Lysin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
L nebo S (+) - lysin D nebo R (-) - lysin |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Identifikace | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Název IUPAC | Kyselina 2,6- diaminohexanová | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Synonyma |
K, Lily |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
N O CAS |
(L) neboS(+) (D) neboR(-) |
(racemický)||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ne o ECHA | 100 000 673 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ne o EC | 200-294-2 (L) 213-091-9 (D) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ATC kód | B05 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
FEMA | 3847 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ÚSMĚVY |
NCCCCC (N) C (= O) O , |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
InChI |
InChI: InChI = InChI = 1 / C6H14N2O2 / c7-4-2-1-3-5 (8) 6 (9) 10 / h5H, 1-4,7-8H2, (H, 9,10) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chemické vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vzorec |
C 6 H 14 N 2 O 2 [izomery] |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Molární hmotnost | 146,1876 ± 0,0068 g / mol C 49,3%, H 9,65%, N 19,16%, O 21,89%, |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pKa | 2,15 / 9,16 / 10,67 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fyzikální vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
T. fúze | 224 ° C | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rozpustnost | 642 g l −1 vody při 20 ° C a 780 g l −1 vody při 30 ° C | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Termochemie | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
C str |
rovnice:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Biochemické vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kodony | AAA, AAG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
izoelektrické pH | 9,74 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Esenciální aminokyselina | Ano | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Výskyt u obratlovců | 7,2% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Krystalografie | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Parametry sítě | L-lysin: a = 7,492 Å b = 13,320 Å |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Optické vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rotující síla | +14,6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Opatření | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
WHMIS | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Nekontrolovaný produktTento produkt není kontrolován podle klasifikačních kritérií WHMIS. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Jednotky SI a STP, pokud není uvedeno jinak. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lysin (Zkratky IUPAC - IUBMB : Lys a K ) je kyselý α-aminokyseliny , jehož enantiomer L je jedním z 22 proteinogenních aminokyselin , a jeden z devíti esenciálních aminokyselin pro člověka . To je kódován na messenger RNA ze strany AAA a AAG kodonů . Vyznačuje se přítomností primární aminové funkce na konci postranního řetězce , což z něj dělá bazický zbytek v proteinech , stejně jako arginin a histidin .
Polylyzinový peptid je polymer několika lysinů. Jako aminová skupina má pKa na 10,2, přičemž tato skupina je kladně nabitá (NH 3 + ) na (neutrální) pH 7.
S tímto pozitivně nabitého polymeru, DNA může být vázán (při konstrukci DNA mikročipů: při neutrálním (a základní) pH, je skleněný povrch je záporně nabitý na oxidu křemičitém - skupiny mohou mít elektrostatické vazby s polylysinem, což zase váže na negativní. Fosfátu skupiny v DNA.
Skleněné sklíčko potažené polylysinem pomáhá připojit buňku nebo obsah buňky k této desce, aby ji bylo možné pozorovat pod mikroskopem atomové síly .
Lysin je esenciální aminokyselina . Proto se používá ve výživě zvířat a lidí k vyvážení stravy. U lidí se také používá jako antivirotikum k léčbě oparu a pásového oparu .
Dobrým zdrojem lysinu jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou vejce , maso (zejména červené maso, jehněčí, vepřové a drůbeží maso ), sójové boby , fazole a hrách , sýr (zejména parmazán ) a některé ryby (například treska a sardinky ).
Lysin je omezující aminokyselina ( esenciální aminokyselina, která se nachází v menším množství v konkrétní potravině) ve většině zrn , ale je hojná ve většině luštěnin . Vegetariánská strava nebo strava s nízkým obsahem živočišných bílkovin může být dostatečná pro bílkoviny, včetně lysinu, pokud obsahuje jak obiloviny, tak luštěniny, ale obě skupiny potravin nemusí být konzumovány ve stejných jídlech.
Za potravinu se považuje dostatek lysinu, pokud obsahuje alespoň 51 mg lysinu na gram bílkoviny (takže bílkovina je 5,1% lysinu). Potraviny obsahující významné podíly lysinu zahrnují:
Jídlo | Lysin (% bílkovin) |
---|---|
Ryba | 9,19% |
Hovězí | 8,31% |
Kuře | 8,11% |
Fazole | 7,53% |
Mléko | 7,48% |
Sója | 7,42% |
Vejce | 7,27% |
Hrášek | 7,22% |
Objektiv | 6,97% |