Lovec-sběrač je člověk , jehož životní styl je založen na lovu , rybaření a shromáždění . Historicky se jedná o první způsoby obživy lidského druhu , které spočívají v získávání zdrojů přímo z přírody . Tuto strategii však lze místně doprovázet výběrovými strategiemi s transformací, která jde tak daleko, že vyžaduje použití leštěného kamene nebo keramiky . Paleolitické společnosti byly všechny složeny z lovců a sběračů, a tak je mnoho současných společností studovaných moderním světem ; je však obtížné použít etnografická data shromážděná v moderní době k pokusu o rekonstrukci minulých společností.
Obecně lze říci, že celé lidstvo bylo tvořeno lovci a sběrači až do neolitické revoluce (také se na ni pohlíží jako na proces neolitizace od mezolitu po neolit). Některé národy jsou dodnes moderními lovci a sběrači: jsou však velmi malou menšinou a zažili významné křížení se zemědělskými populacemi. Všichni žijí v kontaktu a pod politickou nadvládou nad zemědělskými a průmyslovými společnostmi, s výjimkou Sentinelů .
Obecnější termín lovec-sběrač-rybář , lovci a sběrači, skladníci nebo lovec-sběrač / lovci-sběratelé (sbírání více dřeva a vody) se někdy používá.
V minulosti soutěžily pojmy „lovec-lovec“ nebo „chovatel-lovec“ s pojmy lovec-sběrač. Pocházející ze Skandinávie , toto jméno předpokládalo ekonomiku paleolitické predace a špatně definované současné lovce a sběrače. Dnes lze lovce sběračů najít v Arktidě , v tropických deštných pralesích, kde jsou jiné formy obživy nemožné. Většina z těchto skupin nebyla vždy lovci a sběrači a často žije ve víceméně přímém kontaktu se zemědělskými společnostmi, s nimiž obchodují, a případně mají rodinné vazby. Mnoho současných lovců a sběračů má zemědělské předky, kteří byli během migrace a válek odsunuti do odlehlých oblastí.
Na zeměkouli mnoha populace lovců-sběračů pomalu néolithisé , jak tomu bylo ve Francii (mezi VI th a V th tisíciletí před naším letopočtem. ). V západní Africe po objevení keramiky kolem roku 11 500 před naším letopočtem, v populacích lovců a sběračů rostoucí sucho Sahary kolem roku 2000 před naším letopočtem. BC tlačil populací pastevců, kočovných pastevců, na jih, zavádění inovací a první sedavým farmářům pak objevují v roce 1500 a brzy poté, co se XIV th století před naším letopočtem. AD , technologie železa. V Japonsku příznivé podmínky umožňovaly vývoj sedavých rybářů (a lovců) - sběračů během dlouhého období Jōmon (od 15 000 do 300 př. N. L. ), Kdy byli mezi prvními vynálezci keramiky s lovci a sběrači v Číně mezi 17 000 a 15 000 př. Lovci a sběrači AD měli pro některé technologie a postupy, například fyzickou nečinnost, úplnou nebo oportunistickou, kdysi považovány za specifické neolitické. Určitě měli také další znalosti (týkající se materiálů, které se nezachovaly z různých důvodů, včetně kyselosti půdy) a složité kulturní rysy (například jejich právní předpisy), které nezanechaly žádné stopy. Archeologická neviditelnost, pokud jde o zmizelé společnosti lovců a sběračů, je zásadním problémem. Je proto nutné zpochybnit systematické používání výrazu „komplexní společnosti“ používaného k odlišení společností, v nichž byly zachovány znaky sociální hierarchie určitými pohřebními praktikami a určitými materiály, které se staví proti společnostem lovců. Naopak, „Jednoduché“ sběrače .
Dnes se odhaduje, že tyto komunity lovců a sběračů během několika desetiletí zmizí. Kolonizace a industrializace podílet se na tomto velmi rychlém procesu a jejich zdraví je ohroženo v této změně.
Stanoviště a stavby odpovídají rytmu činností a jejich trvání stejně jako samotným těmto činnostem v jejich rozmanitosti, protože věděli, že lovci a sběrači mají i jiné postupy, které je k činnostem vedly. atd.
Obecně platí, že při změně místa pobytu několikrát ročně se věnují pouze základní práci tomu, co dočasně slouží jako domov. Za tímto účelem transformují kůže nebo kůru, aby vytvořili stany. Staví také odbočky nebo větrolamy nebo používají snadno stavitelné přístřešky.
Lovci a sběrači používají k stavbě úkrytů pouze materiály dostupné ve volné přírodě. Ale těchto materiálů je mnoho a často se transformují víceméně složitým způsobem. Používají mimo jiné skalní úkryty, které vyžadují jen několik instalací. Tyto úkryty chrání před špatným počasím a jinými predátory. Většina venkovských osad lovce a sběrače byla opuštěná, když se podnebí, které se oteplovalo, ochlazovalo na 1200 let. Kolem 9600 před naším letopočtem. Tyto teploty se opět zvýšil a vesnic znovu objevily.
Na Sibiři byly objeveny obytné stavby postavené lovci a sběrači s mamutími kostmi, jejichž velikost může být velká.
Lovci a sběrači (starověcí i moderní) se mohou stát kočovnými, když je nedostatek přírodních zdrojů, ale může být také spokojený s tím, že se trochu přestěhují, aby se o nějaký čas později vrátili na stejné místo, když si jeho návrat předem připravili.
Drtivá většina společností lovců a sběračů je víceméně nomádská . Obvykle jsou zdroje v táboře vyčerpány po určité době, například po sezóně, takže je nutné přesunout skupinu nebo její polosedavý způsob života, například sezónní. Existují však „výjimky“: jako Haida z Britské Kolumbie, kteří se dokázali usadit v dostatečně bohaté oblasti, tak tomu bylo i v období Jōmon v Japonsku.
Polosedavý životní styl je typickou strategií lovců a sběračů jako ve starověké Číně, na jihu i na severu, což odpovídá době okupace jeskyně Yuchanyan , přičemž nejstarší keramikou na světě (v roce 2014) může být asimilován k předzvěstům neolithizace v Číně .
Životní styl kočovných lovců a sběračů nevylučuje možnost míst velkých pravidelných shromáždění, která umožňují zejména barter, manželské svazky, aby se předešlo pokrvnému příbuzenství a náboženským praktikám. Mohou dokonce vést k vybudování trvalých struktur, jako je Stonehenge nebo Göbekli Tepe .
Četné objevy, zejména od dvacátých let, zejména kombinací archeologických a antropologických disciplín , ukázaly, že kultury lovců a sběračů poskytly lidstvu určité základní vynálezy, které byly kdysi přisuzovány neolitickým společnostem . Mezi tyto novinky patří: leštěný kámen a keramika , domestikace psa a výběr určitých druhů rostlin, určité formy zemědělství , jako je lesnictví . To vyvolává řadu otázek, terminologických (neolitizace, klasifikace společností na „víceméně složité“ atd.), Ale také metodické povahy.
Loví také divoká zvířata na jídlo, z jejich kostí vyrábí nástroje a šaty v jejich kůži, které jsou šité kostními jehlami a nitě z rostlinného nebo živočišného materiálu. Také umí splétat a vyrábět nitě a provazy. Loví také pomocí zdrojů, jako jsou harpuny z rohu nebo leštěné a tvarované kosti. Sbírá mnoho druhů ovoce (zejména ořechy a případně žaludy) a různé rostliny (včetně trav nebo cibulí) pro jídlo a péči. Člověk si vezme jídlo, nevyrábí ho. Pes, jediný domácí zvíře z paleolitických lovců a sběračů, byl domácký jako pomoc lov a nikoli pro produkci masa.
Prehistorickou stravu lovců a sběračů lze poznat různými metodami: analýza jídel konzervovaných v prehistorických lokalitách (litické vločky, střepy keramiky, zvířecí kosti, zbytky semen a mineralizované nebo zuhelnatělé plody); studium stabilních izotopů uhlíku, kyslíku a dusíku v organické hmotě lidských kostí, umožňující navíc odhadnout podíl rostlinných / živočišných nebo suchozemských / mořských potravin ve stravě; vztahy mezi baryem a stronciom nebo baryem a vápníkem přítomným v zubní sklovině, které umožňují specifikovat druh požívaného býložravého masa; analýza částic zachycených v zubním kameni (pyl, škrobová zrna, fytolity ).
Ačkoli tyto populace mohly praktikovat embryonální formu zemědělství na pozemcích, rostliny, o které se staraly, často zůstaly ve volné přírodě. Populace lovců a sběračů v období Jomona však jasně praktikovala pěstování lesů a výběr stromů produkujících největší plody: kaštany a žaludy.
Jelikož se potvrzuje, že tyto populace v Číně a Japonsku konzumovaly velké množství měkkýšů, stejně jako kaštany a žaludy, zdá se, že k jejich vaření a úpravě pokrmů bylo nutné použít keramické nádoby. Mušle a žaludy (musí to být vařené, aby se vyloučila jejich kyselina tříslová ). Mleté kameny a mlítky se setkávají také pro přípravu planě rostoucích rostlin (žaludy, kaštany atd., Které byly zjevně předmětem výběru a možná i lesnictví ), fragmenty koláčů byly nalezeny ve vlhkém prostředí.
Ekonomika lovců a sběračů závisí na vhodných nástrojích. To bylo po dlouhou dobu redukováno na předměty získané velikostí kamene, zbytkové fragmenty víceméně složitých nástrojů a které byly dobře zachovány, ale systematické studium jejich lithického průmyslu zpočátku ukázalo rozmanitost nástrojů získaných perkusí, a složitost této praxe. Kopí nebo jiné vrhací nástroje, jako jsou bolas , předpokládají k lovu dřevěnou nebo síťovou část. Kopání hůl byla použita stejně pro výzkum hlíz. Brusné nástroje byly skvrnité pozdě, malty a brusný válec na plochém kameni. Objevili také leštění kamene: právě jsme našli (v roce 2012) sekery tohoto typu hlášené Alainem Testartem v australské kultuře před 35 000 lety. Tento autor poukazuje na to, že leštěný kámen, stejně jako keramika, se objevuje v kulturách lovců a sběračů , když se dlouho věřilo, že tyto techniky jsou značkami neolitických společností . První keramikou jsou skutečně ty, které byly v roce 2011 objeveny v jižní Číně v jeskyni Yuchanyan a krátce nato, během období Proto-Jōmon, na místech Simomouchi a Odai Yamamoto z let 17000 a 15000 před naším letopočtem. AD . Navíc egyptská západní poušť dodala první keramiku o hmotnosti 7500 av. Nl , starověký Súdán kolem roku 7000 př. AD a Mali kolem roku 9400 př. AD .
Populace lovců a sběračů jsou velmi řídké: V oblastech, které umožňují zemědělství , může venkov podporovat 60 až 100krát více lidí než životní styl lovu a sběru na stejné ploše (díky rozvoji zemědělství má populace evropského kontinentu se postupně rozrostlo z 300 000 lovců a sběračů na 30 milionů obyvatel ).
Myšlenky, které se hojně vyskytují v archeologických textech o postavení žen v prehistorických společnostech, jsou stále přítomné mezi současnými genderovými stereotypy . Věda historik Claudine Cohen řekl, že myšlenky na sexuální dělby práce „jsou zakořeněny v XIX th století, ale byl široce hlásil na základně mnoha současných úvah o pohlavní dělby práce. Od 60. let 20. století byly vyvíjeny scénáře hominizace, zejména v angloamerické oblasti, která na počátku lidstva zobrazovala sdílení mužských a ženských rolí “ . Tyto myšlenky naznačují, že neolitická éra byla poznamenána „devalvací činností prováděných ženami, zatímco muži hledali prestiž lovem a válkou“ . Myšlenka genderového rozdělení považovaného za „model chování předků“ byla zavedena na takovém sympoziu Man the Hunter (in), které se konalo na toto téma v Chicagu v roce 1966. Tyto zevšeobecňování snížilo přidělování úkolů jednoduchým dichotomiím: muž jde daleko lovit, zatímco žena sbírá a zůstává v táboře nebo v jeskyni (většinu získaných kalorií často představoval sběr ovoce a rostlin, kopání hlíz a sběr vajec ženami); muž přináší jídlo a žena je připravuje a vaří; muž pracuje s tvrdými materiály, zatímco fyzicky slabší žena pracuje s měkkými materiály; muž vyrábí a používá propracované nástroje, zatímco žena upřednostňuje základní nástroje. Podle archeologické studie publikované v roce 2020 v časopise Science Advances , která je založena na vykopávkách provedených v roce 2018 v Peru v šesti hrobech z doby před 9 000 lety, jakož i metaanalýze 429 koster nalezených na 107 amerických pohřebištích, ženy účast na lovu byla řádově 30-50%.
Až donedávna některé národy stále používaly způsob života lovce a sběrače, v němž byla práce žen, velmi těžká, také velmi formována tradicemi. V jiných formách se tyto praktiky sexuální dělby práce opakují dodnes. Alain Testart , antropolog ( sociální antropologie ) a francouzský etnolog , publikovali v roce 1979 článek o společnostech lovců a sběračů. Rozvíjí dvě otázky: první se zabývá podobnostmi mezi modelem života současných společností lovců a sběračů a paleolitickými společnostmi. Druhý předefinuje „neolitickou revoluci“, neboli lepší neolitizaci jako pomalý proces, a to připsáním přechodu na agro-pastorační režim objevu skladovacích technik. Z nového úhlu vyvinul tuto studii v roce 2014 v časopise The Amazon and the Cook: Anthropology of the Sexual Division of Labour, kde zpochybňuje společnou myšlenku, že práce vyžadující velké úsilí je vyhrazena pro muže. přisuzování práce mužům a ženám, protože lovci a sběrači se při strukturování sociálních reprezentací a konstituování pohlaví spoléhali na jejich reprezentace krve (periodická krev žen). „Po tisíciletí a pravděpodobně od prehistorických dob, sexuální dělba práce vychází ze skutečnosti, že ženy byly vyloučeny z úkonů, které příliš evokuje tajemství a znepokojující ránu, která nosí v ní“ , menstruace , jehož krev magické síly by nemělo být smíšený u zvířat, zatímco lidé ztrácejí krev ze známých důvodů (zranění během lovu nebo války). Françoise Héritier má stejnou analýzu: „je možné, že právě v této nerovnosti, kontrolovatelné versus nekontrolovatelné, vůle versus utrpěné, je nalezena matice diferenciální valence pohlaví, která by proto byla také zapsána do těla., ve fyziologickém fungování nebo přesněji z pozorování tohoto fyziologického fungování “ .
Podle hypotézy babičky by menopauza u žen umožnila, aby se tím, že se stanou babičkami, specializovaly na výchovu svých vnoučat, osvobození matek od tohoto úkolu a přenos jejich zkušeností, tato sexuální dělba práce ve prospěch diferencované rodičovské investice .
Společnosti lovců a sběračů navíc nemají tendenci mít hierarchické sociální struktury, ale není tomu tak vždy. Nomadismus jim umožňuje vyhnout se hromadění dobra, zdroje nerovnosti. Proto se vyhýbají udržování manažerů na plný úvazek, řemeslníků nebo státních zaměstnanců. Realita je jistě složitější, jak ukazuje etnologie, protože v domově lovců-sběračů a skladišť mohou existovat úložiště nejen domestikovaných zdrojů, ale také divokých zdrojů. Můžeme však rozdělit společnosti lovců a sběračů na dva trendy podle způsobu přerozdělování:
První z nich spotřebují své produkty za den nebo dva; ostatní ukládají svůj přebytek.
V rovnostářských společnostech se rodinné systémy liší od systémů ve společnostech zemědělců a pastevců nebo v průmyslových společnostech.
V případě, že XIX th století položil podívat trochu arogantní o tomto životním stylu považován za „primitivní“, později bylo zjištěno, že kromě méně roztříštěného vize lidstva , se ukázalo jako velmi omezující a nechá se rozvíjet kulturní život v harmonii s životním prostředím. Antropologie opožděně distancovala od etnocentrismu a ekonomického formalismu, které bránily racionální čtení, o čemž svědčí podle doby kamenné, věku hojnosti podle Marshallových Sahlins , dílo stále slouží jako referenční pro aktuální antropology.
Pohyb „návratu k přírodě“ podporovaný praktikami, reprezentacemi a transformacemi určenými sociology v rámci konceptu neoruralismu se odráží zejména v rehabilitaci malých zemědělských produkcí, údržbě a šlechtění místních plemen, shromažďování a lovu atd. Zatímco někteří neuronové se zdráhají lovit, jiní uznávají důležitost ekologických znalostí lovců i rybářů, znepokojených budoucností jejich zdrojových druhů. Neoficiální lovci a sběrači se tak účastní tohoto hnutí „návratu k přírodě“, dlouho pokládaného s povýšenectvím. Tak XXI th století pod viditelné fasády lov, rybaření a sběru planě rostoucích rostlin (praxe zpopularizoval ve Francii ethnobotanist Francois Couplan ), je v úkrytu rozdílné postoje, protože mohou plnit různé funkce, jídlo, vzdělávání, sportovní a rekreační .. . Tyto rostliny viděno jako znamení bídy pro hodně z XX -tého století, dokonce i teď „na koni“, aby se stal nějaký luxusní výrobky s kulinářského výzkumu těch, kteří, stejně jako s hvězdičkou kuchařů Michel Bras a Marc Veyrat , zavádět nové chutě.