podtřída | Caryophyllidae |
Objednat | Caryophyllales |
Rodina | Cactaceae |
Druh | Opuntia |
Clade | Krytosemenné rostliny |
---|---|
Clade | Pravé dvouděložné rostliny |
Clade | Jádro skutečných dvouděložných rostlin |
Objednat | Caryophyllales |
Rodina | Cactaceae |
DD : Nedostatečné údaje
Status CITES
Příloha II , rev. ze dne 23. 6. 2010Opuncie ( Opuntia ficus-indica ) je druh rostliny v rodině z Cactaceae , pocházející z Mexika , který byl naturalizovaný v jiných kontinentech, včetně Středozemního moře a v Jižní Africe a severní Africe . Je to jeden ze dvou druhů, které produkují jedlé plody zvané opuncie .
Tento druh patří do podčeledi Opuntioideae , kmene Opuntieae .
Názvy národů : fíkovník, nopal.
The name pichlavý hruška pochází z názvu dané od středověku až od pobřeží severní Afriky , kde je fíkovník velmi dobře zavedené. On je také známý jeho Nahuatl jména z nopal . V severní Africe se ovoce nazývá karmouss nssara , což znamená „fík křesťanů“ , nebo jednoduše karmous nebo akaṛmus . Lhendi , je také běžný název v severní Africe, což znamená „indický [obr]“.
Je to stromová rostlina, která může dosáhnout výšky 3 až 5 metrů . Jeho organizace v kladinách , běžně nazývaných „sněžnice“, je zvláštní. Cladodes jsou upravené stonky se zploštělým tvarem, 30 až 40 cm dlouhé, 15 až 25 cm široké a 1,5 až 3 cm silné. Spojení navzájem, mají tendenci vytvářet větve. Ti na základně se po čtvrtém roce růstu lignifikovali a vytvořili skutečný kmen.
Tyto perloočky plní místo listů funkci chlorofylu a jsou pokryty černou kutikulou ( kutinem ), která omezuje pocení a chrání je před predátory.
Tyto listy mají kónický tvar a je jen několik milimetrů dlouhý. Objevují se na mladých cladodech a jsou pomíjivé.
Na základně listů jsou areoly (asi 150 na cladodu), které jsou modifikovanými podpažními pupeny , typickými pro Cactaceae. Jejich meristém , v závislosti na případu, produkuje trny a glochidy nebo vydává adventivní kořeny, nové cladody nebo květiny . Všimněte si, že i vaječník, a tedy i ovoce, je pokryto areoly, které pravděpodobně znovu vydávají květiny nebo kořeny.
Tyto ostny správné, bělavý, sklerotizované, pevně usazené, jsou 1 až 2 cm dlouhé . Existují neozbrojené odrůdy bez trní.
Tyto glochids , tenké trny několika milimetrů, nahnědlou barvu, jsou snadno oddělit, ale za předpokladu, s drobnými hákem ve tvaru šupin implantovaných pevně v kůži a jsou velmi obtížné odstranit. Při pokusu o jejich odstranění se snadno zlomí. Jsou vždy přítomny i v neozbrojených odrůdách.
Kořenový systém je povrchní, koncentrování v prvních 30 cm půdy, ale na druhé straně velmi rozsáhlé.
Květy mají spodní unilokulární vaječník. Pestík je překonán vícenásobnou stigma . Tyto tyčinky jsou velmi četné. Tyto pády jsou nenápadné a okvětní lístky jsou jasně žluto-oranžové barvy.
Květy jsou obecně rozlišeny na jednoročních cladodech, nejčastěji na dvorcích v horní části cladodů nebo na straně nejvíce vystavené slunci. V zásadě se v každé dvorce objeví pouze jedna květina. Mladé květy nesou pomíjivé listy charakteristické pro tento druh. Úrodná cladoda může nést až třicet květů, ale toto číslo se velmi liší v závislosti na poloze cladode na rostlině, její expozici a také podle fyziologických faktorů (výživa).
Ovoce nebo opuncie je masité bobule , jednokruhové, s mnoha semeny (polyspermickými), jejichž hmotnost se může pohybovat od 150 do 400 g . Pochází z dolního vaječníku přilnavého k květinové nádobě. Někteří autoři to považují za falešné aril . Jeho barva je variabilní podle odrůd: žlutá, červená, bílá ... Tvar je také velmi variabilní, a to nejen podle odrůd, ale také podle doby vzniku: první jsou zaoblené, další mají více podlouhlý tvar stopky. Počet semen je velmi vysoký; řádově 300 u ovoce o hmotnosti 160 g .
Tento druh pochází z Mexika , kde se mu říká nopal a je uveden v erbu mexické vlajky . Opuncie byla v Evropě neznámá před plavbami Kryštofa Kolumba . Poprvé to přesně popsal v roce 1535 Španěl Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés ve své historii Západní Indie . Jeho neobvyklá morfologie zasáhla první dobyvatele. Kromě ovoce se chová k košenilu že zvláště přitahovala jejich pozornost, ale zvýší to na Kanárských ostrovech byl úspěšný v XIX th století. Rostlina se nejprve rozšířila v botanických zahradách jako kuriozita. Přirozeně se opuncie množí vegetativním množením ( proti sexuální reprodukci ).
Opuncie se rychle rozšířila ve středomořské pánvi a zde se naturalizovala do té míry, že se stala charakteristickým prvkem krajiny, zejména v oblasti PACA a na Korsice . Jeho šíření je způsobeno stejně člověkem (který nesl cladody jako potravu proti kurdějím ), stejně jako ptáky, kteří konzumací ovoce zajišťují rozptýlení semen. Rovněž se rozšířil na jižní polokouli, včetně Jižní Afriky , Madagaskaru , Réunionu a Mauricia , Indie a Srí Lanky , stejně jako Austrálie a Nové Kaledonie .
Ve většině těchto zemí to byla skutečně pohroma, tento druh se snadno stal invazivním . V letech 1920-1925 ji mohla překonat pouze biologická kontrola zavedením parazitického hmyzu, jako je motýl Cactoblastis cactorum a cochineal Dactylopius opuntiae . Je stále invazivní v některých afrických zemích, zejména v Namibii , kde se používá sloučenina arsenu ( methansenát monosodný , prostředek proti plevelům a fungicid na bavlníkových plodinách a golfových hřištích), která se jeví jako účinnější než glyfosát . Objevuje se na seznamu invazivních druhů zařazených mezi nejškodlivější v Evropě v 21. století .
V dnešní době se rostlina pěstuje v mnoha zemích, zejména v Maroku , Mexiku , Alžírsku , Tunisku , Spojených státech , Chile , Jižní Africe , Řecku , Izraeli , Turecku , Itálii ( Sicílie , Sardinie , Apulie ), Portugalsku ... V mnoha z nich země, to je voláno “ďáblův fík” nebo více často “fík Indie” (karmous Hendi nebo Hendia, v arabštině).
Opuncie se pěstuje hlavně pro produkci ovoce. Pěstuje se také na produkci nopalitos (mladých cladodů konzumovaných jako zelenina v Mexiku) nebo okrajově na chov košenily Dactylopius coccus na produkci červeného barviva na Kanárských ostrovech
Vyžaduje teplé podnebí a dobrou sluneční expozici. Upřednostňuje filtrační, dobře odvodněnou půdu s neutrálním pH .
Propagaci lze provádět buď semenem, nebo řezáním , počínaje od cladod ve věku od jednoho do dvou let.
Velikost , aby běh na jaře nebo pozdním létě, slouží k zabránění kontaktu mezi cladodes, a eliminovat ty, které jsou chybně nebo poškozené.
Pro zlepšení výtěžku je vhodné použít hnojení fosforečnanem draselným, nejlépe organickým.
Při zavlažované kultivaci lze dosáhnout výnosu 250 až 300 kvintálů ovoce na hektar.
Rozsah pěstovaných odrůd je v zásadě omezen na tři kultivary, které se liší barvou ovoce: žlutá (Sulfarina ), bílá (Muscaredda) a červená ( Sanguigna , nejtrnější kultivar také používaný jako obranná bariéra).
Kultivar Sulfarina je v Itálii nejrozšířenější pro svou vyšší produktivitu při intenzivních kultivačních metodách a téměř bezsemenný charakter . Tendencí obecně je integrovat kultivaci tří kultivarů tak, aby trh získal produkt charakteristický svou chromatickou rozmanitostí.
Jeho odolnost lze klasifikovat jako střední (ideálně USDA zóna 9); dobře exponovaný a v odvodňující půdě jej lze pěstovat na severu Loiry ve Francii. Některé kultivary odolávají teplotám až do -10 ° C, ale je lepší vyhnout se příliš dlouhým obdobím pod -5 ° C, zejména ve vlhkých oblastech a / nebo na mladých rostlinách.
Je třeba dbát na to, aby byl zasazen izolovaně (jako okrasná rostlina) nebo dokonce nepřístupný, zejména v přítomnosti dětí, protože trny jsou skutečnými harpunami a rány mohou být velmi bolestivé.
Opuncie je velmi užitečná rostlina pro suché oblasti. Jeho použití je mnoho: