Galvacher

Tyto galvachers byly rolnické nosiče nebo Carterovi, a to především z Morvan nebo někdy z francouzských lesních oblastech, kde byly vzneseny dobytek. Tito pastevci odešli během dobré sezóny, od května do září, aby se „najali“ několika páry volů, aby mohli provádět těžké dopravní práce, ale také tahat nebo orat , všechny servisní činnosti vyžadující vysokou tažnou sílu. Jednalo se hlavně o specialisty na vozíky a přepravu, stejně jako na vlečky v přístavech a smyk v lesích . Nejprve mají tyto obchodní činnosti, pokud je to možné, doma, a poté přivedli své služby do prosperujících zemí na sever a na západ. Tato profese, která opustila na ostatní členy rodiny funkcí zemědělství se silnou expanzi v XIX th  století vypnout po druhé světové válce .

Příběh

Galvacherové tradičně opustili své vesnice po výsadbě brambor (na jaře ) a vrátili se do Svatého Martina (na podzim ). Proto chyběli asi šest měsíců.

Zeměpisná oblast působení morvandiálních galvacherů byla kromě severu Burgundska velká  : Nivernais , Puisaye , Berry , Bourbonnais , Île-de-France , Champagne a dokonce i Pikardie . Město Anost mělo v roce 1857 1700 obyvatel a mělo by více než 700 charrettes de galvache. Zejména osada Busy byla osídlena mnoha rodinami galvacherů, z nichž každá měla někdy až šest párů volů.

Chov a práce s točeným hovězím masem jsou jádrem práce galvachera do té míry, že můžeme hovořit o „civilizaci hovězího masa“. Původně používali  nyní zaniklý „ zablokuje “ plemeno  , malý zrzavý druhy s bílého pruhu na hrudi, pak Salers , a konečně Charolais . Od nákupu šelmy během velkých veletrhů, jako je Saint Ladre v Autunu, až po její použití v lesích, bylo nutné provést celou složitou výchovu, aby bylo možné zvíře poslouchat a pracovat až do tuny .

Použité techniky byly různé a postupem času se vyvíjely. Umožnili naložit na vozíky kmeny někdy mimořádné velikosti a hmotnosti několika tun. Představení pomalého tažení klád do kolísavého rytmu volů, povzbuzovaného galvacheri, za zvuku velmi konkrétní písně zvané „  tiaulage  “, bylo velmi působivé.

Kromě nepopiratelného finančního zájmu tohoto několikaměsíčního „vyhnanství“ galvache umožnila části populace Morvandelle, jako je například školkařský průmysl , přijít do styku s jinými územími a jinými zvyky.

Populární výrazy

• Přejít na galvache  : Během dobré sezóny odejít se svým týmem do pronájmu ve vzdálených oblastech. Najímání pracovníků galvachers byl tradičně provádí na  květen 1. st . V širším smyslu bude pracovat jinde s jeho společností a jeho vybavením.
• Návrat z galvy  : návrat z práce nebo vzdáleného úkolu.

Původ termínu (hypotéza prostřednictvím staré francouzštiny)

Bývalý francouzský měl Galt nebo gal jmenovat les. Toto slovo má stejný původ jako německý Wald  : „obhospodařovaný, ohraničený, obhospodařovaný les“. Mezi germánské národy velmi brzy vyvinul velký zvládnutí úkolů těžby a zpracování dřeva.

Hlavní část slova mohla pocházet pouze z gallo-římských sloves, jejichž klasické latinské tvary jsou známější. Zbývá si vybrat mezi:

• nepřechodné sloveso văcare (văco, avi, ātum, are) znamená nejprve „být prázdný, prázdný, tedy volný, neobsazený, nečinný“, potom „být nezaměstnaný“. Latinské slovo vaccuum , označující především volné nebo prázdné čase, pak se neobsazenost povolání nebo zaměstnání se nachází v blízkosti francouzské vacance , ale také na počátku prázdnin. Latinské adjektivum vaccuus má význam „prázdný, volný, neobsazený, nečinný“. Pronajímatel, který jde do gvaše, dokončil práci v lese, poté odejde, aby se najal. Vakuum pracovních míst nebo volných pracovních míst v lesích lze vysvětlit odchodem místních rolníků na jejich pole, což způsobí najímání posledního odloženého díla smykem a přepravy, a to z hlediska sponzorů děl, majitelů nebo pánů.
• sloveso vǎcŭāre (văcŭo, ăvi, ātum, āre) znamená „vyprázdnit, vyprázdnit, vyprázdnit hodnotné věci“. Je možné, že operace vyprazdňování nebo evakuace dřeva nebo zboží je také spojena se slovem galvache. Toto původní slovo by pak odpovídalo evakuaci cenného dřeva řezaného v zimě v lese.
• Sloveso vāgor (vagatus sum, āvi) má dva hlavní významy: i) bloudit, jít sem a tam ii) šířit se, obíhat bez omezení. Adjektivum vǎgus ve smyslu „tulák a potulný “ a slovo vaguum ve smyslu „putování nebo okupace v dálce“, kořen, který souvisí s francouzským slovesem vacquer nebo vaquer . Kravská farma byla kdysi místem, kde se potulovali nebo bloudili stáda pastvin, než se omezujícím způsobem stali kravínem. Pustiny byly chudé oblasti vzdálených pastvin. Tento pohled by byl na rodinu zpět doma.

Pro konečnou volbu by bylo nutné znát četné starodávné a nářeční formy výrazu, zejména jejich výslovnosti, a rozhodovat se podle fonetického kritéria.

Bibliografie

• Philippe Berte-Langereau, Jougs et harnesses du Morvan , Lai Pouèlée,1984
• Philippe Berte-Langereau, Galvachers and Carters of the Morvan , Nurses of the Morvan,1996
• Philippe Berte-Langereau, The Valets of Morvan , Nurses of Morvan,1999
• Philippe Berte-Langereau, Čas kočárů , Sestry z Morvanu ,2000
• Philippe Berte-Langereau, kráva Morvan , Camosine,2000
• Georges Bertheau, Staré obchody a zapomenuté praktiky v Burgundsku, Nivernais, Morvan , JPM Éditions,2003
• Marc Rozanski, The Crossing of Ruts , Éditions de l'Armançon,2005
• Alain Vieillard-Pasquelin, V době galvacherů , Précy-sous-Thil, Éditions de l'Armançon,1997
• Marcel Vigreux , La galvache et les galvachers: migrace Morvandelle z minulosti , Autun, A. Pelux,1982
• Marcel Vigreux, rolníci a pozoruhodný Morvan v XIX th  století , Chateau-Chinon, Akademie Morvan ,1997

Reference

1. Komentář k pódiu Anost a jeho návštěvě Galvachersova muzea. Axel Kahn, Pensées en chemin, Ma France des Ardennes au Pays basque , Stock 2014, 288 stran, ( ISBN  978-2-234-07010-3 ) .
2. Interpretace z krávy, latinsky vacca , nebyla navržena, protože slovu chybí odpovídající sloveso. Kráva také není v rolnické tradici skutečným tažným zvířetem. Slovo pastevec by tedy v přísném rámci této hypotézy ve staré francouzštině původně označovalo i) osobu nebo rolníka bez závazků, schopných najímat se na základě smlouvy od pána, rozšířením skupiny nebo společnosti nabízející její služby ii) osoba evakuující zboží z místa iii) tulák nebo osoba vykonávající putovní obchod nebo která vyžaduje neustálé cestování.

Podívejte se také

Související články

• Dům Galvacherů v ekomunu Morvan v Anostu .

externí odkazy

• [PDF] Historie a tradice: Galvacherové , na místě města Anost .
• Galvache , na webu Lormes.net .